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减脂生活:基础代谢减肥法
自序 做更好的自己
01 第一章 基础代谢和基础代谢减肥法
02 第二章 营养均衡和食谱应用
03 第三章 如何安排自己的减肥三餐
04 第四章 如何提高基础代谢
05 第五章 不同体质的对应减肥策略
06 第六章 特殊人群的减肥方法
07 第七章 各种减肥方案剖析
附图 瘦身日记
你是你吃出来的
序言 Preface
前言 Preface
PART 01 慢病时代——饮食革命带来防治新契机
我们活在快餐当道的世界,身体却困在了石器时代
防治慢病吃什么:35%动物类食物+ 65%植物类食物
防治慢病怎么吃:注重结构型营养素和营养密度
PART 02 不生病的奥秘——七大营养素平衡
能量平衡:比例合理更重要
蛋白质平衡:选对优质蛋白,事半功倍
碳水化合物平衡:体力消耗量是重要参照
脂类平衡:每日摄入量不能低于总能量的30%
维生素平衡:极容易缺乏,很难过量
矿物质平衡:四两拨千斤
膳食纤维平衡:粗粮吃多了会营养不良
水平衡:不是每天8杯水那么简单
七大营养素平衡小结:学会听懂身体的语言
PART 03 中国式平衡膳食
全世界平衡膳食标杆——地中海式饮食
人人都该懂点儿《中国居民膳食指南》
世上最好的药:早餐、午餐和晚餐
选对食物是一门技术活儿
没有放之四海而皆准的食谱
PART 04 我们到底应该怎么吃
肉蛋奶类:普遍吃得太少而不是过多
粮食:中国传统饮食过于注重主食
食用油:闻油色变的我们往往忽视了油的质量
蔬菜:太多人不清楚什么是菜
水果:吃得实在太少了
PART 05 病了怎样吃?知道这四点就够了
上皮组织:人体80%以上肿瘤的发生地
结缔组织:不只和美容相关
肌肉组织:肠胃、心脏等器官动力不足都可以由此入手
神经组织:最容易被饿着的指挥系统
后记
你是你吃出来的2
推荐序 科学吃好一日三餐,维护我们的自愈力
推荐序 人人健康,国家富强
自序
PART 01 你一定要了解的营养诊疗流程
PART 02 高血压害怕我们这样做
PART 03 吃对了,降血脂哪有那么难
PART 04 血糖稳定,一日三餐有讲究
PART 05 别把肾脏吃成牺牲品
PART 06 痛风饮食不简单
PART 07 远离肿瘤,攘外必先安内
PART 08 养心就是养命
我的第一本减糖书
推荐序一 减糖:各种“成功”减肥法的核心
推荐序二 最少困扰、最好入门,也是最容易维持的饮食策略
推荐序三 50岁的我,可以活得像25岁,都是拜娜塔所赐
推荐序四 减糖把减肥变得轻而易举,让你永远待在瘦子圈
自序 要是没有减糖,我绝对会胖一辈子
减糖亲身实证
第一章 减糖是促进新陈代谢的有力行动
第二章 我到底适不适合减糖?
第三章 如何展开提升代谢力的减糖计划?
第四章 超级实用的减糖技巧
第五章 其他饮食补给与运动调整
第六章 辅助代谢常见超级食材
第七章 从减糖这一刻起,你将真实体悟:懂得选择的生活有多幸福
附录 常见食材、调味料的糖分/热量/营养速查表
顾中一:我们就该这样吃
第一章 小顾帮你找到自己的完美膳食
第二章 探究营养微观世界,制订个人科学营养方案
第三章 要想营养好,健康的饮食方式很重要
第四章 让营养守护你的身体器官
第五章 有病不要急,健康可以吃出来
第六章 特殊人群需要特殊关爱
第七章 小顾的谣言粉碎机
第八章 细心呵护孩子的每一餐
第九章 养生保健食物应该怎样吃
参考资料
控糖生活:管住爱吃糖的大脑
序 糖:一种共存的关系
第一部分 了解糖脑
第1章 糖脑的演变
第2章 意志力不是问题所在
第3章 食物成瘾与糖脑
第4章 渐进脱瘾的秘密
第二部分 饮食与大脑健康
第5章 感到焦虑:缺乏血清素
第6章 感到抑郁:缺乏多巴胺
第7章 感到失控:缺乏血清素和多巴胺
第8章 轻断食的秘密
第三部分 促成糖脑的特殊情况
第9章 强迫性进食:寻求安全感
第10章 情绪性进食:寻求快乐感
第11章 暴饮暴食:恢复控制力
第四部分 糖脑康复
第12章 缺乏血清素:满足糖渴求的无糖方式
第13章 缺乏多巴胺:满足脂肪渴求的“地中海生酮饮食”
第14章 思维与信念的力量:潜意识、认知行为疗法与糖脑康复
第15章 “糖脑康复方案”
附录1 糖脑康复食谱
附录2 糖脑康复补充剂、食物及疗法
附录3 例外情况:哪些人不适用“糖脑康复方案”
轻断食:要瘦身先戒糖
前言 避免食物过剩的伤害
序言 我们对高血糖的危害一无所知
第一部分 科学减重——戒糖
第一章 肥胖症流行:我们为何身陷此境
第二章 逆转糖尿病:你可以解决这个问题
第三章 未知的风险:高危害就在你身边
第四章 从根源减重:不对碳水化合物上瘾
第五章 VLCD(极低热量饮食)回归:并不会反弹的快速减重
第二部分 饮食
第六章 血糖控制节食的三大核心原则与开始前的准备工作
第七章 你一定不知道的轻断食饮食实践
第八章 花最少时间获得最大利益的运动计划
第九章 厘清头绪——多想也会提高你的血糖水平
食谱与菜单规划
早餐、早午餐、午餐和晚餐的54个食谱
最佳搭配:早午晚的快捷食谱
偶尔来点不一样的:无忧烘焙
4周菜单规划
附录
一周低糖食谱
参考文献
轻断食:戒糖篇
前言 避免食物过盛的伤害
序言 我们对高血糖危害一无所知
第一部分 科学
第一章 肥胖症流行:我们为何身陷此境
第二章 逆转糖尿病:你可以解决这个问题
第三章 未知的风险:高危害就在你身边
第四章 从根源减重:不对碳水化合物上瘾
第五章 VLCD(极低热量饮食)回归:并不会反弹的快速减肥
第二部分 饮食
第六章 血糖控制节食的三大核心原则&开始前的准备工作
第七章 你一定不知道的轻断食饮食实践
第八章 花最少时间获得最大利益的运动计划
第九章 厘清头绪——多想也会增加你的血糖水平
食谱与菜单规划
早餐、早午餐、午餐和晚餐的53个食谱
最佳搭配:早午晚的快捷食谱
偶尔来点不一样的:无忧烘焙
4周菜单规划
附录
糖尿病的不同类型
进一步血液检测
一周低糖食谱图片
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