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购物小窍门(实用的居家小书)电子书

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作       者:陈晓丹 编著

出  版  社:中国戏剧出版社

出版时间:2009-08-01

字       数:5.7万

所属分类: 生活 > 家庭/家居 > 家事窍门

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地球的年龄是多少?百慕大为什么被称为“魔鬼三角”?为什么会有“水往高处流”的现象?动物有哪些特异功能?鲸鱼为何会“集体自杀”?人类的寿命极限是多少?“法老的诅咒”为什么一再应验?比萨塔为什么斜而不倒? 随着网络信息技术在校园的普及和应用,青少年的课外阅读问题日益凸显,受到人们的普遍关注。无疑,网络信息技术革命辟了宽带传输海量知识的新时代,为人们博览群书、广泛猎取知识和拓视野带来了极大的便利与快捷。可是,在学校教育尚未找到网络学习有效实施方法的今天,它对青少年传统课外图书的健康阅读造成了诸多困扰。不少教育研究者发现,如果课外阅读次数少,品位不高,对学生的课程学习、身心发育、科学态度等会造成许多不良影响,无益于青少年的健康成长。因此,面对信息化时代知识学习问题的挑战,加强课外知识体系建设,提高课外阅读的科学性、健康性、先性以及趣味性,不仅重要,而且极其紧迫。 在人类的科学尚不发达时,人们囿于知识的局面限,对自身及周围的种种现象,只能靠主观的猜测与揣摩;当人类的科学知识水平获得空前大发展以后,很多过去遗留的难题,都做出了科学合理的解释,同时又发现了更多的有关这个世界目前仍无法解释的奥秘。本书内容正是从全新的角度,把这些奥秘加以系统地、有重地展示。通过描述种种奥秘的现象与谜底,青少年朋友可以得到许多新奇有趣的知识。<br/>
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版权页

米面油料的选购

米质量辨别

选大米看颜色

选大米看水分

鉴别面粉质量的一般方法

从含水量鉴面粉质量

观颜色鉴面粉质量

看新鲜度鉴面粉质量

看精度鉴面粉质量

闻气味鉴面粉质量

色拉油质量鉴别的方法

看颜色鉴色拉油

品味道鉴色拉油

花生油的识别

菜子油的识别

大豆油的识别

棉子油的识别

葵花子油的识别

香油的鉴别

闻香识香油

植物油质量鉴别

精炼油质量鉴别

看透明度鉴油脂质量

鉴别淀粉质量

鉴别真假淀粉

闻味道鉴别酱油质量

看颜色鉴别酱油质量

巧辨酱油质量

识酱油的品种

食醋质量鉴别

辨别米醋

辨别熏醋

辨别糖醋

鉴别豆酱

鉴别面酱

鉴别豆瓣酱

选购盐

鉴别胡椒粉

鉴别味精优劣

手摸鉴别掺假味精

口尝鉴别掺假味精

鉴别真假大料

鉴别桂皮

鉴别酵母

鱼肉禽蛋的选购

鲜活鱼的选购要点

嗅鱼鳃鉴新鲜度

摸鱼肉鉴新鲜度

购冰冻鱼

鉴别被污染鱼

选购带鱼的技巧

选购鳝鱼

选购鲜鱼片

看外形选对虾

看颜色选对虾

摸肉质选对虾

区分雌雄龙虾

认识虾皮的质量标准

鉴螃蟹质量

鉴河蟹质量

选购海蟹

鉴枪蟹质量

选购青蟹

选购海参

选购牡蛎

选新鲜扇贝

选购干贝

选购海蜇

选购海带

鉴鱼翅质量

选购蚶

选购鱼肚

选购甲鱼

野味质量的鉴别

牛肉质量的鉴别

辨注水牛肉

黄牛肉的鉴别技巧

水牛肉的鉴别技巧

看骨骼辨驼肉与牛肉

看肉色辨驼肉与牛肉

观肉色选新鲜羊肉

试手感选新鲜羊肉

尝味道选新鲜羊肉

不同羊肉的鉴别技巧

按烹饪方法选羊肉

老羊肉和嫩羊肉的区别

变质猪肉的鉴别

看瘦肉鉴别老母猪肉

用手摸鉴别老母猪肉

看肉皮鉴别老母猪肉

观察法鉴别灌水猪肉

手摸鉴别灌水猪肉

测试法鉴别灌水猪肉

鉴别死猪肉

鉴别猪囊虫肉

鉴别瘟猪肉

鉴别病猪

鉴别冻猪肉

按烹饪方法选猪肉

鉴别动物肝的质量

挑选猪肝

鉴别病死猪肝

鉴别灌水猪肝

购买酱肝

鉴别动物心脏质量

鉴别猪心

鉴别肚质量

挑选猪肚

鉴别腰子质量

挑选猪腰

挑选猪肠

挑选猪肺

购熟香肠

选购香肠

鉴别淀粉香肠

选腊肠

从气味鉴别火腿质量

鉴别叉烧肉质量

腊肉质量的鉴别

鉴别烧烤肉质量

鉴别咸肉质量

选购酱肉

选购光禽

看放血辨别活禽屠宰与死禽冷宰

看切面辨别活禽屠宰与死禽冷宰

看皮肤辨别活禽屠宰与死禽冷宰

看脂肪辨别活禽屠宰与死禽冷宰

看肌肉辨别活禽屠宰与死禽冷宰

鉴别冻禽

看鸡爪鉴别老嫩鸡

看肉色鉴别老嫩鸡

看鸡皮鉴别老嫩鸡

选购柴鸡

烧鸡质量的鉴别

选购填鸡

鉴别注水鸡鸭

鉴选活鸭

选购板鸭

选购腊鸭

辨别老嫩鸭

鉴别老嫩鹅

鲜蛋质量的鉴别

用光照法鉴别鲜蛋

用眼观法鉴别鲜蛋

用晃听法鉴别鲜蛋

用清水测试法鉴别鲜蛋

用盐水测试法鉴别鲜蛋

选购柴鸡蛋法

鉴别孵鸡蛋

鉴别霉蛋

鉴别头照白蛋

鉴别二照白蛋

挑选咸蛋

看外表选购皮蛋

听响声选购皮蛋

鉴别有毒与无毒皮蛋

鉴别松花蛋质量

蔬菜水果的选购

鉴别有毒害蔬菜

选购菜花

选购黄花菜

韭菜选购技巧

鉴别韭黄

选购蒜苗

挑选雪里蕻

挑选苋菜

选择油菜

选购空心菜

选购芹菜

选购生菜

选购莴苣

选购芦笋

选购冬笋

选购春笋

选购香椿

选购香菜

选购西红柿

鉴别黄瓜质量

捏瓜把选黄瓜

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选购莲藕

鉴别莲藕质量

选购茭白

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鉴别酱菜质量

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鉴别毒蘑菇的方法

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选购芦柑

选购沙田柚

鉴选桃子

选购猕猴桃

选购杨桃

鉴别梨的质量

鉴选菠萝

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尝味道选葡萄

选购草莓

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鉴选荔枝

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鉴选樱桃

选购柠檬

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选购橄榄

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鉴别哈密瓜质量

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手机及配件的选购

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选购手机电池的技巧

购手机充电器

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健康使用手机的方法

处理手机进水问题

补丢失神州行卡

用手机享受生活

电话机的选购

选购电话机

选购电话机外观的技巧

根据通话质量选电话机

选择无绳电话

选用lP电话

电话机铃声的减轻方法

使用电话机特殊键的方法

获得手机室内较佳通信效果的技巧

保养电话机

清洗电话机

去除电话机污垢的技巧

日常家具的选购

购买家具时要注意的问题

选购家具的方法

掌握家具数据

判断家具质量

把关家具外观质量

选择家具颜色

选购安全家具

购另类家具

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选用成套家具看功能

选购家具木料

鉴别红木家具质量

布艺家具的选购技巧

选购藤制家具

选购竹器家具

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选购金属家具

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牛皮沙发的挑选

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选购弹簧床

选购床垫的窍门

购买洁具的窍门

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鉴别地毯质量

根据房间选择地毯

选择地毯品种

选择地毯颜色

选化纤地毯

橱具用具的选购

选购消毒柜的技巧

检测消毒柜质量的技巧

鉴别沙锅

选购沙锅

鉴别不锈钢锅的材质

鉴别高压锅质量

铁锅质量鉴别法

选购锅的技巧

选菜板的学问

选购菜刀的技巧

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鉴别杯盘碗碟质量

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选用茶具的技巧

音响器材的选购

依据个人的需求选购音响

选购音箱

保护功放和音箱

鉴别收录机质量的技巧

用收录机杜比装置

挑选录音机

录音机磁头老化鉴别

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录音机磁头缺损鉴别

鉴别录音磁带质量的技巧

录音磁带的不同种类

鉴别原装录音磁带

鉴别真假激光唱片

选用卡拉OK混响器

选购DVD机

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家用摄像机使用和保养

电视机与冰箱的选购

选购电视机的技巧

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鉴别冒牌电视机的技巧

鉴别电视机功能按钮质量

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检测彩电质量

选购平面直角彩电

选购匹配DVD彩电的技巧

鉴别升级电视的技巧

使用彩电遥控器

电视机色彩的调节

避免日光灯干扰电视机的技巧

使用和保养电视机

电视机的防磁

保护电视机及时关机的技巧

电视机响声识别

清洁电视机屏幕

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选择电冰箱结构形式

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选择电冰箱容积

鉴别电冰箱质量优劣

鉴别电冰箱温控器

测电冰箱的启动性能的技巧

测电冰箱的噪声的技巧

测电冰箱制冷性能

电冰箱门封检测

调节电冰箱温度

冰箱接地应安全

应对冰箱断电的技巧

处理电冰箱漏电的技巧

鉴别电冰箱响声

除电冰箱噪音

正确使用电冰箱插座

电冰箱电源插头的使用技巧

电冰箱停用重新启动技巧

冬季电冰箱温控器技巧

扩充单门电冰箱冷冻室的技巧

电冰箱除霜技巧

用电风扇给电冰箱除霜

电冰箱停用的保养

电冰箱外壳的清洗技巧

预防电冰箱生霉菌的技巧

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