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肥胖病食疗药膳电子书

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作       者:严锴编

出  版  社:北京燕山出版社

出版时间:2008-02-01

字       数:8.2万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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肥胖不仅是爱美人士的痛处,更是目前威胁人们健康的一种常见病,随着生活水平的提高和生活习惯的改变,其发病率有逐年上升的趋势。为了防治肥胖,本书结合中医以食为补,以食为疗的原则,精选了数百种健康美味的食疗膳食,其食材简单,制作方便,适合广大肥胖患者及爱美人士阅读。
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版权页

前言

一 减肥食疗素菜谱

凉拌卷心菜

凉拌莴苣

马兰拌竹笋

木耳拌黄瓜

炝花菜

金钩芹菜

烹青椒

凉拌芹菜

口蘑烧冬瓜

鱿鱼丝炒豆芽

双冬烩油菜

拌三片

炝冬笋

笋扒冬瓜

扒冬瓜条

素烧三元

素炒黄豆芽

豆芽豆腐汤

糖醋茭白

蘑菇炒冬瓜

蘑菇烧菜胆

醋熘青椒

素鸡烧白菜

香菜炒胡萝卜

醋熘莲花白

春笋炒香菇

姜丝红薯

竹笋煨冬瓜

白炒蛇瓜

辣椒红薯叶

奶汁冬瓜条

金钩挂银芽

蚕豆炒豆干

香油拌茄子

海带烧萝卜

双冬烧面筋

双菇烩

酸甜萝卜卷

茼蒿炒萝卜

百合发菜卷

海带焖木耳

茶树菇炒冬笋

香油空心菜

辣椒丝瓜片

凉拌黄花菜

椒盐拌藕片

香椿拌豆腐

双末冬笋片

荸荠鸡丁

银耳鹑蛋

糖醋拍萝卜

芝麻青菜

话梅拌银针

素炒三圆

莲藕炒豆芽

蟹黄烧白菜

西芹炒山药

银耳茯苓鸽蛋

茄汁玉米笋

红烧冬瓜

咖喱烧茭白

金菇拌冬笋

荠菜冬笋

糖醋黄瓜卷

白萝卜豆腐脑

香菇炒双脆

香菜冬瓜

面酱烧茭白

素虾烧白菜

栗子烧白菜

山楂炒豆芽

椒盐毛豆

香菇烩双竹

黄花菜炖粉丝

黄豆芽烧豆腐

丝瓜烩豆腐

双球烩草菇

酸甜藕楂夹

清蒸凤尾菇

三宝酿豆腐

白菜烩豆腐

豉酱四季豆

香菇芹菜

醋熘大白菜

香菇烧白菜

面酱炒扁豆

百合油豆腐

小白菜炒平菇

五彩炒金菇

椿芽拌胡豆

椒盐萝卜丝

鱼香四季豆

香油炒凤尾菇

丝瓜夹土豆

芝麻苦瓜

清炒胡萝卜

奶汤春笋

炒素鸡丝

山楂海带丝

茯苓豆腐

凉拌西红柿

二 减肥食疗荤菜谱

牛肉末煮豆腐

碧绿鳝鱼片

水鸭炖赤豆

虫草炖全鸭

丝瓜虾仁

清烩三鲜

陈皮兔肉

豉汁蒸牛蛙

干贝炖牛蛙

冬瓜焖鹌鹑

二仙烧羊肉

板栗烧鲤鱼

荷香熏鲢鱼

紫菀烧鲫鱼

赤豆鲤鱼

白汤鲫鱼

菠菜炒生鱼片

盐水鸡肫

兔肉炒银针

海蜇拌黄瓜

冬瓜香菇肉

肉丝香干炒芹菜

肉片炒扁豆

山楂回锅肉

丝瓜熘肉片

芹菜拌海蜇

枸杞炒肉丝

金钩炒肉丝

三鲜煨冬瓜

冬瓜猪皮冻

土豆烧牛肉

番茄牛肉片

鸭掌通心菜

莲子百合炖甲鱼

清蒸枸杞甲鱼

莲子心大枣炖河蚌

五彩酿蟹壳

鸡黄炸河虾

雪梨虾球

三色干贝

山楂鱿鱼卷

肉片炒墨鱼

双球煨蛤蜊

薏米仁炖鹌鹑

茄子鹌鹑

赤豆炖鹌鹑

洋葱炒羊肉

萝卜烩黄花鱼

姜蒜烧鲤鱼

姜葱焗鲤鱼

赤豆焖鲤鱼

雪菜焖鲤鱼

清蒸草鱼

菇笋焖鲫鱼

草菇炒鱼片

土豆葫芦鸡翅

蘑菇童子鸡

香菇莲子鸡

香菇蒸兔肉

芹菜兔肉煲

冬瓜兔肉丁

山药炖兔肉

莴苣炒肉片

荷香米粉肉

萝卜炒肉丝

杜仲汁炒腰花

荷叶五花肉

海带焖排骨

猪肚酿红薯

莴笋熘肉片

苦瓜熘肉片

黄瓜汆肉片

菠菜熘肉片

蘑菇炒肉

鸡蓉炒海带

冬笋绍子

山药猪肺片

砂桂炖猪肚

冬瓜煨肚片

豆豉酱猪心

淮杞炖猪脑

三 减肥食疗粥菜谱

山药粳米粥

茯苓粳米粥

芹菜豆腐粥

鹌鹑粳米粥

参苓大米粥

黄芪冬瓜粥

冬瓜鲤鱼头粥

粳米赤豆粥

冬瓜粥

莱菔子粥

发菜马蹄粥

葛根薏米仁粥

黄芪粳米粥

桂圆莲子粥

枸杞羊肾粥

玉米粉粥

红薯粥

五皮粳米粥

瓠瓜羹

腊八粥

赤豆糯米粥

明目降脂粥

山楂粳米粥

赤豆鹌鹑粥

兔肉粳米粥

萝卜海蜇粥

荷叶大米粥

芥菜大米粥

地瓜小米粥

生地黄精粥

大枣小麦粥

赤豆粳米粥

莲花糯米粥

萝卜粳米粥

玉竹粳米粥

山楂桑椹粥

冬菇瘦肉粥

赤豆茯苓粥

灵芝肉丝燕窝粥

冬瓜粳米粥

红薯粳米粥

薏米杏仁粥

玉米刺梨粥

海带山药粥

枸杞糯米粥

红豆大米粥

冬瓜小米粥

石膏粳米粥

四 减肥食疗汤菜谱

冬瓜鲤鱼汤

汆黑鱼花

木耳鱿鱼汤

南瓜绿豆汤

香菇萝卜汤

雪菜冬瓜汤

双菇竹荪汤

二草人参汤

湿胆汤

人参药浴汤

竹荪银耳汤

银耳芦笋汤

豆苗鸡肉汤

蒜头鸡肉汤

参芪鸡丝冬瓜汤

玉竹莲子瘦肉汤

莲子发菜瘦肉汤

黄芪川芎兔肉汤

鲤鱼汤

豆腐紫菜兔肉汤

滋肾养肝汤

芪参肾气汤

龙井对虾汤

虾仁冬瓜海带汤

滋补肝肾汤

己椒苈黄汤

茵陈楂决汤

茵陈五苓汤

健脾降浊汤

茯苓厚朴汤

六君子汤

大柴胡汤

荷术汤

鲜白菜汤

卷心菜汤

苋菜黄鱼汤

海蜇滚豆腐汤

银耳鹌鹑蛋汤

降脂复肝汤

紫菜冬菇肉丝汤

葶苈大枣汤

鲜蘑豆腐汤

竹荪冬瓜汤

和血通络汤

三豆柴鱼汤

萝卜鲫鱼汤

十全大补汤

止痛减肥汤

山楂山药羹

山楂玉米须汤

山楂首乌汤

轻身汤

竹荪银耳汤

鸡肉冬瓜汤

冬瓜汤

荷叶汤

化痰减肥汤

加味肾气汤

附桂八味汤

四逆加入参汤

冬瓜汤

萝卜汤

丝瓜豆腐瘦肉汤

二陈化湿汤

杜仲夏枯草瘦肉汤

鲤鱼汤

龙眼桑椹兔肉汤

荜菝鲤鱼汤

胃苓汤

防己黄芪汤

紫菜海带汤

莲子百合瘦肉汤

猪肺止咳汤

燕窝汤

甘麦大枣汤

菊花芥菜兔肉汤

首乌巴戟兔肉汤

香菇木耳青菜汤

鲜百合汤

附片鲤鱼汤

凤菇豆腐汤

冬瓜参芪鸡丝汤

竹荪三鲜汤

竹荪莲子汤

兔肉紫菜豆腐汤

鲫鱼笋片汤

薏仁冬瓜汤

薏仁海带蛋汤

苦瓜荠菜瘦肉汤

灵芝田七瘦肉汤

粉葛瘦肉汤

山楂枸杞兔肉汤

冬瓜薏仁兔肉汤

黑鱼冬瓜汤

土豆番茄汤

竹荪银耳莲子汤

鲤鱼赤小豆汤

杏仁陈皮羊肉汤

冬菇津白肉丝汤

豆腐生菜肉丝汤

萝卜茅根瘦肉汤

豆腐山斑肉片汤

豆腐黄瓜排骨汤

豆腐笋丝蟹肉汤

养颜瘦身汤

莲子黄瓜猪皮汤

凤爪排骨栗子汤

咸蛋芥菜肉片汤

马齿苋塘葛瘦肉汤

蜜枣麦芽瘦肉汤

蜜枣风栗壳猪肉汤

杂锦鱿鱼汤

豆腐海参汤

冬菇冬笋肉丝汤

鲍鱼萝卜汤

枝竹生地发菜汤

豆腐咸鱼汤

水蟹生地海参汤

雪梨响螺百合汤

赤豆蜜枣粉葛汤

牛肉苦瓜汤

黑豆芝麻煲塘虱鱼

蒜子生鱼煲粟米须

珧柱海带煲蚝豉汤

雪梨川贝炖猪肺

银耳枇杷汤

荸荠豆腐紫菜汤

虾米三鲜汤

鱼头玉竹汤

莲子玉米瘦肉羹

五 减肥食疗主食谱

烙韭菜饼

糯米参枣饭

虾皮卷心饼

茯苓包子

肉丝白菜炒饭

冬瓜肉蒸包

健脾消积饼

豆腐素蒸包

黄鳝白米饭

山药茯苓包

虾肉土豆水饺

双瓜窝头

黄瓜减肥饭

兔肉馄饨

六 减肥食疗药茶

大黄茶

健身降脂茶

山楂银菊茶

加味乌龙茶

降脂减肥茶

桑枝茶

玫瑰红茶

消脂减肥茶

椰子奶茶

首乌乌龙茶

桑白泽泻茶

荷明首乌茶

海带大黄减肥茶

灵芝胡萝卜汁

罗汉果茯苓汁

健脾饮

甜菊参叶饮

消脂乌龙茶

平肝减脂茶

三花减肥茶

泡沫热红茶

芦荟山楂茶

香蕉橘皮茶

山楂银菊茶

降脂减肥茶

芹菜蜜汁

山楂椰子汁

橘杏丝瓜饮

槐实玉米饮

苦瓜茶

双根玉荠茶

乌梅红茶

香橙红茶

双子山楂茶

柿霜钩藤茶

两桃蜜汁

芒果鲜藕饮

减肥茶

山楂茶

银杏菊花茶

荷叶茶

桑白皮茶

泡沫冰红茶

果香红茶

茅根山楂茶

三花橘皮茶

葫芦减肥茶

猕猴桃荷叶饮

扁鹊三豆饮

健美茶1号方

健美茶2号方

健美茶3号方

健脾饮

减肥茶(1)

降脂减肥饮

大麦根合剂

柠檬饮

奶茶

泽泻饮

轻身饮方

轻身饮

山楂消脂饮

减肥茶

加减达原饮

康灵减肥饮

双花饮

降脂饮

降脂奶

枸杞茶

右归饮

三鲜饮

七 减肥食疗药酒

天麻首乌酒

枸杞银花酒

大蒜酒

大黄酒

山楂丹参酒

补肝益肾减肥酒

减肥酒

菖蒲酒

枸杞酒

白术酒

菊花酒

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