酒店营销与活动策划从入门到精通电子书

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内容简介

前言

第1章　基础入门：酒店营销部门运作模式全掌握

1.1　对于“酒店营销”的认识

1.1.1　酒店营销的概念

1.1.2　制订营销计划吸引消费者

1.1.3　控制节奏有效执行营销计划

1.2　营销部门内部分工明确

1.2.1　营销部的服务内容

1.2.2　营销部的岗位设置情况

1.2.3　各个岗位的职责要求

1.3　绩效考核提高营销部服务质量

1.3.1　营销部量化指标

1.3.2　员工个人绩效考核量表制作

1.3.3　员工绩效考核的步骤说明

1.4　营销部全方位管理制度设置

1.4.1　酒店员工工作守则

1.4.2　营销部员工出差管理制度

1.4.3　营销部交际宴请管理制度

第2章　广告营销：酒店信息广而告之

2.1　用广告与消费者直接对话

2.1.1　酒店广告与营销的关系

2.1.2　制作酒店广告的营销方案

2.1.3　酒店广告文案设计

2.2　平面类酒店广告营销

2.2.1　制作酒店宣传单

2.2.2　设计酒店户外广告牌

2.2.3　利用杂志为酒店营销

2.3　视频类酒店广告营销

2.3.1　酒店视频广告制作

2.3.2　地铁视频广告投放

2.3.3　电视广告宣传

2.3.4　新兴媒体的酒店广告宣传

第3章　文化营销：酒店文化价值推广

3.1　理解酒店文化营销的内容

3.1.1　什么是文化营销

3.1.2　文化营销的关键

3.1.3　酒店特色文化营销策略

3.2　酒店文化营销策略中的主要类型

3.2.1　酒店产品文化营销策略

3.2.2　酒店品牌文化营销策略

3.2.3　酒店环境文化营销策略

3.3　酒店文化的推广

3.3.1　酒店文化传播从员工做起

3.3.2　赋予酒店历史文化背景，丰富酒店内涵

3.3.3　情感文化营销，让客人产生归属感

3.3.4　出版酒店刊物，加深客户认知

第4章　价格营销：酒店的盈利之本

4.1　酒店价格的概述

4.1.1　影响酒店定价的因素

4.1.2　酒店产品定价遵循的原则

4.1.3　酒店价格制订的步骤

4.2　酒店定价的方法选择

4.2.1　成本导向定价法

4.2.2　竞争导向定价法

4.2.3　顾客导向定价法

4.3　酒店价格的报价技巧

4.3.1　酒店产品的完整报价流程

4.3.2　按需推荐，更精准的报价方式

4.3.3　拆分式报价，客户接受度更高

4.3.4　类比式报价，对比形成差别

4.4　制订适应市场环境的组合产品优惠价

4.4.1　会议型客户组合产品

4.4.2　婚庆型客户组合产品

4.4.3　家庭型客户组合产品

4.5　酒店常用的促销手段

4.5.1　薄利多销拉人气——团购

4.5.2　根据消费次数适量优惠——数量折扣

4.5.3　拒绝设施闲置——淡季折扣

4.5.4　按照地域位置来定价——差别定价

第5章　互联网营销：新时代下的营销技巧

5.1　随时随地的微信营销

5.1.1　公众号酒店内容推送

5.1.2　微信在线订房，轻松实现O2O闭环

5.1.3　设计更合理的酒店公众号自定义菜单

5.2　自建网站专业营销

5.2.1　官网是酒店的形象

5.2.2　酒店官网的功能设置

5.3　累积粉丝微博营销

5.3.1　微博营销的特点

5.3.2　清晰的微博定位

5.3.3　发布有趣的内容提高吸引力

5.3.4　发起活动提升人气

5.3.5　酒店微博的粉丝服务功能

5.4　选择第三方平台合作推广

5.4.1　第三方平台的优势分析

5.4.2　酒店第三方平台推广办法

第6章　客房营销：展现出酒店的专业和标准服务

6.1　不同类型客户的客房营销

6.1.1　商务的客房设计

6.1.2　情侣客房的设计

6.1.3　儿童客房的设计

6.2　客房的预订管理服务

6.2.1　前台接收预订后的处理

6.2.2　客房预订的方式介绍

6.2.3　客房预订的种类划分

6.3　客房的控制与预测

6.3.1　订房的预测与分析

6.3.2　订房更改与取消

6.3.3　客满情况的处理

第7章　宴会活动策划：超出客户期望的服务标准

7.1　宴会活动的实施步骤

7.1.1　与客人洽谈，了解其真实想法

7.1.2　结合宴会主题，设计创意菜单

7.1.3　根据宴会主题，设计宴会活动内容

7.1.4　保证服务质量，确保宴会的顺利进行

7.2　宴会活动策划方案实例分析

7.2.1　鹏程万里——企业10周年庆典宴会

7.2.2　永结同心——酒店婚宴策划书

7.2.3福如东海，寿比南山——酒店寿宴活动策划

第8章　会议活动策划：商务与酒店服务的结合

8.1　会议型酒店的发展

8.1.1　当前会议型酒店的现状分析

8.1.2　会议酒店的客源结构分析

8.1.3　会议酒店的营销策划管理

8.2　会议活动策划的具体内容

8.2.1　捕捉会议关键信息

8.2.2　会议的日程安排策划

8.2.3　会议厅的会场布置

8.2.4　酒店专业化的会议服务

8.2.5　行业融合技术研讨会策划方案分析

第9章　主题活动策划：抓住酒店营销的好时机

9.1　酒店的主题活动策划制作

9.1.1　策划一场完整的主题活动的流程

9.1.2　确定活动的类型

9.1.3　为活动策划一个引人注目的主题

9.1.4　活动策划方案涉及的表格制作

9.2　酒店的主题活动案例分析

9.2.1　某酒店全球12种风味小龙虾活动

9.2.2　酒店啤酒活动策划方案

9.2.3　酒店世界杯主题活动

第10章　节假日活动策划：提升营收和酒店形象

10.1　酒店节假日活动策划准备工作

10.1.1　对节假日的特点和酒店进行有机结合

10.1.2　策划活动内容要充分利用节假日元素

10.1.3　酒店的活动宣传途径

10.2　酒店节假日活动策划实例分析

10.2.1　情人节活动策划方案

10.2.2　圣诞节活动策划方案

10.2.3　七夕节活动策划方案