0—3岁聪明宝宝营养餐600例：专家指导版电子书

foreword｜前言 用美食升级妈咪与宝宝的铁杆儿亲情

给宝宝做饭，妈妈准备好了吗？

断奶期 宝宝可食用食物 宜·忌·一·览

宝宝成长不可缺的明星营养素

Part 01 0～3个月辅助营养汁水

大米汤

苹果汁

菜汤

猕猴桃汁

黄瓜汁

番茄汁

香瓜汁

生菜苹果汁

葡萄番茄汁

葡萄汁

鲜果时蔬汁

小白菜汁

雪梨汁

妈妈吃得好，宝宝更健康（哺乳期食谱）

Part 02 4～18个月宝宝营养断奶餐

Chaper 01 初期（4～6个月） 整吞整咽期

蛋黄泥

小米粥

香蕉粥

蔬菜牛奶羹

牛奶香蕉糊

青菜糊

牛奶藕粉

山药羹

香蕉芒果奶昔

蔬果汁

米粉糊

豆浆

果酱

蛋黄

柳橙汁

果泥

红枣泥

鱼肉泥

土豆泥

牛奶蛋黄青菜泥

牛奶土豆泥

菜花糊

蜜奶芝麻羹

胡萝卜泥

水果藕粉

Chapter 02 中期（7～8个月） 用舌搅碎期

麦糊

蛋黄粥

豆腐蛋黄泥

番茄猪肝泥

豌豆蛋黄泥

芋头玉米泥

炖鱼泥

木瓜泥

胡萝卜豆腐泥

水豌豆糊

肉泥米粉

鱼泥豆腐

团圆果

时蔬浓汤

南瓜浓汤

草莓羹

番茄土豆羹

小白菜玉米粥

馒头菜粥

酸奶香米粥

芝麻豆腐

清蒸豆腐丸子

蒸红薯芋头

牛奶粥

牛奶花生糊

动物血

磨牙面包条

肉末

青菜烂粥

芝麻杏仁糊

荸荠百合羹

糯米小麦粥

菠菜泥奶油汤

Chapter 03 后期（9～10个月）牙龈咀嚼期

饼干粥

燕麦南瓜泥

青菜泥

橘子柠檬酸奶

青菜肝末

三鲜豆腐脑

营养蘑菇豆花

百合银耳羹

三色豆腐虾泥

玉米排骨粥

火腿藕粥

山药粥

鱼泥粥

牛奶枣粥

蔬菜鸡肉羹

油菜蛋羹

紫米红豆粥

牛肉粥

紫菜粥

土豆胡萝卜肉末羹

黑芝麻小米粥

红薯粥

烤椰汁软糕

糯米馒头

酱汁面条

白菜烂面条

牛肉碎菜细面汤

Chapter 04 结束期（11～18个月）自由咀嚼期

什锦猪肉菜末

鱼肉拌茄泥

蔬菜小杂炒

蛋皮鱼卷

三味蒸蛋

清煮嫩豆腐

清蒸肝糊

五彩煎蛋

翡翠蛋羹

肉末番茄

豆腐蒸蛋

韭菜炒鸭蛋

生菜肉卷

鲜茄肝扒

新鲜水果汇

猕猴桃果冻

黄瓜蒸蛋

胡萝卜鸡蛋碎

鸡蛋羹

荸荠小丸子

猪肝圆白菜

豆腐太阳花

虾菇油菜心

双色豆腐

香菇鸡肉粥

虾仁粥

猪肝粥

红枣羊骨糯米粥

水果蛋奶羹

双米银耳粥

南瓜豆腐饼

果仁黑芝麻糊

鸡丝面片

鲜肉馄饨

鱼泥馄饨

鲜汤小饺子

小肉松卷

南瓜糯米饼

奶味软饼

番茄饭卷

鸡蛋饼

时蔬肉饼

甜发糕

土豆蛋白糕

磨牙小馒头

肉泥洋葱饼

什锦炒软饭

枣泥软饭

大米红豆软饭

三角面片

番茄洋葱鸡蛋汤

香甜翡翠汤

小白菜鱼丸汤

海蜇荸荠汤

胡萝卜汤

鸡蛋黄瓜面片汤

断奶四阶段 食物处理硬度、大小参照表

Part 03 1.5～2岁宝宝均衡营养食谱

Chapter 01 营养助长美味菜品

芝麻拌芋头

菠菜拌豆腐皮

肉末拌丝瓜

火腿菠菜

肉末炒芹菜

虾皮韭菜炒鸡蛋

白肉鱼泥

油菜豆腐

蒸白菜卷

玉米菜心

圆白菜炒香肠

金苹果公主

豆腐海苔卷

冬瓜肝泥卷

鸡肉拌南瓜

玉米火腿油菜

蜜饯胡萝卜

蘑菇奶油烩青菜

素炒豆腐

八珍豆腐

豆腐鱼蒸蛋

鲤鱼海带粥

素蒸冬瓜盅

奶油冬瓜球

三鲜蛋羹

鸡丝炒青椒

双菇炒丝瓜

香菇炒三素

七彩香菇

芹菜焖豆芽

鸡蛋炒番茄

红肠煎蛋

猪肝摊鸡蛋

双色蛋片

软煎鸡肝

奶油焖虾仁

熘鱼肉泥丸

橙汁鱼片

清蒸白鱼肉

Chapter 02 健康好喝饱肚汤粥

蛋花麦仁粥

双米银耳粥

鸭蓉米粉粥

鸡肉油菜粥

飘香紫米粥

三豆粥

淡菜瘦肉粥

猪肉青菜粥

虾仁青豆饭

银耳鸽蛋糊

雪梨山楂粥

木耳银鱼煮馒头糊

番茄牛肉羹

鱼菜米糊

虾仁豆花羹

油菜三丝羹

鱼香茄子羹

山药红豆羹

萝卜疙瘩汤

萝卜丝汤

丝瓜香菇汤

虾皮黄瓜汤

豆蓉面片汤

排骨白菜汤

虾皮丝瓜汤

鱼丸翡翠汤

花生酱蛋挞

Chapter 03 花样多多主食点心

肉豆腐糕

菠菜蛋卷

鲜奶蛋饼

肉汤面条

肉末海带面

肉末豆菜煨面

豆腐水晶饺

香鸡汤小馄饨

虾仁蛋饺

小笼包子

鸡汤水饺

肉松饭

韭菜合子

蛋奶土豆布丁

红豆沙

麻花

腰果麻球

天使核桃蛋糕

枫叶饼干

杏仁酥圈

牛肉土豆饼

宝宝进餐礼仪与训练

Part 04 2～3岁宝宝美味益智餐

Chapter 01 益智健脑下饭菜肴

里脊虾皮菜花

肉末芹菜

海带炒肉丝

绿豆芽炒肉丝

肉末炒胡萝卜

肉丁西蓝花

汆素丸子

甜酸丸子

牛奶炖猪蹄

醋熘白菜

糖醋肝条

芹菜炒猪肝

西芹牛柳

香芋炒牛肉

番茄煮牛肉

芹菜牛肉丝

胡萝卜羊肉丝

蒸鸡翅

酱炒鸡丁

红烧鸡块

虾酱鸡肉豆腐

鸡肉沙拉

酱烧鸭糊

茴香炒蛋

鸡蛋炒莴笋

香肠炒蛋

肉末蒸鸡蛋

茶香炒蛋

鱼松

蛋奶鱼丁

核桃鱼丁

三色鱼丸

清蒸带鱼

白玉鲈鱼片

荠菜熘鱼片

草鱼烧豆腐

红烧平鱼

清蒸鲜鱼

鳕鱼片

番茄鳜鱼泥

萝卜鱼丸汤

墨鱼仔黄瓜

豌豆炒虾仁

虾仁豆腐

腰果虾仁

清蒸基围虾

蟹棒小油菜

凉拌海蜇黄瓜丝

清炒全蟹

清炒生蛤肉

咸蛋黄冬瓜条

肉丝炒甜椒

蜜胡萝卜

油菜炒香菇

香菇炒笋片

姜汁黄瓜

炒三丝

玛瑙豆腐

香菇烧豆腐

冬菇烧白菜

炒素什锦

烩豌豆

海米油菜心

清蒸芦笋

豆腐碎木耳

烩蔬菜五宝

赛香瓜

奶油菠菜

奶汁香蕉

Chapter 02 防病健体 美味汤粥

豆腐丝瓜粥

荔枝桂圆粥

蔬菜鱼肉粥

玉米山药粥

高粱米粥

牛肉蔬菜粥

肉松麦片粥

猪肝花生粥

香菇鸡腿粥

滑蛋牛肉粥

咸蛋米粥

南瓜玉米羹

桂花栗子羹

核桃花生牛奶羹

丝瓜火腿片汤

虾仁丸子汤

莲藕薏米排骨汤

山药胡萝卜排骨汤

黄豆芽排骨豆腐汤

胡萝卜牛肉汤

奶油鱼丸子汤

柠檬乳鸽汤

丝瓜蘑菇汤

白菜柚子汤

鲜蘑黄豆芽汤

草菇蛋花汤

五色紫菜汤

Chapter 03 开心分享主食点心

荷叶烙饼

葱油饼

土豆泥饼

鸡蛋面饼

黄鱼小馅饼

鱼蛋饼

玉米馒头

开花馒头

牛奶开花甜

虾肉小笼包

猪肉韭菜包

枣泥包

麻酱花卷

鸡丝春卷

翡翠包

花生糖三角

山药三明治

山药凉糕

扁豆枣肉糕

鱼肉蒸糕

肉骨汤面

圆白菜煨面

三鲜面

绿豆芽拌面

猪肉茴香水饺

鸡蛋虾仁水饺

南瓜拌饭

鸡腿菇虾仁蒸饭

花样炒饭

荤素四味饭

五彩饭团

玉米奶冻

椰香糯米糍

燕麦坚果面包

凤梨妙芙

花生酱小蛋糕

香草全麦面包

驴打滚

夹心饼干

虾酥

花色饼干

港式蛋挞

野菜珍珠丸子

水果布丁

教宝宝学唱生活自理小儿歌

附录一 0～3岁宝宝最爱玩的亲子游戏

附录二 宝宝喂养常见难题有问必答