欢迎光临当当，请免费注册
男频| 女频
万本电子书0元读

万本电子书0元读

搜索

个人中心

顶部广告
李瑞芬谈营养
 |  |  手机阅读
扫描下载当当云阅读App

李瑞芬谈营养电子书

售       价：¥

纸质售价：¥32.40购买纸书

271人正在读 | 0人评论 6.2

作       者：李瑞芬

出  版  社：江苏科学技术出版社

出版时间：2018-12-01

字       数：101

所属分类： 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

温馨提示：数字商品不支持退换货，不提供源文件，不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
4步让你学会吃3个诀窍教你做好家里掌勺人老人每天吃3次零食吃鱼兴旺一个民族教你38种烹调方法啤酒加海鲜，痛风结石跑不掉<br/>【作者】<br/>李瑞芬，籍贯苏州，生于上海，中国临床营养学界泰斗，著名临床营养学家，主任医师。1944 年上海震旦大学家政系食品临床营养专业毕业，1948 年任上海华东民主妇联教师。1953 年供职于北京军区总医院（现陆军总医院），任营养科主任。从事营养工作60 多年，先后担任过国家卫生部卫生监督咨询委员会委员，国家技术监督局全国饮食服务业标准化技术委员会委员，《中国美食大辞典》《中国传统饮食辞典》等编委会顾问，中国烹饪协会美食营养专业委员会常务副会长，中国烹饪协会首席营养专家等职务。曾任国庆35 周年阅兵首席营养顾问，享受国务院政府特殊津贴。“让营养知识走千家万户，走上百姓的餐桌”，是李瑞芬一生为之不懈奋斗的事业。中央电视台、解放军报、健康报、北京电视台、北京青年报、北京晚报、健康时报等媒体多次邀请她行营养知识讲座，简明易懂的讲解、好听好记的顺口溜、既美味可口又营养平衡的烹饪技巧，深受广大听众和读者欢迎。<br/>
目录展开

前言

目录

chapter 1 吃出营养，吃出健康

chapter 2 食物中的营养奥秘

chapter 3 特殊人群健康饮食法

chapter 4 营养素在烹调过程中的变化

chapter 5 烹调的食品卫生

chapter 6 烹调方式对营养的影响

chapter 7 调味的技巧

附录

代后记

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论，分享你的想法吧！
发表评论

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

支持设备

同类图书排行榜

01
养胃祛湿不生病

养胃祛湿不生病 ￥65.00

李丽娜
￥65.00
02
二十四节气养生药膳

二十四节气养生药膳 ￥24.90

主编:王萌、王平
￥24.90
03
抗老生活

抗老生活 ￥9.99

[日]池谷敏郎
￥9.99
04
空腹的神奇自愈力

空腹的神奇自愈力 ￥9.99

[日]船濑俊介
￥9.99
05
抗炎食物(50种广为人知的*佳抗炎食物的*介绍,强调在日常饮食中融入抗炎食物,而不是强调限定你吃什么)

抗炎食物(50种广为人知的*佳抗炎食物的*介绍,强调在日常饮食中融入抗炎食物,而不是强调限定你吃什么) ￥6.99

[美]利兹 · 斯特雷特
￥6.99
06
中国人的血脂管理指南

中国人的血脂管理指南 ￥65.00

鹤立烟雨
￥65.00
07
佛系轻断食:过午不食的懒人实践版

佛系轻断食:过午不食的懒人实践版 ￥19.99

白冰
￥19.99
08
百病食疗图典

百病食疗图典 ￥15.99

孙海舒
￥15.99
09
《红楼梦》中的食疗密码

《红楼梦》中的食疗密码 ￥19.99

艾聪
￥19.99
10
我在医学院教过的谎言

我在医学院教过的谎言 ￥40.80

(美)罗伯特•勒夫金 著
￥40.80
更多同类图书 >
Copyright (C) 当当网 2004-2022, All Rights Reserved
京ICP备17043473号-1 | 出版物经营许可证 新出发京批字第直0673号
当当网收录的免费小说作品、频道内容、书友评论、用户上传文字、图片等其他一切内容及在当当网所做之广告均属用户个人行为，与当当网无关。

当当云阅读

二维码

0元畅读数万本精选电子书

回顶部