为你推荐
序“海外中国研究丛书”
鸣谢
年表
第一章 自然环境
第二章 史前史与历史的发端
第三章 至关重要的一千年:周朝到汉朝
第四章 来自西方的食物:中世纪的中国
第五章 食物体系的确立:宋朝及诸征服王朝
第六章 内卷化:中华帝国的晚期
第七章 传统农业的顶峰
第八章 今日中国食品
第九章 一些基本的烹调法
第十章 区域和地方
第十一章 食物的传统药用价值
第十二章 食物在社会中
附录：隔壁邻居家的主餐
注释
书目
附篇一 中国文化中的饮食——人类学与历史学的透视
附篇二 中国思想与中国文化中的食物
买过这本书的人还买过
读了这本书的人还在读
同类图书排行榜
购物车
个人中心
