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序言
第一章 刚武酒开发之旅 .......................................................................................
第一节 神奇刚武酒，展古老酒业之宏图 ..................................................................... 2
第二节 科技引领，站上白酒发展新赛道 ..................................................................... 9
第三节 “刚武酒精神”，引领嫦娥高质量发展 ....................................................... 11
第二章 刚武酒传承之风 .......................................................................................
第一节 传统白酒与刚武酒 ......................................................................................
第二节 “百药之长”与刚武酒的不伤肝神奇 ........................................................... 20
第三节 “刚武燃凤图”之创意 ...................................................................................
第三章 刚武酒科研之道 .......................................................................................
第一节 刚武酒之金属硫蛋白与氨基酸组分 ................................................................. 31
第二节 刚武酒代谢实验与分析 ...................................................................................
第三节 刚武酒解毒实验 .......................................................................................
第四章 刚武酒专利之萃 .......................................................................................
第一节 具有补肾益阳作用的鲟鱼骨肽酒、其制备方法及应用 ............................... 47
第二节 鲟鱼骨肽在制备神经保护制剂中的应用及产品 ........................................... 67
第三节 降低高度白酒肝损伤的白酒熟化工艺 ........................................................... 88
第四节 具有抗衰作用的鲟鱼骨肽的提取方法及产品 ............................................. 104
第五节 “刚武酒”系列商标获授权 ......................................................................... 120
第五章 刚武酒成果之窗 .......................................................................................
第一节 “刚武酒”参与抗疫“武汉保卫战” ......................................................... 122
第二节 《人民代表报》关注“刚武酒”创新之路 ................................................. 125
第三节 刚武酒受到业界充分肯定 ............................................................................. 130
第四节 刚武酒检验检测报告 .....................................................................................
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