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二十四节气果醋方电子书

简体版一经出版,即被台湾、香港同时选中,先后出版繁体版!现热销两岸三地! 《二十四节气果醋方》由海外美食作家冰清、乐烹厨苑创始人首都保健营养美食学会理事陈治锟、上海营养师学苑执行院长及北京营养师俱乐部上海分部理常务理事叶明珏联袂力荐。 微博人气营养美食家、营养师雯婷茜子心血新作! 将新鲜的食材变换成美妙的果醋,从此,永久留存这份时光的馈赠。

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作       者:本书编辑部

出  版  社:电子工业出版社

出版时间:2015-10-01

字       数:3.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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24节气,每个节气都有属于它的水果和香草上市,趁着新鲜直食用当然好不过,但除了这种方法外,还有更多好玩的用法,那就是做成果醋!果醋制作超简单,一都不费事儿,只需要两三步就可以搞定,任何一个小白都可以跟着方子做出来。而且果醋还有多种用法,能够用来做菜,也可以制成饮品,还能做成小零食。在相应的节气使用相应的花果醋,还具有美容养颜辅助治疗疾病的功效,是一种神奇的食疗方。<br/>【推荐语】<br/>简体版一经出版,即被台湾、香港同时选中,先后出版繁体版!现热销两岸三地! 《二十四节气果醋方》由海外美食作家冰清、乐烹厨苑创始人首都保健营养美食学会理事陈治锟、上海营养师学苑执行院长及北京营养师俱乐部上海分部理常务理事叶明珏联袂力荐。 微博人气营养美食家、营养师雯婷茜子心血新作! 将新鲜的食材变换成美妙的果醋,从此,永久留存这份时光的馈赠。 随书还附赠精心设计的2016年日历贴一张,漂亮的不要不要的。你们可以在上面随意写写画画,也可以将自己酿造花果醋的时间记下来。就那么随便贴在墙上,都是一道美美的风景。 感谢欣和“醯官醋”品牌对本书所用原浆醋的赞助。<br/>【作者】<br/>雯婷茜子,国际注册高级营养师,美食造型师,插画师,女性营养讲师,国家中级西师。喜欢深度钻研美食又迷恋影像和文字的双鱼座女子。十年前的她是一名钢琴教师,八年前在上海第二医科大学考取营养师资格证书,自此弹钢琴的手拿起了锅铲,游刃有余地穿行于营养师、家庭食物总管、美食料理家、专栏作家等多重身份之间。 现为国内多家美食网站特约撰稿人,主流时尚健康杂志美食专栏作者。曾受过《环球时报》《优加画报》《悦己》《乐活》《风尚志》《生活周刊》《深圳日报》等多家报刊杂志的独家专访,被媒体称为“将厨房当工作室,将煮菜当成创作的食品艺术家”。 活跃于各大电视台,多次参与上海星尚频道《星尚情报》《人气美食》的录制,是上海新娱乐频道《淘上海》,河北卫视《家政女皇》,湖北卫视《谁是我家人》及上海东方物《明天吃什么》等节目的美食嘉宾。 经营着深受煮妇和妈妈们喜爱的美食博客,博两年来率逾1000万。著有畅销书《四地馋》,《指导女人一生的美丽日记》出版三个月即加印,之后在台湾出版繁体版,《早餐来了》持续新书热卖榜。 (因爱与美食结缘,也因梦想坚持自己的家庭厨房创作,深刻体会到料理是人生体味幸福的课程,也希望你因此而启程收获满满。) 新浪博客:http://blog.sina.com.cn/xixiyangli 原创食材品牌【茜食如金】*:http://shop33526966.taobao.com/ 新浪微薄:雯婷茜子 微信公众号:wentingxizi<br/>
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封存时间的滋味

立春 2月3日至5日

茉莉花醋

草莓醋

营养五彩沙拉

雨水 2月18日至20日

樱桃醋

彩椒醋

彩椒双耳鸡丁

惊蛰 3月5日至7日

香蕉醋

黑豆醋

黑豆牛蒡降压菜

春分 3月20日至22日

番石榴醋

玫瑰醋

玫瑰养颜蜜水

清明 4月4日至6日

小番茄醋

青梅醋

紫苏青梅秋刀鱼

谷雨 4月19日至21日

枇杷醋

菠萝醋

菠萝里脊肉

立夏 5月5日至7日

百香果醋

仔姜醋

姜仔鸭丝

小满 5月20日至22日

红心火龙果醋

洋葱醋

蔬菜佐菲力牛排

芒种 6月5日至7日

西梅醋

油桃醋

香煎鸭胸佐蜜桃

夏至 6月21日至22日

苹果醋

杨梅醋

杨梅醋浸彩椒鲜贝

小暑 7月6日至8日

黄菊醋

薄荷醋

薄荷水果醋饮

大暑 7月22日至24日

芦荟醋

柠檬醋

柠檬迷迭香烤鱼

立秋 8月7日至9日

龙眼醋

山楂醋

山楂桂花糖醋排骨

处暑 8月22日至24日

葡萄醋

蓝莓醋

蓝莓山药奶冻

白露 9月7日至9日

西柚醋

橄榄醋

开胃橄榄荸荠肉饼

秋分 9月22日至24日

桂花醋

红石榴醋

红石榴香草水果冻

寒露 10月8日至9日

橙子醋

花生醋

降脂小菜

霜降 10月23日至24日

雪梨醋

山药醋

山药醋溜鱼片

立冬 11月7日至8日

迷迭香醋

大蒜醋

养生粥配糖蒜

小雪 11月22日至23日

胡萝卜醋

红枸杞子醋

红咖喱梅花肉条

大雪 12月6日至8日

萝卜醋

金橘醋

金橘止咳化痰饮

冬至 12月21日至23日

紫甘蓝醋

甜菜根醋

甜菜根牛肉小薄饼

小寒 1月5日至7日

玉枣醋

紫苏醋

紫苏红糖生姜水

大寒 1月20日至21日

黑枸杞子醋

牛蒡醋

牛蒡山药滑肚丝

果醋DIY的贴心私房话

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