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好喝滋补汤电子书

一锅汤怎样才能兼顾健康和美味? 身边的食材如何炖出滋补力? 不同年龄、体质的人群都适合什么样的汤品? …… “给家人做饭的时间不多,但是花在每一道汤里的时间却从不节约,那是我对家人满满的爱。”忙里偷闲的日子,李宁老师总会为自己和家人煲一碗好汤。 除了繁忙的临床工作,李宁老师还会受邀参加电视节目以及科普讲座,忙成“空中飞人”,但小编眼中的李宁老师一直是神采奕奕、容光焕发的,亲切的笑脸上看不到一丝倦容。四处奔忙却有一套自己的“保养之法”——煲汤。

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作       者:李宁

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2019-01-01

字       数:88

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 药膳食疗

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好汤好胃口,滋养全家人! 北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结,精选260道口碑煲汤配方,巧妙搭配食材,为家人煲一碗好喝滋补汤! “春护肝,夏养心,秋润肺,冬养肾”,四时流转,身体所需的营养也不尽相同,本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配,充分发挥每一种食材的营养,滋养你的五脏。 现代都市的快节奏生活,加上三餐不能及时保证,亚健康问题层出不穷,一碗好汤,喝走疲劳,让你远离“三高”,健康养生“煲”出来。 细心叮咛“养生功效”,清楚地知道每一种食材对人体有哪些具体的好处,给家人一碗明明白白的养生靓汤;贴心提示“煲汤更好喝”,制作时需要注意的事项,做起来当然也就更安心。煲汤过程中遇到的锅具选择、煲汤技巧、食材选择,即使是厨艺新手,也能轻松掌握。 美味、健康、养生、滋补,一碗好汤全部给你! 好汤好胃口,滋养全家人! 北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结,精选260道口碑煲汤配方,巧妙搭配食材,为家人煲一碗好喝滋补汤! “春护肝,夏养心,秋润肺,冬养肾”,四时流转,身体所需的营养也不尽相同,本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配,充分发挥每一种食材的营养,滋养你的五脏。 现代都市的快节奏生活,加上三餐不能及时保证,亚健康问题层出不穷,一碗好汤,喝走疲劳,让你远离“三高”,健康养生“煲”出来。 细心叮咛“养生功效”,清楚地知道每一种食材对人体有哪些具体的好处,给家人一碗明明白白的养生靓汤;贴心提示“煲汤更好喝”,制作时需要注意的事项,做起来当然也就更安心。煲汤过程中遇到的锅具选择、煲汤技巧、食材选择,即使是厨艺新手,也能轻松掌握。 美味、健康、养生、滋补,一碗好汤全部给你!
【推荐语】
一锅汤怎样才能兼顾健康和美味? 身边的食材如何炖出滋补力? 不同年龄、体质的人群都适合什么样的汤品? …… “给家人做饭的时间不多,但是花在每一道汤里的时间却从不节约,那是我对家人满满的爱。”忙里偷闲的日子,李宁老师总会为自己和家人煲一碗好汤。 除了繁忙的临床工作,李宁老师还会受邀参加电视节目以及科普讲座,忙成“空中飞人”,但小编眼中的李宁老师一直是神采奕奕、容光焕发的,亲切的笑脸上看不到一丝倦容。四处奔忙却有一套自己的“保养之法”——煲汤。 本书列举的260道滋补汤品,既是李宁老师对美味的追求,又是对健康食物的追求。更针对不同职业、各类疾病,专门给出具有辅助调理疗效的汤品,并附“养生功效”,细心提示“煲汤更好喝”或“滋补随心搭”,让你煲得放心,家人喝得舒心。 用爱心和美味调理好全家人健康,下厨做饭确实是必不可少的健康投。也许无法天天相守,餐餐相聚,但每当晚餐时刻,家人围在一起吃一顿饭,喝一碗亲手煲的汤,从头到脚的疲惫感就会慢慢卸下来,滋润身心的汤是温柔夜晚的始,也是迎明日抵达的动力。
【作者】
李宁 北京协和医院营养师、副教授 从事营养工作20余年,在大众健康饮食指导及饮食治疗方面经验丰富。多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目行科普宣教。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。 已出版《儿童营养餐一本就够》《儿童活力营养早餐》等图书。 卫生部临床营养专业职称证书编码:20110132-0009
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导读

PART 1 家常好汤让你元气满满

PART 2 家常美味汤

PART 3 五脏养生汤

PART 4 四季滋补汤

PART 5 好汤『煲』养全家

PART 6 不同职业保健汤

PART 7 赶走亚健康

PART 8 会喝汤少生病

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