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365道空气炸锅创意料理电子书

★健康轻油新食尚,一键解锁全年美味 紧跟当下低卡饮食潮流,用空气炸锅实现70%减油烹饪。从抗氧化的紫薯团圆丸到高蛋白的鸡胸蔬菜卷,每道菜均标注精准热量参考,满足健身党、控糖族对健康与口味的双重追求。 ★按月定制的场景化菜单,告别选择困难 独创12个月主题分类,精准匹配生活场景:新年开运宴、露营野餐季、减脂打卡月……更包含20+道萌趣儿童餐,解决宝妈喂养难题。,3分钟快速定位心仪菜式。

售       价:¥

7人正在读 | 0人评论 6.4

作       者:健康课编辑部

出版时间:2026-02-01

字       数:7.2万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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颠覆你对空气炸锅只能做炸鸡薯条的刻板印象!全书以“每天一道不重样”为线索,融合当下社交媒体*火的轻食、减脂、亲子料理等热门话题,打造覆盖早餐、便当、宵夜、节庆宴客的全场景解决方案。 1月新年开运宴教你用少油方式复刻年糕片、春卷等传统年味;5月儿童便当月通过小熊蛋包饭、恐龙鸡块等造型征服挑食宝宝;11月甜点烘焙章更突破技术壁垒,用空气炸锅制作焦糖苹果派、可可熔岩蛋糕等网红甜品。书中特别设置食材预处理黄金法则和酱汁魔法章节,揭秘如何通过腌制技巧和*酱料让普通食材升级为惊艳料理。 无论是想实现365天打卡仪式感的厨房新手,还是追求低负担美味的养生达人,都能通过这本书发现“烹饪原来可以如此简单有趣”。这不仅是一本菜谱,更是一份引导现代人重新定义健康生活方式的生活美学指南。
目录展开

前言:用空气炸锅轻松搞定365天美味

空气炸锅:厨房小白也能玩转的“万能神器”

食材预处理:从腌制到调味的黄金法则

超实用厨房工具大公开

酱汁魔法:让每道菜惊艳翻倍的万能配方

全能烹饪指南:解锁空气炸锅8大烹饪场景

1月:新年开运宴

01 开运叉烧鸡腿

02 步步高升年糕片

03 招财烤虾

04 黄金如意虾球

05 爆浆酥皮汤圆

06 富得流油猪蹄块

07 招财豆腐块

08 福运扣肉包

09 年年有余三文鱼酥

10 金瓜开运饼

11 年年有鱼烤鲈鱼

12 蜜汁鸡翅

13 红运香烤牛肉卷

14 腊味开运饭团

15 紫薯团圆丸

16 金元宝糯米球

17 孜然飘香羊排

18 芋香酥条

19 开运春卷

20 红火薯饼

21 如意腐皮鸡卷

22 吉运糯米鸡

23 双喜年糕饼

24 好彩头萝卜糕

25 牛气冲天烤串

26 酥烤桔香排骨

27 椰香芋泥酥饺

28 香卤豆干

29 糖醋团圆狮子头

30 香酥开运肉条

31 连年有合炸藕盒

2月:少油养颜月

01 茄汁金枪鱼饼

02 紫晶养颜饼

03 柠香胡椒鲈鱼

04 紫甘蓝杏仁脆沙拉

05 金瓜美颜煎饼

06 秋葵鲜虾卷

07 胡萝卜香菇煎饺

08 柚香烤鸡翅

09 坚果蔬菜脆条

10 杞耳滋补甜羹

11 西兰虾仁盏

12 枣香山药糕

13 酸奶燕麦芒果布丁

14 蒜香秋葵干

15 椰香金瓜条

16 桂香脆藕片

17 鳝菇滋补卷

18 无糖枣泥饼干

19 椒香鳝鱼

20 芒香鸡胸肉

21 紫薏养颜饼

22 茄汁三文鱼

23 彩虹时蔬塔

24 杞椰滋补球

25 金针虾煲

26 三仁抗氧球

27 柠香脆黄瓜烤三文鱼

28 香橙杏仁脆

3月:春日轻食季

01 全麦轻食三明治

02 菌菇烘蛋杯

03 果香燕麦脆

04 茄香鸡胸肉

05 脆烤全麦贝果

06 软糯南瓜核桃饼

07 蜜汁胡萝卜条

08 香酥轻煎鳝条

09 嫩烤鱼片

10 低脂香蕉蛋白煎饼

11 清爽蔬菜鸡胸肉卷

12 全麦蛋卷杯

13 豆乳玉米厚蛋饼

14 芝香玉米饼

15 薯果能量泥

16 营养菜蛋饼

17 紫薯坚果小方

18 翡翠全麦卷

19 黄瓜三文鱼卷

20 番茄太阳蛋

21 柠香鳕鱼柳

22 酪梨鲜虾卷

23 薄脆蛋白煎饼

24 爆汁蘑菇鸡胸肉卷

25 芦笋虾仁烘蛋杯

26 芝士蛋白蔬菜饼

27 酥糯红薯纤维饼

28 果仁蛋白脆

29 黑椒嫩烤鸡胸肉

30 免炒蔬菜蛋香饭

31 焦边蜜糖烤南瓜

4月:减脂打卡月

01 高纤鸡胸蔬菜卷

02 脆香地瓜条

03 爆汁牛肉蔬菜饼

04 紫薯鸡胸能量卷

05 葱香鸡胸片

06 牛油果太阳蛋杯

07 脆皮玉米烤鸡腿

08 薯泥豆腐球

09 鸡胸时蔬串

10 南瓜鸡肉低卡丸子

11 香烤金针菇

12 藜麦鲜虾球

13 黑椒鸡胸片

14 香烤鲍菇

15 爆汁牛肉蘑菇球

16 双花蛋饼

17 鸡胸蘑菇烤饭

18 豆香玉米饼

19 酪梨蛋白饼

20 翡翠豆皮卷

21 焦香鸡胸肉薯条

22 香煎鱼蔬

23 无糖胡萝卜软饼

24 香煎豆腐卷

25 南瓜牛肉饼

26 味噌金针鸡柳卷

27 西葫芦蛋饼

28 蒜香牛肉

29 香烤茄子片

30 泡菜金枪鱼魔芋脆饼

5月:儿童便当月

01 萌趣小猪包

02 花菜小脆饼

03 萌趣牛肉小丸子

04 萌趣章鱼香肠

05 小熊蛋包饭

06 全麦小熊饼干

07 翡翠虾仁包

08 萌趣小鱼丸

09 香葱鸡蛋卷

10 小熊造型煎饺

11 金黄豆腐手指条

12 胡萝卜小松饼

13 迷你蛋黄酥

14 爆浆玉米球

15 蔬菜风车卷

16 萌兔鸡蛋卷

17 迷你蛋黄派

18 侏罗纪恐龙鸡块

19 汽车三明治

20 迷你虾仁包

21 黄金鸡肉丸

22 双耳兔兔燕麦饼

23 菠菜太阳蛋饼

24 彩虹蔬菜手指卷

25 黄金米饼

26 手捏鸡翅

27 多彩蔬菜饼

28 椰蓉香芋小麻球

29 迷你蛋奶松饼

30 掌心小披萨

31 迷你肉松夹心馒头

6月:夏日炸物控

01 咔嚓海苔卷

02 金黄南瓜薯条

03 蒜香辣烤鱿鱼圈

04 空气炸锅脆薯片

05 香辣炸鸡翅

06 蜂蜜芥末薯角

07 酥脆香蕉球

08 牛肉洋葱馅饼

09 椒盐酥脆豆腐块

10 玉米香肠串

11 蒜香黄油口蘑

12 香菇薯片脆拼

13 花菜素酥丸

14 蒜香脆皮豆腐

15 香酥紫菜包饭

16 金黄鳕鱼块

17 金黄烤糯米饭团

18 金酥虾仁丸

19 香脆鸡胸肉条

20 山药糯米小圆饼

21 椒香糯米鸡翅

22 蜜汁脆皮大鸡腿

23 火辣鸡翅尖

24 金黄玉米脆饼

25 鸡柳薯条双拼

26 酥脆苹果片

27 焦香豆皮卷

28 紫薯芝麻饼

29 柠香椒盐虾

30 孜然烤藕串

7月:露营野餐季

01 蒜香法棍片

02 野餐一口饺

03 香煎藕饼

04 能量鸡米花

05 蜜炙玉米排骨串

06 酥脆薯饼

07 孜然小土豆

08 孜然鸡胸肉串

09 拉丝芝士土豆饼

10 黄金脆皮玉米棒

11 野蔬日光卷

12 草原焦香小羊排

13 蒜香黄油焗扇贝肉盏

14 香辣酥脆鱼块

15 软糯紫薯小饼

16 脆香土豆丝薄饼

17 金黄鸡肉煎饺

18 香辣脆小鱼

19 海陆什锦串

20 照烧鸡腿口袋三明治

21 咖喱鸡肉春卷

22 燕麦虾仁脆饼

23 香菇鸡肉藜麦饭卷

24 焦糖坚果香蕉船

25 香煎青菜饼

26 酥脆鸡排

27 流心蜜烤香蕉

28 露营烤鸡

29 行军牛肉卷饼包

30 香肠蔬菜串烧

31 腊香野菌粢饭糕

8月:家庭下厨月

01 鲍菇牛肉串

02 胡萝卜鸡肉饼

03 金糯南瓜小团子

04 掌心牛肉小汉堡

05 紫薯山药糕

06 鲜虾彩蔬蛋圈

07 红糖枣仁发糕

08 火腿土豆芝士卷

09 燕麦香蕉棒

10 能量豆腐肉丸

11 西葫芦鸡蛋饼

12 芝麻红薯片

13 咸蛋黄紫薯球

14 红枣糯米糕

15 玉米虾仁滑蛋

16 双薯奶酪拉丝球

17 豆沙南瓜饼

18 香芋千层酥

19 山药排骨酥

20 豌豆玉米饼

21 苹果燕麦挞

22 南瓜虾仁豆腐盅

23 黑米糕

24 彩椒鸡肉串

25 绿豆糕

26 薯芋纤维能量卷

27 秋葵蒸蛋

28 护脑核桃酥

29 土豆鸡肉丸

30 红薯暖心挞

31 芝士焗彩蔬盅

9月:秋季滋补月

01 枣香核桃滋补糕

02 板栗山药焗奶盅

03 枸杞蒸蛋

04 黄芪滋补烤翅

05 当归暖心羊肉卷

06 党参蒸鸡

07 乌发芝麻酥片

08 百合银耳润肺盅

09 核桃虾仁饼

10 阿胶糕

11 栗香焖嫩鸡

12 杞香山药养元糕

13 党参炖排骨

14 桂圆炖鸡

15 板栗核桃饼

16 枸杞蒸南瓜

17 党参山药滋补鸡

18 枸杞黄芪烤乌鸡腿

19 红糖枣泥旋风卷

20 酱香焗猪蹄块

21 脆皮芝麻紫薯枣条

22 虫草花蒸滑鸡翅

23 苹果银耳羹

24 墨鱼枣香肉饼

25 苹果烤鸡翅

26 红糖黑豆烤藕片

27 葛根脆皮虾

28 黄芪脆皮豆腐卷

29 山药枸杞肉丸子

30 牛蒡芝麻肉条

10月:宵夜快乐月

01 芝士焗红薯

02 椒盐杏鲍菇

03 黄金蒜香骨

04 爆汁牛肉洋葱圈

05 焦糖玉米烙

06 香辣鱿鱼须

07 紫薯芝士球

08 土豆培根卷

09 鲜虾天妇罗

10 红糖糍粑

11 孜然羊肉粒

12 芝士火腿三明治

13 星月咔嚓骨

14 香酥鸡皮

15 爆汁牛肉馅饼

16 椒盐皮皮虾

17 时蔬软蛋饼

18 香辣鸡翅中

19 拉丝芝士焗玉米

20 培根金针菇卷

21 酥皮炸元宵

22 孜然鸡软骨

23 鲜虾韭菜盒子

24 芝士焗蟹柳

25 爆浆牛肉芝士肠

26 甘梅地瓜条

27 麻酱烤面筋串

28 酥炸椒盐臭豆腐

29 脆皮五香鹰嘴豆

30 黄油蜂蜜烤菠萝

31 爆籽酥烤多春鱼

11月:下午茶甜点月

01 焦糖苹果派

02 可可熔岩蛋糕

03 抹茶红豆麻薯

04 奥利奥芝士蛋糕

05 紫薯芝士挞

06 蜂蜜柚子司康

07 南瓜核桃蛋糕

08 草莓奶油泡芙

09 柠檬玛德琳

10 玫瑰鲜花饼

11 酸奶燕麦杯

12 巧克力曲奇

13 椰蓉紫薯球

14 蔓越莓司康

15 香蕉巧克力松饼

16 焦糖布丁

17 紫薯豆乳布丁

18 苹果肉桂卷

19 蓝莓芝士塔

20 香蕉巧克力卷

21 椰奶小方

22 南瓜蛋挞

23 桂花米糕

24 花生酱燕麦软曲奇

25 焦糖红薯布蕾

26 栗子奶油玛芬

27 苹果蛋奶烤吐司

28 椰香芋泥派

29 伯爵红茶舒芙蕾

30 咖啡脆吨吨块

12月:节日应景月

01 圣诞火鸡腿

02 芝士焗蘑菇盏

03 红糖姜饼人

04 芝士焗龙虾尾

05 果香圣诞花环包

06 蒜香黄油焗扇贝

07 圣诞树根蛋糕

08 烤肠派对拼盘

09 红酒香烤苹果派

10 香草烤羊排

11 圣诞姜黄拿铁布丁

12 培根时蔬卷

13 芝士红薯圣诞树

14 柠檬香烤三文鱼

15 圣诞草莓泡芙塔

16 蒜香黄油焗生蚝

17 香草烤鸡全翅

18 焦糖苹果拿破仑

19 芝士焗蟹宝

20 可可雪顶布朗尼

21 圣诞烤蔬菜拼盘

22 圣诞朗姆酒葡萄蛋糕

23 香煎圣诞牛排

24 番茄芝士焗饺子

25 热红酒炖梨

26 芝士蔓越莓焗南瓜

27 脆皮烤鸭腿

28 黄金八宝福袋鸡

29 芝士爆浆板栗球

30 如意香烤素什锦

31 雪绵豆沙贺岁糕

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