销售与市场(2024年第2期)(电子杂志)电子书

“尔滨”之后，谁能接住这“泼天的富贵”？

营销纪事

匍匐前进的中国白酒

白酒行业的基本面

一线名酒企业：“探花”之争是看点

区域强势品牌：以攻代守

省酒：日子还不错

地产酒：以小而美打感情牌

乳业市场：重单品，结硬寨

2023年乳业市场喜忧参半

卷

降

增

2024年乳业市场会好吗

供需不平衡将继续存在

价格战长期存在

行业进入洗牌期

2024年要回归乳业营销的基本面

塑品牌：输出品牌价值，建立可持续影响力

推单品：完善产品结构，打造超级单品

结硬寨：做好核心渠道建设，做好终端基本动作

攻线上：宣销一体化，线上添花

食饮行业：结构性机会尚存

2023年的一些总结

2024年的一些预判

调味品：弱复苏，强分化

2023年调味品行业回顾

消费疲软下的弱复苏

三大用户市场此消彼长

调味品企业经营逐渐改善

企业发展呈两极分化态势

零添加市场全面爆发

健康化调料逐渐丰富

场景化成为产品创新主流

经销商跨品类及自有品牌大幅度增加

2024年调味品行业展望

调味品行业维持平稳增长

竞争挤压进一步加剧

健康化持续升级

基础调料行业保持稳定发展

菜谱式调料加速市场渗透

消费细分及竞争推动品类分化

多渠道布局成为主流态势

近场渠道、即时渠道市场占比不断提升

新能源汽车下半场：窗口期很短，入场券挺难

上篇：销量熏得车企醉，几家欢乐几家愁

第一，屋里屋外花都香，量价齐升很亮眼

第二，外面的人想进去，里面的人想出来

第三，有人欢喜有人忧，远近高低各不同

下篇：江湖内卷再升级，入场券所剩无几

变化一：小米入局，“年轻人的第一辆超跑”能否成真

变化二：自动驾驶，从城市NOA到FSD入华

变化三：油电并行，传统车企将加速转型

社区团购：大道如砥，笃志前行

资本团

京东拼拼

淘宝买菜

兴盛优选

美团优选

多多买菜

地方团

地方平台纵横扩张

团购、团批与团店的“三团”融合

团购+直播，新零售标配

社区团购本地生活化

社区团购成就新消费品牌

深度解读茅台的商业逻辑和价值模型

掌握行业话语权

依靠超级单品打天下

1.只有聚焦才能创造最高的品质

2.只有聚焦才能赢得用户心智

坚持长期主义的战略定力

1.坚持质量第一

2.价格锚定

3.接受“慢动作”

白象活成了康师傅羡慕不来的样子

从濒临破产到行业头部，仙之宝如何逆袭？

在危机中涅槃重生

做“更适合孩子吃的果冻”，打造产品核心竞争力

全渠道触达消费者，实现高频曝光

日本消费降级业态案例，对中国市场有什么启示

堂吉诃德：如何把一个变废为宝的生意做成？

从0到1：利用营销的极致差异化策略破局

从1到10：权力极限下放突破增长魔咒，“CV+D+A”模式成型

从10到100：合纵连横，成为零售界的3G资本

大创：怎么打造“低价高质+趣味性购物”消费体验？

从0到1：改变命运的“所有商品100日元”策略

从1到10：一直被模仿，但从未被超越的极致性价比策略

从10到100：以破竹之势出海，只尝中国大陆市场一败

中国是否还存在“堂吉诃德”“大创”的机会？

问鼎案例

华为：轻舟已过万重山

当下华为的王者归来

美国的制裁对华为造成的影响

1.美国的制裁对华为的影响

2.面对美国制裁华为最初错愕的原因

华为的应对之路与抗压式成长

1.全公司进入“战时状态”

2.在新闻媒体上主动出击，争取支持

3.组织内部进行的调整以及成效

华为应对制裁危机的经验与启示

1.保持主航道和核心竞争优势

2.进入“战时状态”，全员共同御敌

3.不仅要料敌从宽、预己从严，还要有底线思维

华为为什么有“打不死”的应对能力

1.华为早有准备和布局

其三，注重知识产权开发，参与国际标准体系建设。

2.华为特有的利益分配机制

3.华为的不上市融资体系

4.华为的公司治理体系

5.华为稳定高效的运营体系以及能打胜仗的“蓝血铁军”

6.华为强有力的基本面业务

华为的发展阶段与经验总结

1.华为的发展阶段

2.华为发展过程中最重要的经验总结

华为的成功之道

1.华为的三大价值循环

2.华为的战略、组织、干部、人才建设的经验模式

3.华为不断寻求外脑咨询公司支持

4.华为强有力的价值观和企业文化建设

1996年至1998年，华为引入人民大学6位教授，耗时3年八易其稿出台了第一部企业管理大纲—《华为基本法》，对华为文化与价值观以及未来战略做出第一次系统思考。

5.打造攻无不克的“蓝血铁军”

6.华为的企业家精神建设

华为管理批判

1.新时期新型知识工作者带来的挑战

2.组织僵化，人员惰怠，形式主义

3.价值观和核心文化被稀释

国货复兴，片仔癀化妆品创新引领东方新国妆

不是所有国货都称得上国妆

超级大单品战略依然有效

国妆也可以很时尚

洞察需求，深入探讨东方美

国妆赋能，最好的体验永远在线下

引领东方新国妆

属地赋能品牌，技术成就甜润

地域效应对品牌的强作用力

安徽：智造新高地，甜润新时代

6年破万店，锅圈食汇何以跑出餐饮发展“加速度”？

将餐厅搬进家

锅圈的破局密码：好吃方便还不贵

难被复制的作业

产业振兴与美食平权：向产销两端释放红利

一道辣椒炒肉，火遍一线城市

回顾：20年前的餐饮—卷

同质化严重

激烈的价格战

不做事的大厨，导致大厨的流失

敬畏心：是真正的大厨与生俱来的品德

打造“原汁原味”

品牌升级，品类聚焦

重新定义辣椒炒肉

重新定位

以大厨为中心

围绕辣椒炒肉不断微创新

返璞归真，长期主义

营销红黑榜

提前下班，胖东来人性化管理再出圈

哈尔滨城市营销“冰火相融”

疯狂动物城地铁秀，遇见另一座城市

奈雪的茶×吗喽：在自嘲中寻找共鸣

奥乐齐巨型蔬菜广告引关注

脚丫子太显眼，霸王茶姬海报被群嘲

解清帅与海澜之家首次合作带货“翻车”

格力玫瑰空调被吐槽“又丑又土”

东方甄选“一元卖书”引争议

薛之谦服装品牌DSP被查不合格

营销百解

品牌营销的实质与底层逻辑

社会化的力量

社交化的能量

重新认识社区团购的价值

增长底牌：价值结构的增长

客户价值

财务价值

公司价值

三层价值组合

美团的价值结构

做好购物中心，关键是做活首店

首店的“流量效应”

1.品牌效应

2.主题效应

4.稀缺效应

5.质感效应

引进首店有规则

1.生活方式趋同性

2.品类业务互补性

3.消费文化本土性

4.业态经营成熟性

首店开局重策略

1.首策

2.首发

3.首展

4.首秀

5.首播

直播和带货的叙事逻辑

解清帅口碑崩塌，问题出在哪儿？

于文亮为何掉入“流量陷阱”？

董宇辉做对了什么？

创刊30周年·彩蛋

成交误区的纠偏人井越：18年聚焦“成交关键时刻突破”

知觉防御误区纠偏：开创“销售黄金30分”模式

稀少性谬误误区纠偏：开创“设计法则销售法”

通道容量误区纠偏：开创“五个一”销售模式

锚定效应误区纠偏：开创“6感”销售法

夹缝市场时代的营销法则

夹缝常态

四大成因

三间维度

七种特质

七大法则

赛道制胜

中国商业评论

逆风的红利与顺风的包袱

谁在卷，谁在复苏？

逆风中的红利

顺风的包袱

逆风期该怎么办？

企业进步12条：认清本质，向死而生

风向标

2024：直面淘汰赛

十大消费热点，记载2023

热点一：情绪经济盛行，这届年轻人为情绪买单

热点二：全民抢票潮，演唱会经济火热

热点三：万店时代，新线市场机遇仍在

热点四：在越发理性的消费者面前，轻奢失灵了

热点五：年轻人热衷“找搭子”，品牌积极做联动

热点六：梅西中国行，体育商业背后蕴藏的潜力有多大？

热点七：静下来的直播间，单场GMV轻松突破千万元

热点八：多方加码，群雄逐鹿的本地生活赛道

热点九：进淄“赶烤”，文旅流量背后的消费需求变化

热点十：慰藉和疗愈，生活方式品牌打动人心

2024年，三个经营主题词和六大升维

不确定性在降低，确定性在增加

三个经营主题词

六大升维

什么样的企业家能带领企业度过这个经营周期？

在精神层面富裕的企业家

全心投入的企业家

有变革领导力的企业家

年年难过年年过

明年更难，是肯定的

行业地位是判断标准

企业的两种状态

中国企业需要补三堂课

抓住机会，适应变化