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这些美味沙拉征服了我电子书

1、*潮流的绿色饮食 近几年沙拉越来越受到人们的青睐,不仅因为沙拉符合时下饮食潮流,更因为沙拉食品的安全与天然,本书精选*经典的蔬菜、水果沙拉,在享受美味的同时更能享受到绿色食物带来的健康体验。 2、健康养生,瘦身排毒 沙拉的瘦身功效已经众所周知,如果无需瘦身还坚持每天吃一餐沙拉,那就是健康养生的境界了。本书全世界*经典的蔬菜、水果沙拉,同时配有一款独一无二的沙拉酱。可不要小看这一碟沙拉酱,它能把沙拉的风味推向极致!让你在享受美味的同时,达到排毒瘦身的功效。

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纸质售价:¥27.40购买纸书

1.0万人正在读 | 11人评论 8.7

作       者:甘智荣

出  版  社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2015-06-01

字       数:7.4万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起, 并附有12种经典沙拉酱的配制方法,为你制作心仪的沙拉做好充分准备。着按照香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉两大类别分别详细介绍了近300道沙拉的烹调方法,非常实用,可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,分步详解图片一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场到,手把手地教你在自家厨房利用 简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。《这些美味沙拉征服了我》中除了详尽的制作步骤,我们 还精心编写了营养档案和小贴士两个知识板块,让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用,涵盖中西,兼顾 各种风味,无论你多么挑剔,都可以找到适合自己口味的沙拉,并将之化为自家厨房的珍藏。<br/>【推荐语】<br/>1、*潮流的绿色饮食 近几年沙拉越来越受到人们的青睐,不仅因为沙拉符合时下饮食潮流,更因为沙拉食品的安全与天然,本书精选*经典的蔬菜、水果沙拉,在享受美味的同时更能享受到绿色食物带来的健康体验。 2、健康养生,瘦身排毒 沙拉的瘦身功效已经众所周知,如果无需瘦身还坚持每天吃一餐沙拉,那就是健康养生的境界了。本书全世界*经典的蔬菜、水果沙拉,同时配有一款独一无二的沙拉酱。可不要小看这一碟沙拉酱,它能把沙拉的风味推向极致!让你在享受美味的同时,达到排毒瘦身的功效。 3、简单易学,速食当道 本书详细讲解了制作沙拉所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要详略得当,图片精美、直观,为了迎合年轻人饮食习惯,每道沙拉均能在七分钟内完成。  4、内容全面,知识丰富 本书并附有营养档案和小贴士两个知识板块,让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用。<br/>【作者】<br/>甘智荣 中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《*厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网 ( www.zhirongcook.com )。多年来,培养专业人才成果显著,并长年设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师修等各类长短期培训及远程教学课程。<br/>
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序言

01 沙拉大观

沙拉文化漫谈

制作沙拉的常用工具

制作沙拉的窍门

制作沙拉的注意事项

减少沙拉中热量的方法

沙拉酱的概述

自制沙拉酱

常食沙拉好处多

02 水果沙拉

蓝莓鲜果沙拉

莲雾菠萝沙拉

什锦西瓜盏

水果什锦沙拉

草莓梨子沙拉

金橘蔬果沙拉

菠萝苹果沙拉

草莓提子沙拉

苹果柚子核桃沙拉

什锦水果沙拉

苹果西柚沙拉

西柚油菜沙拉

无花果沙拉盏

薄荷水果沙拉

薄荷水果熏肉沙拉

草莓果醋沙拉

草莓菠菜沙拉

苹果甜酱沙拉

西红柿甜橙盅

橙子蔬菜沙拉

草莓奶酪沙拉

菠萝香蕉沙拉

西柚椰子盅

西柚洋葱沙拉

苹果奶酪沙拉

橘子芒果沙拉

多彩水果沙拉

黄桃奶酪沙拉

橙子甜菜根沙拉

青提酸奶沙拉

鳄梨蛋黄酱沙拉

青苹果橙子沙拉

草莓蔬菜沙拉

苹果芒果沙拉

草莓甜菜沙拉

草莓香蕉猕猴桃沙拉

鳄梨橘子沙拉

石榴鸡蛋沙拉

猕猴桃蓝莓沙拉

鳄梨蟹柳沙拉

奶油水果沙拉

甜橙洋葱沙拉

西柚鸡肉沙拉

西红柿橄榄沙拉

哈密瓜梨子沙拉

双橙猕猴桃沙拉

甜橙核桃仁沙拉

覆盆子菠萝沙拉

蜂蜜杏子沙拉

蜜桃鲜果酸奶沙拉

猕猴桃柠檬沙拉

烤桃子沙拉

橘子猕猴桃沙拉

鳄梨西红柿沙拉

蓝莓什锦沙拉

草莓芒果沙拉

芒果猕猴桃沙拉

双桃芒果沙拉

无花果草莓沙拉

草莓橙子菠萝沙拉

草莓香蕉沙拉

无花果芝麻菜沙拉

火龙果沙拉

无花果蓝莓沙拉

双色苹果沙拉

四色水果沙拉

双瓜石榴沙拉

多味水果沙拉

什锦水果丁沙拉

双瓜鸡蛋沙拉

无花果奶酪沙拉

无花果紫薯沙拉

无花果芝麻菜沙拉

无花果芝士沙拉

鳄梨鲜虾沙拉

鳄梨西柚青菜沙拉

酸奶蜜橘沙拉

无花果沙拉

西瓜球沙拉

西柚沙拉盏

火龙果沙拉盏

猕猴桃沙拉盏

香蕉橘子沙拉

香蕉猕猴桃沙拉

西瓜黑布林沙拉

火龙果木瓜沙拉

鲜果橘子沙拉

哈密瓜甜菜根沙拉

猕猴桃香蕉橙子沙拉

鳄梨紫薯沙拉

苹果芒果沙拉

橙子西红柿沙拉

苹果西芹沙拉

杂果蔬菜沙拉

猕猴桃草莓沙拉

双莓水果沙拉

柑橘西蓝花沙拉

甜橙草莓沙拉

西瓜西红柿沙拉

西瓜干酪沙拉

哈密瓜薄荷沙拉球

哈密瓜沙拉

哈密瓜桑葚沙拉

西瓜沙拉

西柚沙拉

西瓜香蕉双桃沙拉

西柚鳄梨沙拉

猕猴桃酸甜沙拉

西瓜芝麻菜沙拉

香蕉橙子猕猴桃沙拉

西瓜生菜沙拉

鲜梨芝麻菜沙拉

03 蔬菜沙拉

卷心菜沙拉

希腊沙拉

双花玉米沙拉

莴笋木瓜沙拉

紫甘蓝红薯沙拉

彩椒白菜心沙拉

胡萝卜菊苣沙拉

洋葱奶酪沙拉

西红柿奶酪沙拉

胡萝卜丝沙拉

烤草莓沙拉

西红柿烤面包沙拉

胡萝卜卷心菜沙拉

全蔬沙拉

红椒胡萝卜沙拉

圣女果黄桃沙拉

西红柿什锦沙拉

西红柿橄榄沙拉

脆丁沙拉

西红柿苦苣卷心菜沙拉

红绿沙拉

芝麻菜沙拉

五彩蔬菜沙拉

甜椒菜花沙拉

黄瓜西红柿沙拉

菜花冬瓜沙拉

黄瓜芝麻菜沙拉

黄瓜橄榄沙拉

黄瓜豌豆沙拉

甜菜根豌豆沙拉

黄瓜奶酪沙拉

圣女果紫甘蓝沙拉

酸爽沙拉

酸甜西红柿沙拉

胡萝卜苤蓝沙拉

紫甘蓝生菜卷心菜沙拉

甜菜根甜橙沙拉

黄瓜鳄梨生菜沙拉

紫甘蓝香菜沙拉

橄榄双红沙拉

白萝卜西红柿沙拉

西红柿洋葱圈沙拉

薄片沙拉

樱桃萝卜橄榄沙拉

四素沙拉

烤土豆片沙拉

洋葱土豆沙拉

胡萝卜甜菜根沙拉

胡萝卜核桃仁沙拉

樱桃萝卜玉米粒沙拉

圣女果冰淇凌沙拉

彩椒黄瓜沙拉

田园沙拉

时蔬沙拉

南瓜芝麻菜沙拉

南瓜沙拉

西红柿奶酪沙拉

红甜椒卷心菜沙拉

胡萝卜樱桃萝卜沙拉

朝鲜蓟生菜沙拉

双脆沙拉

西红柿鸡蛋沙拉

四季豆圣女果沙拉

西红柿双葱沙拉

西红柿苦菊沙拉

三色沙拉

甜椒洋葱沙拉

海藻沙拉

土豆洋葱沙拉

南瓜刺山柑沙拉

蔬菜春卷沙拉

奶香西红柿沙拉

甜菜根核桃仁沙拉

柠香蔬菜沙拉

土豆西芹沙拉

珍珠西红柿沙拉

土豆泥沙拉

黄瓜奶酪沙拉

卷心菜紫甘蓝沙拉

醋香西红柿沙拉

奶酪碎西红柿沙拉

洋葱西红柿沙拉

五彩果蔬沙拉

黄瓜生菜沙拉

紫色菊苣沙拉

西红柿黄瓜生菜沙拉

西红柿芹菜叶沙拉

玉米粒沙拉

苹果甜菜根沙拉

青苹果西红柿沙拉

黄瓜丁干酪沙拉

西红柿鹌鹑蛋沙拉

青苹果核桃仁沙拉

三蔬干酪沙拉

西红柿果蔬沙拉

西红柿洋葱沙拉

罗勒香橙沙拉

什锦蔬菜沙拉

圣女果生菜沙拉

黄瓜甜菜根沙拉

小菘菜沙拉

抱子甘蓝沙拉

紫甘蓝胡萝卜沙拉

西红柿橄榄沙拉

生菜萝卜沙拉

香芹红椒沙拉

卷心菜菠萝沙拉

芦笋圣女果沙拉

紫蔬果味沙拉

菊苣上海青沙拉

生菜面包沙拉

红椒苦菊沙拉

土豆沙拉

珍珠西红柿沙拉

西红柿红腰豆沙拉

西红柿橄榄沙拉

紫甘蓝黑橄榄沙拉

紫叶生菜沙拉

生菜黄瓜黑橄榄沙拉

田园面包沙拉

芝麻菜沙拉

南瓜菜花沙拉

口蘑沙拉

西红柿青瓜沙拉

山药芹菜沙拉

生菜西红柿沙拉

三色西红柿沙拉

小红莓沙拉

白萝卜青菜沙拉

甜菜根沙拉

芦笋鸡蛋沙拉

南瓜西蓝花沙拉

西蓝花菜花沙拉

樱桃萝卜沙拉

蛋黄西红柿盏

西红柿芝麻菜沙拉

紫天葵生菜沙拉

小棠菜黄瓜沙拉

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