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编者
编写委员会
前言
一、什么是糖尿病
（一）糖尿病的概念及诊断治疗原则
（二）糖尿病的代谢变化
（三）糖尿病并发症及其危害
二、痛并快乐的“糖”——常见糖尿病饮食误区
（一）一口糖都不能吃吗
（二）“降糖神器”——牛蒡还是南瓜
（三）水果是毒药吗
（四）无糖等于随便吃吗
（五）吃得越粗越素，离糖尿病越远吗
（六）主食严格控制，零食随意吃吗
（七）多吃肉就能降糖吗
（八）多吃点食物只需加大口服降糖药或多用胰岛素就行了吗
三、合理膳食，均衡营养——糖尿病一般人群营养管理
（一）糖尿病膳食基本原则
（二）糖尿病营养治疗的健康目标
（三）如何合理选择食物
（四）糖尿病人群营养素需要量是多少
（五）如何设计糖尿病食谱
四、尊重个性特色——糖尿病特殊人群的营养管理
（一）“糖果”的愿望能实现吗
（二）孕妇也不能任性吗——妊娠合并糖尿病
（三）年龄大了，干脆什么都不吃了——糖尿病老年患者饮食
五、管理混合因素——糖尿病合并症的营养管理
（一）糖尿病合并高血压如何进行膳食营养管理
（二）糖尿病合并血脂异常如何进行膳食营养管理
（三）糖尿病合并痛风如何进行膳食营养管理
（四）糖尿病合并肿瘤如何进行膳食营养管理
（五）糖尿病肾病的营养管理
（六）糖尿病合并肥胖如何进行膳食营养管理
（七）糖尿病合并胆石症饮食如何管理
（八）糖尿病合并消化性溃疡饮食营养管理
（九）糖尿病合并甲亢饮食营养管理
附录
附录一 名词解释
附录二 特殊人群食谱
参考文献
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