满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供，经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题，介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
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清代御膳房简介
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四干果
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四调味（宫廷小酱菜）
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前菜鹤献蟠桃艺拼六围碟
膳前御宴汤一品
佛手鱼翅
宫廷御点二品
蟹角浸海参
宫廷御点二品
白玉金丝苏眉
大内烧烤一品
宫廷饽饽二品
甜菜一品
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