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上海市居民膳食与健康状况监测报告(2012-2017年)简明读本电子书

售       价:¥

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作       者:吴凡,郭常义

出  版  社:人民卫生出版社

出版时间:2019-08-01

字       数:2.3万

所属分类: 科技 > 医学 > 其他

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上海市首次开展针对上海居民、设计合理、抽样科学的膳食与健康状况监测。本书稿是国内首份具有省级代表性的膳食与健康状况监测报告,体现本市在人群营养工作的突出成绩,为本市制定针对性的健康促进政策和策略提供了可靠的科学依据。 本书主要介绍2012—2017年上海市居民膳食与健康状况监测的调查结果。主要内容包括人群膳食与健康状况信息,食品污染物以及健康状况的现状,提出针对性的干预对策和控制措施,为政府决策提供科学依据。
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内封

版权页

致谢

前言

摘要

一 背景

二 目的

三 内容

监测范围与对象

检测方法

统计方法和结果表述

四 结果(成人)

样本概况

食物摄入量

能量和营养素摄入情况及变化趋势

体格状况

五 结果(中小学生)

样本概况

食物摄入量

能量和营养素摄入情况

食物频率

六 结果(0~5岁儿童)

样本概况

母乳喂养情况

幼儿园儿童膳食摄入情况

七 结论

1.食物摄入量充足,种类丰富,但膳食结构尚欠合理

2.营养宣教及干预项目取得初步成效

八 建议

九 附录

评价标准

缩略词

附表和图

参考标准

工作组名单

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