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口碑——餐饮O2O让你重新获得顾客电子书

本书内容全面,分别从行业、商家、用户等角度全面分析了餐饮O2O的趋势与价值;讲解专业,系统介绍“互联网 餐饮”时代餐饮O2O发展的特点、玩法与方法论;侧重实战,通过理论与案例相结合,帮助餐饮老板和美食从业者玩转餐饮O2O。

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作       者:沙水,刘志彬,张伟

出  版  社:清华大学出版社

出版时间:2017-03-01

字       数:11.2万

所属分类: 经管/励志 > 管理 > 电商/新媒体/产品

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本书首先介绍O2O的发展潮流,说明O2O能给餐饮业老板提供的有效服务。然后介绍传统餐饮业突破现状需要学会利用O2O的具体方法,包括: 实施餐饮O2O的基本内功,餐饮O2O的成功例子,分析餐饮O2O的运营策略……*后作者还指出一般传统餐饮业采用O2O会遇到的一些“陷阱”。同时本书尝试引了营销推广的数理模型分析,并结合单品引爆的例子来说明互联网时代O2O的营销精髓。 本书是传统餐饮行业和互联网O2O领域的跨界图书,值得相关从业人员阅读参考。<br/>【推荐语】<br/>本书内容全面,分别从行业、商家、用户等角度全面分析了餐饮O2O的趋势与价值;讲解专业,系统介绍“互联网 餐饮”时代餐饮O2O发展的特、玩法与方法论;侧重实战,通过理论与案例相结合,帮助餐饮老板和美食从业者玩转餐饮O2O。<br/>【作者】<br/>沙水,本名黄勇,资深互联网产品运营兼自媒体人,曾就职于奇虎360、好豆网,关注餐饮O2O、移动社交与电商,尤其对“互联网 餐饮”营销与经营模式具有丰富的实战经验。<br/>
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作者简介

内容简介

前言

第1章 餐饮O2O老板必读

1.1 餐饮O2O升级新阶段餐饮人准备好了吗

1.2 餐饮O2O是内功与外功的融合

1.3 餐饮O2O:你必须了解的三个基本点!

1.4 餐饮O2O:餐饮老板必须了解的发展潮流

1.5 餐饮老板需要什么样的O2O服务

第2章 餐饮O2O成功案例与机会

2.1 e袋洗加入私厨外卖竞争外卖,共享经济魅力在哪儿

2.2 团购三杰:开启BAT的O2O争霸赛

2.3 团购与O2O的那些事

2.4 好豆菜谱:掀起菜谱行业洗牌浪潮

2.5 美食菜谱:下一个多金的黑马市场

第3章 传统餐饮企业引入O2O之路

3.1 传统企业转型指南

3.2 大型餐饮企业遭遇寒冬,O2O营销成突破点

3.3 爱恨O2O:互联网人的狂欢VS传统企业的忧伤

3.4 细数传统企业O2O转型背后的那些坑

第4章 餐饮O2O的运营策略

4.1 O2O平台:追求三赢愿景却有苦难言

4.2 APP运营与推广的数理分析模型

4.3 从商家角度看各种O2O营销服务

4.4 从美女裸露营销联想到互联网创业的浮躁

4.5 单品引爆的餐饮时代

第5章 餐饮O2O市场的格局分化

5.1 “风口”上的窝窝后市还能走多远

5.2 一大波关于吃的APP将要死去

5.3 外卖也得靠品质,“补贴”只是一时的

5.4 外卖失去了龙虾的战场,夜宵市场拿什么继续拼杀

5.5 外卖饥饿游戏白刃相接,谁将成为终结者

5.6 大众美团被逼合体

5.7 市场份额急转直下,美团“烧钱换市场”能走多远

5.8 美团三殇生活服务O2O格局将大变?

5.9 美团全高管晒成绩单,忧大于喜

第6章 餐饮O2O与社交应用

6.1 手把手教你用O2O玩转美食社交

6.2 移动美食社交应用的机会与挑战

6.3 美食社交O2O:催生移动交友潮生活

6.4 美食社交应用需要颠覆式创新

6.5 被小看的美食社交应用,其实应该这么玩!

6.6 餐饮企业如何玩转社群活动

第7章 餐饮O2O的新玩法

7.1 百度200亿砸给糯米,用“会员+”去团购化

7.2 百度钱包玩返现为何能聚集如此多重量级商户

7.3 移动菜谱类O2O:下一个新“风口”

7.4 给本地生活服务类O2O插上一对翅膀

7.5 餐饮外卖市场大格局:新势力崛起VS大平台之困

7.6 餐饮外卖市场格局初定回归本质已成趋势

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