食物，是人们赖以生存、营养身体的基本物质，为了满足人体对营养的需求，就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生，促进健康，强身防病。那么，怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢？本书就给出了一些食材搭配实例，包括食材与食材、食材与药物，以及各种家庭常见病的饮食搭配，告诉您怎样搭配会使营养翻番，而怎样搭配又会危害人体健康，为您的饮食提供借鉴。
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常食蔬果疗效与禁忌
相乘效果
相加效果
相抵效果
第一章 配对食物，改善体质
日历背后的相生相克图
流传下来的观念，更要认真推敲
看三大专家点评饮食宜忌
第二章 30种食材最佳搭配
宜牛肉+芹菜
宜南瓜+莲子
宜黄瓜+大蒜
宜糙米+咖啡
宜冬瓜+香菇
宜菠菜+腐竹
宜丝瓜+菊花
宜韭菜+鸡蛋
宜芹菜+核桃
宜西红柿+菜花
宜白萝卜+豆腐
宜香菇+油菜
宜菠萝+冰糖
宜梨+蜂蜜
宜鲤鱼+红枣
宜莴笋+青蒜
宜猕猴桃+酸奶
宜荔枝+红枣
宜鳝鱼+松子
宜土豆+扁豆
宜茄子+羊肉
宜海带+豆腐
宜羊肉+香菜
宜油菜+鸡肉
宜绿豆+南瓜
宜小米+桑葚
宜洋葱+苹果
宜鸡肉+菜花
宜茶+薄荷
宜酒+花生
第三章 健康三餐不可这样配
忌豆浆+生鸡蛋
忌香肠+乳酸饮料
忌竹笋+鸡汤
忌香椿+鸡蛋
忌猪肚+啤酒
忌腊肉+香肠
忌苦瓜+豆豉
忌甜椒+紫甘蓝
忌螃蟹+柿子
忌西红柿+黄瓜
忌芹菜+鱿鱼
忌猕猴桃+香蕉
忌猪肝+韭菜
忌桑葚+韭菜
忌海带+茶
忌红豆+薏米
忌胡萝卜+酒
忌荔枝+榴莲
忌菠菜+豆腐
忌猪肉+浓茶
忌芋头+醋
忌蛤蜊+猪肉
忌芦笋+干贝
忌牛奶+猕猴桃
忌干贝+火腿
忌橘子+萝卜
忌火腿+硬奶酪
忌紫米+茶
忌热狗+香蕉
忌奶酪+咖啡
忌空心菜+乳制品
忌花生+牡蛎
忌草莓+牛奶
忌糙米+绿豆
忌秋刀鱼+香肠
忌苹果+茶
忌羊肉+醋
忌木耳+螺肉
忌牛奶+韭菜
忌芦荟+绿茶
忌莲子+花生
忌牛奶+巧克力
忌优酪乳+火腿
忌鸡蛋+茶叶
忌可乐+豆腐
忌红豆+牛奶
忌糙米+紫甘蓝
忌酒+小鱼干
忌杨桃+柚子
忌白萝卜+胡萝卜
第四章 养生看药性，中药莫错配
忌丹参+藜芦
忌葱+地黄
忌地黄+羊肉
忌石菖蒲+麦芽
忌丹参+醋
忌乌梅+猪肉
忌山药+鲫鱼
忌葱+蜂蜜
忌何首乌+萝卜
忌苍耳子+猪肉
忌醋+茯苓
忌地黄+青蒜
忌乌头+白芨
忌荆芥+鳝鱼
忌桔梗+猪肉
忌牡丹皮+青蒜
忌红枣+葱
忌细辛+藜芦
忌何首乌+蒜
忌半夏+麦芽
第五章 中西药错搭，健康危害大
忌麻黄+降压药
忌珍珠母+强心药
忌益母草+抗生素
忌山楂+抗生素
忌甘草+降血糖药
忌蒲黄+阿司匹林
忌人参+降压药
忌牡蛎+抗生素
忌六味地黄丸+碳酸氢钠
忌蒲公英+抗凝血剂
第六章 吃药忌口，康复不愁
咳嗽、多痰
失眠
痛风
感冒
腰酸背痛
消化性溃疡
口腔溃疡
疲劳
痤疮
糖尿病
月经不调
膀胱炎
哮喘
皮肤病
肾脏病
高血压
腹泻
肝炎
视力减退
忧虑
贫血
便秘
胃痛
头痛
肥胖
骨质疏松
心悸
关节炎
鼻窦炎
口臭
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