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好喝滋补汤电子书

一锅汤怎样才能兼顾健康和美味？身边的食材如何炖出滋补力？不同年龄、体质的人群都适合什么样的汤品？ …… “给家人做饭的时间不多，但是花在每一道汤里的时间却从不节约，那是我对家人满满的爱。”忙里偷闲的日子，李宁老师总会为自己和家人煲一碗好汤。除了繁忙的临床工作，李宁老师还会受邀参加电视节目以及科普讲座，忙成“空中飞人”，但小编眼中的李宁老师一直是神采奕奕、容光焕发的，亲切的笑脸上看不到一丝倦容。四处奔忙却有一套自己的“保养之法”——煲汤。

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6.2

作者：李宁

出版社：江苏科学技术出版社

出版时间：2019-01-01

字数：88

所属分类：生活 > 烹饪/美食 > 药膳食疗

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好汤好胃口，滋养全家人！北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结，精选260道口碑煲汤配方，巧妙搭配食材，为家人煲一碗好喝滋补汤！ “春护肝，夏养心，秋润肺，冬养肾”，四时流转，身体所需的营养也不尽相同，本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配，充分发挥每一种食材的营养，滋养你的五脏。现代都市的快节奏生活，加上三餐不能及时保证，亚健康问题层出不穷，一碗好汤，喝走疲劳，让你远离“三高”，健康养生“煲”出来。细心叮咛“养生功效”，清楚地知道每一种食材对人体有哪些具体的好处，给家人一碗明明白白的养生靓汤；贴心提示“煲汤更好喝”，制作时需要注意的事项，做起来当然也就更安心。煲汤过程中遇到的锅具选择、煲汤技巧、食材选择，即使是厨艺新手，也能轻松掌握。美味、健康、养生、滋补，一碗好汤全部给你！ 【推荐语】 一锅汤怎样才能兼顾健康和美味？身边的食材如何炖出滋补力？不同年龄、体质的人群都适合什么样的汤品？ …… “给家人做饭的时间不多，但是花在每一道汤里的时间却从不节约，那是我对家人满满的爱。”忙里偷闲的日子，李宁老师总会为自己和家人煲一碗好汤。除了繁忙的临床工作，李宁老师还会受邀参加电视节目以及科普讲座，忙成“空中飞人”，但小编眼中的李宁老师一直是神采奕奕、容光焕发的，亲切的笑脸上看不到一丝倦容。四处奔忙却有一套自己的“保养之法”——煲汤。本书列举的260道滋补汤品，既是李宁老师对美味的追求，又是对健康食物的追求。更针对不同职业、各类疾病，专门给出具有辅助调理疗效的汤品，并附“养生功效”，细心提示“煲汤更好喝”或“滋补随心搭”，让你煲得放心，家人喝得舒心。用爱心和美味调理好全家人健康，下厨做饭确实是必不可少的健康投。也许无法天天相守，餐餐相聚，但每当晚餐时刻，家人围在一起吃一顿饭，喝一碗亲手煲的汤，从头到脚的疲惫感就会慢慢卸下来，滋润身心的汤是温柔夜晚的始，也是迎明日抵达的动力。 【作者】 李宁北京协和医院营养师、副教授从事营养工作20余年，在大众健康饮食指导及饮食治疗方面经验丰富。多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目行科普宣教。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。已出版《儿童营养餐一本就够》《儿童活力营养早餐》等图书。卫生部临床营养专业职称证书编码：20110132-0009

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