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作 者：李瑞芬
出 版 社：江苏科学技术出版社
出版时间：2018-12-01
字 数：101
所属分类： 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康
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前言
目录
chapter 1 吃出营养，吃出健康
chapter 2 食物中的营养奥秘
chapter 3 特殊人群健康饮食法
chapter 4 营养素在烹调过程中的变化
chapter 5 烹调的食品卫生
chapter 6 烹调方式对营养的影响
chapter 7 调味的技巧
附录
代后记
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