哪些五谷杂粮*受大众青睐，成为百姓舌尖上的*爱？不同的人群适合吃哪种五谷杂粮？如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用？不同颜色的五谷杂粮又具有怎样的保健功效？本书视角直击时下*热门的五谷杂粮养生话题，通过分步详解五谷杂粮的营养、宜忌、适用人群、养生功效及食疗方法等，让您切身感受到来自五谷杂粮养生的无穷魅力，带领您走进五谷杂粮的养生世界，探寻关于五谷杂粮的食疗养生秘诀。同时本书的理念也正符合了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的健康饮食调养原则，让您和家人吃对五谷杂粮，收获健康幸福。全新的营养理念，新颖的图解形式，丰富实用的内容，相信本书一定能成为您居家生活的好帮手，为您和家人、朋友的健康保驾护航。
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前言
现代人的饮食指南
五谷杂粮的前世今生
五谷杂粮营养知多少
五谷杂粮的四性五味
五谷杂粮的五色论述
五谷杂粮的相宜相克
不同体质的养生法则
不同人群的养生法则
时令五谷杂粮养生经
五谷杂粮DIY
面膜美人养成记
保湿美白
祛痘淡斑
抗皱去角质
食用五谷杂粮大拷问
Q1：古语说“一谷补一脏”，这是什么意思呢？
Q2：一日三餐都要吃点杂粮吗？吃多少才好呢？
Q3：孕妈妈适合吃杂粮吗？
Q4：五谷杂粮有助于养生，能将它作为主食食用吗？
Q5：粗粮和细粮相比，哪一种的营养价值更高呢？
第一章 谷物养生馆
20种常见谷物养生排行榜
大米
糯米
糙米
香米
粳米
黑米
紫米
荞麦
小米
小麦
大麦
青稞
玉米
燕麦
糜子
高粱
芝麻
薏米
芡实
籼米
第二章 豆及豆制品养生馆
20种常见豆类养生排行榜
黄豆
绿豆
青豆
蚕豆
红豆
黑豆
豇豆
芸豆
扁豆
豌豆
眉豆
红腰豆
腐竹
豆腐
纳豆
香干
花豆
刀豆
千张
豆沙
第三章 干果养生馆
20种常见干果养生排行榜
白果
板栗
葵花子
鲍鱼果
酸枣
茯苓
桂圆
夏威夷果
西瓜子
开心果
杏仁
松子
榛子
红枣
莲子
百合
核桃
花生
腰果
南瓜子
第四章 薯类养生馆
12种常见薯类养生排行榜
红薯
土豆
菱角
豆薯
菊薯
芋头
山药
紫薯
荸荠
魔芋
菊芋
木薯
第五章 五谷杂粮粉养生馆
藕粉
薏米粉
红薯粉
红枣粉
栗子粉
补肾抗衰，健脾养胃
葛粉
调节“三高”粉
养肝明目粉
养心安神粉
润肠通便粉
消渴降糖粉
补血美容粉
纤体瘦身粉
护肝除痘粉
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