柑普茶疗养生电子书

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《柑普茶疗养生》编委会

主编简介

黄　序

肖　序

做一款提升民族体魄的柑普茶

第一章　当陈皮遇见普洱

第一节　“老旧皮”治太后乳疾

第二节　普洱救下的帝师

第三节　陈皮汤泡出来的创新茶

第二章　柑皮

第一节　酸甜可口的水果

第二节　广陈皮的新会烙印

1.道地基因的柑果品种

2.三水交融的水土特色

3.干湿交替的陈化条件

4.生态互动的种植规范

5.质量分级的新会柑皮

6.陈皮的“新会烙印”

7.药食同源的“新会陈皮”

8.源远流长的陈皮茶饮

第三节　“灵气汇聚”的柑皮核心产区

第四节　新会柑的繁衍：圈枝和驳枝

第五节　新会陈皮炮制

1.采收

2.开皮

3.翻皮

4.干皮

5.陈化

第三章　普洱茶

第一节　高山云雾多出好茶

1.丰富的茶树品种资源

2.独特的生长环境

3.微酸的有机土壤

4.“后发酵”的加工工艺

第二节　普洱茶的六大产区

1.西双版纳产区

2.普洱产区（思茅产区）

3.临沧产区

4.德宏产区

5.保山产区

6.大理茶区

第三节　普洱茶的名山头

1.班章村

2.冰岛村

3.易武山

4.布朗山

5.景迈山

6.南糯山

第四节　“陈化生香”的普洱茶

1.生熟普洱茶的区别

2.普洱茶的“陈化生香”

第四章　柑普茶

第一节　有生命的柑普茶

1.茶底：古树年份普洱茶

2.柑皮：新会核心产区

3.生晒：赋予活力的沉淀

第二节　干燥的奥秘

1.高温烘焙

2.低温烘焙

3.半生晒低温烘焙

4.光棚生晒

5.仿生晒

6.全生晒

第三节　柑普茶的分类

1.按柑普茶所用的柑皮料分类

2.按柑普茶的加工工艺分类

3.按柑普茶的形态分类

4.按柑普茶所用的普洱茶原料分类

第四节　“药对理论”与柑普茶

第五节　“清、补、运”与柑普茶

1.华医学的“清、补、运”

2.柑普茶的“清、补、运”

第五章　柑普茶的奥秘

第一节　柑普茶中的有效物质

1.陈皮的主要家庭成员

2.普洱茶的主要家庭成员

3.全生晒柑普茶的主要家庭成员

第二节　柑普茶的养生作用

1.普洱茶的养生保健功效

2.陈皮的养生保健功效

3.柑普茶的养生保健功效

第三节　哪些人适合喝柑普茶

1.应酬频繁的人

2.经常咳嗽的人

3.想减肥的人

4.肠胃不好的人

5.经常吸烟的人

6.饱受雾霾侵袭的人群

第四节　体质与柑普茶

1.什么是体质

2.柑普茶之性

3.人体体质特征

第六章　柑普茶的价值

第一节　品饮价值：回味甘润

第二节　健康价值：1+1+1＞3

第三节　产业和社会价值：乡村振兴

第四节　 文化价值：海外传播

第五节　收藏价值：越陈越香

第七章　柑普茶的品鉴与冲泡

第一节　柑普茶的品鉴

1.柑普茶的感官特点（表7-1-1，表7-1-2）

2.柑普茶的品鉴

第二节　柑普茶的冲泡

1.冲泡器具的选择

2.小青柑的冲泡

3.二黄柑、大红柑的冲泡

第八章　柑普茶的选购和存储

第一节　柑普茶的选购

1.优质柑普茶的外形特点——柑普茶的外形以油润为佳

2.优质普洱散茶的特质

3.柑果与普洱茶的融合度——柑普茶的茶汤以油润饱满为上

第二节　柑普茶的存储

1.防潮

2.防异味

3.避高温

4.避光

第九章　柑普茶与呼吸系统疾病

第一节　感冒

1.正气能否御邪决定感冒是否发生

2.感冒辨证寒热为关键

3.饮用柑普茶防治感冒

4.推荐茶疗方

第二节　咳嗽

1.咳嗽辨外感内伤是原则

2.饮用柑普茶防治咳嗽

3.推荐茶疗方

第三节　咽炎

1.咽炎多由虚火导致

2.补益脾胃是治疗慢性咽炎的根本原则

3.辨证使用柑普茶

4.推荐茶疗方

第十章　柑普茶与心脑血管病

第一节　动脉粥样硬化

1.“痰”“瘀”是动脉粥样硬化形成的病理基础

2.气行血则行——柑普茶与动脉粥样硬化防治

3.推荐茶疗方

第二节　高血压

1.气机失常是高血压发病的关键因素

2.燥湿化痰防治高血压

3.推荐茶疗方

第三节　高脂血症

1.脾失健运是高脂血症的基本病机

2.柑普茶可以消积化瘀降脂

3.推荐茶疗方

第十一章　柑普茶与癌症

第一节　肝癌

1.气滞血瘀是肝癌发生的病理因素

2.健脾理气是肝癌的防治重点

3.推荐预防茶疗方

第二节　胃癌

1.脾胃亏损——胃癌形成的主要原因

2.柑普茶与胃癌防治

3.推荐预防茶疗方

第三节　乳腺癌

1.肝失疏泄是乳腺癌的主要原因

2.疏肝理气的柑普茶

3.推荐茶疗方

第十二章　柑普茶与抑郁症

第一节　肝气郁结——抑郁症的主要因素

第二节　柑普茶和抑郁症前期的预防

第三节　推荐茶疗方

玫瑰柑普开郁茶

附录　专家谈全生晒柑普茶

参考文献

跋