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上帝之饮:六个瓶子里的历史(文明的进程系列)电子书 租阅

  ★ 独特有趣的新视角。 从饮品的角度,描述世界史如何被啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可口可乐划分为六个时代,每种新生饮品的出现,又有什么样的契机?它们代表了什么样的阶级,并如何为所属的阶级服务? ★ 贴近生活,追本溯源。 它们不是维持生命的必需品,却是人们生活中不可缺少的必备品,此刻你面前的一杯茶或一壶咖啡,都可以追本溯源,在本书中找到它们的历史源头

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作       者:[美]汤姆·斯丹迪奇

出  版  社:中信出版社

出版时间:2013-07-01

字       数:12.1万

所属分类: 科技 > 科普读物 > 人类/生物生态

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啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种*常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派政治立场、引发哲学及艺术灵感、彰显上流社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着世界历史不可逆的进程。 啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之? 作为曾经*强盛*伟大的民族、茶文化的前驱,中国却为何会遭到毁灭性的的殖民化侵袭?令人发指的鸦片战争摧毁了腐败的清政府并加速了英帝国的强大繁荣,这一切与茶叶又有何关系? 当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有全世界粉丝的美国国饮? 本书作者基汤姆?斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为全世界都无法抵挡的魅力之饮。 啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种*常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派政治立场、引发哲学及艺术灵感、彰显上流社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着世界历史不可逆的程。 啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之? 作为曾经*强盛*伟大的民族、茶文化的前驱,中国却为何会遭到毁灭性的的殖民化侵袭?令人发指的鸦片战争摧毁了腐败的清政府并加速了英帝国的强大繁荣,这一切与茶叶又有何关系? 当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏水成为拥有全世界粉丝的美国国饮? 本书作者基汤姆•斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为全世界都无法抵挡的魅力之饮。
【推荐语】
  ★ 独特有趣的新视角。 从饮品的角度,描述世界史如何被啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可口可乐划分为六个时代,每种新生饮品的出现,又有什么样的契机?它们代表了什么样的阶级,并如何为所属的阶级服务? ★ 贴近生活,追本溯源。 它们不是维持生命的必需品,却是人们生活中不可缺少的必备品,此刻你面前的一杯茶或一壶咖啡,都可以追本溯源,在本书中找到它们的历史源头 ★ 穿越时空的阅读体验。 不同的时间,不同的空间,人们所推崇的生活方式也不尽相同,从石器时代的啤酒,到殖民时期的烈酒,再到如今风靡全球的可乐,揭示了不同时期人类不同的生活方式,更代表着一种文明的更迭。阅读的过程,也是随着人类文明不断绵延向前,体验更新换代的过程。
【作者】
[美]汤姆•斯丹迪奇   《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。
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前言

美索不达米亚与埃及的啤酒

石器时代的酿造历史

文明社会的啤酒

古希腊和古罗马时期的葡萄酒

爱上葡萄酒

帝国的藤蔓

殖民时期的烈酒

烈酒与远航

帮助美国建国的饮品

理性时代的咖啡

伟大的提神剂

咖啡馆网络

茶与日不落帝国

茶之帝国

茶之魔力

可口可乐与美国的崛起

从苏打水到可口可乐

瓶子里的全球化

译者后记

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