本书为著名的老中医李乾构倾力造的《老中医话说食疗养生》的升级版。书中配有大量的药材图片,让您能在众多的养生保健药材中轻易识别自己所需的。而且其养生保健功效一览无余。作者根据自己多年的临床经验及丰富的医药学知识把108种既能做药又能做食物的物品,以营养成分,性味功效,美味食单,用法用量,药用验方,专家提醒等条目,详细地说明了每种物品的药用及营养价值,是广大热爱养生及保健的读者参考使用。
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前言
蔬菜鱼肉类
韭菜
苦瓜
西红柿
丝瓜
南瓜
芹菜
花椰菜
猪肉
鲫鱼
鸡肉
菠菜
辣椒
洋葱
空心菜
大白菜
萝卜
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冬瓜
黄瓜
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竹笋
莲藕
大葱
卷心菜
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白木耳
香菇
调味品类及其他
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胡椒
砂糖
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