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总序 跌宕起伏的白酒史诗
前言
第一章 拥抱市场化的前夜
第一节 国营化格局下的大调整
百废待兴 全面国营
酒类成为专卖品
四大名酒出炉
第二节 产量竞赛
烟台试点与金陵试点
“质量是企业的生命线”
第三节 闭关修炼做实验
从泸州老窖开始试点
汾酒纯净 一清到底
茅台两期试点
第二章 龙头争夺
第一节 名酒论剑
第二节 香型争锋
以香型论阵营
突破香型焦虑
剑南春：风味研究先锋
第三节 第一次龙头交接
四大名酒掌控市场
汾酒势能显现
第四节 汾酒突围 行业标杆
清香标准向汾酒看齐
汾酒文景明
东道主，新盟主
阵营扩大，清香蓬勃
第五节 名酒圈之争
第一次由市场决定价格
五粮液紧追而上
紧追不舍的新名酒
第三章 酒王失利 名酒崛起
第一节 汾酒失误 跌落宝座
龙头转舵
不降价阵营
文化酒的一座丰碑
第二节 当白酒与资本相遇
中国白酒第一股
龙头白酒股
第三节 新名酒异军突起
鲁酒攻势如火如荼
川酒紧握两大法宝
第四章 诸侯争霸
第一节 三足而立
老牌势力雄踞川贵
群英起于长江中下游
燕赵美酒后浪争涌
第二节 豫晋相争：谁是中国酒源
晋豫酒源之争
豫酒扩产直赶晋酒阵营
第三节 江淮名士，文化至上
三沟一河混战苏北
古井贡酒 酒酿三国
金种子迸发后来居上
第四节 川酒成团 北上东进
“六朵金花”集体扩产
剑南春出征 率先开拓市场
借力糖酒会 川酒大流通
第五节 三秦明珠
西凤：中国白酒新香型
凤香佳酿 锋芒齐争
第五章 市场化大交锋
第一节 包装战：所见即所得
汾酒颜如玉，一见心喜
洋河大曲披上战衣
剑南春：借古走出深巷
第二节 产品战：低度时代，浓香机遇
低度酒的春天
产品集群迸发
浓香发轫
第三节 广阔天地 无境探索
试水多元化发展
白酒怎么卖到国外？
第四节 第一次发“酒疯”
广告比拼，华丽冒险
发展“大跃进”
央视标王，无限诱惑
后记 白酒的韵味，历史的回响
致谢
参考资料
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