新鲜出炉电子书

自序

推荐

烤前必读

一 常用烘焙食材篇

二 常用烘焙工具篇

三 常见烘焙名词解释篇

春节

豹纹可可香酥曲奇

抹茶玫瑰曲奇

柠香玛德琳

草莓装饰巧克力奶酪纸杯蛋糕

富贵有鱼面包

红豆蛋挞

随心什锦水果奶油杯

情人节

印章情话饼干

手指饼干

玛格达莲娜彩虹杯子蛋糕

提拉米苏

玫瑰花奶油面包

彩虹蛋白糖

手工松露巧克力

春游

香草装饰饼干

春日抹茶纸杯蛋糕

蓝莓樱桃乳酪麦芬

樱花双色慕斯

樱花闪电泡芙

迷你蓝莓乳酪派

母亲节

石板街坚果酥

柠檬酸奶曲奇

奶牛花纹戚风

玫瑰装饰奶油蛋糕

红糖枣泥面包卷

法式烤布蕾

黑天鹅泡芙

儿童节

彩色棒棒糖饼干

小狮子双色饼干

抱月小熊饼干

柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕

手绘巧克力棒棒糖蛋糕

熊宝宝香甜软面包

萌萌烧果子

香醇抹茶冰淇淋

父亲节

布列塔尼沙沙饼

超简配方白巧克力饼干

酸奶无油杯子蛋糕

芒果慕斯杯

全蛋海绵蛋糕

西瓜吐司

清新柠檬挞

七夕

心形涂鸦饼干

双色花朵曲奇

抹茶玛德琳

多肉盆栽木糠杯

非油炸巧克力装饰甜甜圈

彩色巧克力

巧克力甘那许马卡龙

中秋节

花色杏仁桃酥

咖啡腰果酥

焦香棉花糖纸杯蛋糕

意大利乳酪棒

蛋黄豆沙月饼

彩色冰皮月饼

秋游

草莓果酱糖果饼干

萌萌熊脸饼干

香蕉巧克力麦芬

百香果戚风蛋糕

可可杏仁戚风杯子蛋糕

草莓果酱手撕包

蔓越莓白巧克力司康饼

万圣节

砂糖黄油香草曲奇

恐怖女巫手指饼干

猫头鹰咖啡杯子蛋糕

红丝绒乳酪杯子蛋糕

芒果奶油比司吉

意式咖啡奶油布丁

感恩节

蓝莓果酱曲奇

核桃雪球

芒果芝士蛋糕

可可海绵蛋糕

奶香杏仁面包

迷你抹茶巧克力泡芙

越橘果酱免烤布丁

圣诞节

圣诞小拐杖饼干

水果多多裸蛋糕

圣诞老人奶油纸杯蛋糕

奶酪草莓酱小餐包

圣诞花环面包

巧克力布丁

香草朗姆酒冰淇淋

附录

面包制作流程

融化少量巧克力的方法

后序