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从小爱吃的家常菜电子书

从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

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纸质售价:¥4.50购买纸书

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作       者:《中华百味》编委会

出  版  社:重庆出版集团,重庆出版社

出版时间:2008-06-01

字       数:3.3万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会 念不完妈妈温柔的爱,忘不掉从小爱吃的菜!
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Chapter 1 妈妈做的馋嘴肉食

红烧肉

木樨肉

回锅肉

尖椒炒肉丝

梅菜扣肉

蒜薹炒肉

糖醋排骨

鱼香肉丝

黄豆炖肘子

尖椒肥肠

火爆腰花

蚂蚁上树

宫保鸡丁

小鸡炖蘑菇

孜然羊肉

剁椒鱼头

泡椒凤爪

Chapter 2 全家爱吃的可口蔬菜

麻婆豆腐

番茄炒鸡蛋

醋熘白菜

蒜蓉油麦菜

鱼香茄子

地三鲜

素炒三丝

清炒苦瓜

松仁玉米

拔丝红薯

蒜蓉丝瓜

凉拌藕片

老醋花生

Chapter 3 香喷喷的五谷杂粮

烙韭菜合子

鸡蛋煎饼

蛋炒饭

番茄鸡蛋面

三鲜饺子

黑芝麻汤圆

皮蛋瘦肉粥

Chapter 4 一碗好汤

冬瓜排骨汤

番茄鸡蛋汤

蘑菇肉片汤

白菜豆腐汤

妈妈做的馋嘴肉食

排骨炖干豆角

莲藕炖排骨

粉蒸肉

菠菜炒猪肝

卤猪蹄

平菇肉片

冬笋肉丝

肉末酸豆角

鱼香肝尖

豆角肉片

干炸肉丸子

猪肉白菜炖粉条

腊肉炒西兰花

爆肚丝

辣子鸡丁

红烧鸡翅

魔芋烧鸭

土豆炖牛肉

番茄炖牛肉

酱牛肉

青椒牛柳

红油百叶

胡萝卜烧羊肉

葱爆羊肉

黄焖羊肉

酸菜鱼

糖醋带鱼

香辣蟹

清炒虾仁

炸小河虾

全家爱吃的可口蔬菜

芹菜胡萝卜拌花生

拍黄瓜

凉拌金针菇

芹菜拌腐竹

香椿拌豆腐

菠菜拌粉丝

糖醋萝卜丝

栗子烧白菜

炝炒圆白菜

血豆腐烧白菜

苦瓜炒鸡蛋

蒸鸡蛋羹

香菇油菜

蒜泥茄子

白菜粉丝炖豆腐

海带炖豆腐

酸菜炖粉条

尖椒土豆丝

土豆炖豆角

海米冬瓜

盐水毛豆

剁椒芋头

干煸四季豆

韭菜炒绿豆芽

虎皮青椒

雪菜炒冬笋

葱爆木耳

辣炒菜花

香喷喷的五谷杂粮

葱花饼

炸馒头片

椒盐花卷

炸酱面

手擀面

油泼面

茴香肉包子

酱油炒饭

凉粉

红枣粽子

鸡汤馄饨

酸辣粉

面皮

小米红枣粥

腊八粥

南瓜粥

一碗好汤

羊肉萝卜汤

丝瓜肉片汤

榨菜肉丝汤

冬瓜丸子汤

菠菜猪肝汤

山药炖鸡汤

鱼头豆腐汤

萝卜丝鲫鱼汤

黄瓜木耳鸡蛋汤

小白菜粉丝汤

芦笋浓汤

紫菜虾皮蛋汤

酸辣汤

山药红枣汤

醪糟鸡蛋汤

百合绿豆汤

附录:8种家常小咸菜的腌制方法

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