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序言
作者介绍
Chapter 1 红色食物
红豆 red beans
花生 peanut
红薯 sweet potato
番茄 tomato
红辣椒 red peppers
草莓 strawberry
红枣 red dates
山楂 hawthorn
西瓜 watermelon
杨梅 waxberry
樱桃 cherry
枸杞子 matrimony vine
猪肉 pork
猪血 pig blood
猪肝 pork liver
羊肉 mutton
牛肉 beef
驴肉 ass meat
红酒 red wine
Chapter 2 黄色食物
黄豆 soybean
玉米 maize
小米 millet
胡萝卜 carota
土豆 potato
南瓜 pumpkin
金针菜 day lily buds
蒜黄 blanched garlic leaves
生姜 ginger
菠萝 pineapple
橙子 orange
哈密瓜 cantaloupe
金橘 kumquat
芒果 mango
木瓜 pawpaw
柠檬 lemon
香蕉 banana
柚子 shaddock
金针菇 tiger lily buds
鸡蛋 egg
Chapter 3 绿色食物
绿豆 mung bean
菠菜 spinach
青菜 pakchoi
油菜 rape
芹菜 celery
生菜 lettuce
韭菜 leek
苦瓜 balsam pear
黄瓜 cucumber
丝瓜 towel gourd
芦笋 asparagus
茼蒿 chrysanthemum coronarium
豌豆 pea
毛豆 soybean
青椒 green pepper
西蓝花 broccoli
香菜 coriander
猕猴桃 kiwi fruit
绿茶 green Tea
Chapter 4 白色食物
粳米 rice
糯米 glutinous rice
薏米 pearl barley
菜花 cauliflower
白萝卜 white radish
冬瓜 wax gourd
莲藕 lotus root
山药 Chinese yam
竹笋 bamboo shoots
银耳 tremella fuciformis
豆腐 bean curd
大蒜 garlic
梨 pear
荔枝 litchi
鸡肉 chicken
鸭肉 duck
虾 shrimp
鲫鱼 crucian
带鱼 hairtail
牛奶 milk
Chapter 5 黑色食物
黑米 black rice
紫米 purple rice
黑豆 black soya bean
茄子 eggplant
黑芝麻 black sesame
桑葚 mulberry
黑木耳 black fungus
乌鸡 silkie
海带 kelp
紫菜 laver
海参 sea cucumber
甲鱼 soft shelled turtle
泥鳅 loach
板栗 Chinese chestnut
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