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五谷杂粮养生粥轻图典电子书

人吃五谷杂粮才健康,为了吸取营养,将五谷杂粮熬成粥来吃,无疑是两全其美的做法。

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作       者:王旭峰

出  版  社:江西科学技术出版社

出版时间:2013-10-01

字       数:416

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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人吃五谷杂粮才健康,为了吸取营养,将五谷杂粮熬成粥来吃,无疑是两全其美的做法。《五谷杂粮养生粥轻图典》是一本能够传递幸福的书,书中详细介绍了五谷杂粮的营养成分和功效,并依据传统医学“药食同源”的理论,细分为“因时养生”、“脏腑养生”、“因人养生”、以及“对症食疗”等章节。全书182道粥谱,每一道都融了营养、饮食、养生保健的知识。首都保健营养美食学会副会长王旭峰担任本书的主编,他以多年的从业经验告诉大家,在这个污染严重,食品安全频频出问题的时代,怎么吃简简单单又健康养生,如何通过一碗粥来保养你的五脏六腑,调理身体上的小毛病。愿本书带给读者一份扎扎实实的健康养生指南,随手翻一翻,做一做,对自己、对家人好一。<br/>【推荐语】<br/>●首都保健营养美食学会、北京营养师俱乐部推荐!国家高级营养师王旭峰亲自下厨,超值奉献*营养的182道养生粥。                                   ●原料*简单,全都是眼熟的五谷杂粮,去超市、菜市场就能到。 ●吃不腻,粥粥不同,365天做出不重样的营养美味。 ●完全不用动脑的做法,洗一洗、泡一泡、煮一煮,不会做饭的人也能做出来。 ●超级全面,照顾老人、孩子、孕妇,熟男熟女更需要。调理糖尿病、高血压、便秘等慢性症状,随手翻,随时养。                 ●真情奉送,高级营养师特别定制:女性七日养颜秘方粥。                           ●超值<br/>【作者】<br/>王旭峰,国家高级营养师、培训师,担任首都保健营养美食学会副会长(兼秘书长)、北京营养师俱乐部理事长、中国营养联盟副秘书长、搜狐吃喝频道美食测评团营养师、多家报刊杂志健康专栏撰稿人、多家营养师培训机构特约顾问等职务。多年来参加过电视台、广播电台的多档节目,包括中央电视台一套《生活早参考》《天天饮食》,中央人民广播电台《香港之声》、北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》等。<br/>
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前折页

扉页

版权页

序言 一碗粥里升华出的幸福

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Chapter 1 五谷杂粮是良药

五谷杂粮的分类

明星营养素

特殊人群怎么吃

五谷杂粮的养生功效

粥的补人之处

煮粥窍门

煮粥不是简单的米水相加

找对体质喝对粥

Chapter 2 细数五谷杂粮

谷类

豆类

杂粮类

Chapter 3 粥粥俱到

家常经典粥

菜粥

肉粥

海鲜粥

水果粥

Chapter 4 四季养生美味粥

春季·养肝、防感冒

夏季·祛湿、防中暑

秋季·润肺、防燥

冬季·补肾、暖胃、祛寒

Chapter 5 滋补身体健康粥

养心饮食宜忌

润肺

健脾胃

补肾

护肝

祛湿

清热去火

益气养血

润肠排毒

美容抗衰

消脂减肥

抗辐射

提高免疫力

Chapter 6 呵护全家滋补粥

孕妈妈

新妈妈

儿童

青少年

中年男女

老年人

Chapter 7 对症食疗营养粥

高血压

糖尿病

血脂异常

感冒

便秘

腹泻

慢性胃炎

痛经

失眠

上火

脂肪肝

缺铁性贫血

Chapter 8 好吃简单的佐粥小食

炝拌菜

热菜

卤菜

点心

索引

五谷果蔬功效及煮粥经典搭配表

后折页

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