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金成淑的幸福料理(仅适用PC阅读)

金成淑的幸福料理(仅适用PC阅读)电子书

中国食材大变身!京城*受欢迎的韩式料理老师,亲手示范66道精美菜肴!让你足不出户,就能享受韩式幸福味道!本书是一部韩式料理制作指导用书。书中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理,详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见,以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。书中配有大量图片,并聘请韩国设计师为本书担纲设计,图文并貌,制作精美,极具实际指导意义。66道图文并茂的精美菜肴,无论是简易的泡菜等小菜,还是丰盛的私房菜,不论是日常的粥面饭,还是接待客人的一品料理,一应俱全。其间,穿插了金老师对于生活和中韩文化的点滴感悟,更能帮助读者透过一个普通在华生活的韩国人的视角,了解韩国文化。

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纸质售价:¥24.80购买纸书

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作       者:(韩)金成淑

出  版  社:新世界出版社

出版时间:2011-05-01

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

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在中国,现在市场上能到的韩式料理书,大抵有两种,一部分是从韩国翻译引的,另一部分是由中国的朝鲜族作者写作的。对于普通的中国人来说,译自韩国的料理书虽然正宗,但里面提到的许多食材和调料,却在中国难以找到,有些料理方法也让人不知所云。而朝鲜族的料理书,虽然很有传统的味道,但与现代韩国料理毕竟有许多不同之处。或许正是如此,虽然可的韩国料理书很多,但真正掌握韩国料理的中国人却少之又少。
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