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幼儿配餐精选电子书

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作       者:袁堂欣 编著

出  版  社:大众文艺出版社

出版时间:2010-07-01

字       数:2.3万

所属分类: 生活 > 育儿/早教 > 婴幼儿护理

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《现代人家常菜》邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位,并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍,能指导读者针对个人的实际情况合理地运用各种食材,烹制健康美味的菜肴。
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版权页

第一章 益宝宝健康的食物

大米

小米

燕麦

黑米

花生

玉米

芝麻

绿豆

核桃

松子仁

香菇

草菇

金针菇

豌豆

黑木耳

银耳

大枣

黄花菜

土豆

山药

甘薯

豆腐

生菜

木耳菜

苋菜

苤蓝

莼菜

绿豆芽

莴笋

胡萝卜

佛手瓜

南瓜

西红柿

苦瓜

黄瓜

鹌鹑肉

苹果

葡萄

草莓

猕猴桃

柚子

哈密瓜

橄榄

香蕉

鸡蛋

鹌鹑蛋

肉松

鸡肉

牛肉

羊肉

猪肉

猪肝

猪血

鳕鱼

鳜鱼

虾皮

海带

海蜇

干贝

牛奶

酸奶

豆浆

第二章 幼儿营养推荐食谱

草莓布丁

哈密冰泥

玉米蔬果沙拉

五色沙拉

银鱼蒸蛋

鸡丁炒碗豆

板栗烧鸡块

白菜炖豆腐

豆豉鸡丁

糖醋鱼片

百合银耳汤

胡萝卜牛骨汤

虾仁玉米浓汤

海鲜丸子牛奶汤

干贝蛋茸豆腐羹

苦瓜黄豆排骨汤

五彩虾仁饭

海鲜山药饼

美味疙瘩汤

三鲜炒米炒

茯苓面线

甘薯饼

西红柿烧牛肉

韭菜炒猪血

凉拌芹菜叶

凉拌茼蒿

脆皮萝卜丝

滚龙丝瓜

金钩嫩豇豆

葡萄干酿苹果

花生拌山菜

绿豆芽炒肉丝

甘薯芥菜黄豆汤

牛蒡排骨汤

炖猪蹄

花生炖猪蹄

丝瓜猪蹄汤

花生蹄花汤

青椒猪肝

木耳海参猪肚汤

猪皮红枣汤

五香牛肉

果味牛柳

番茄土豆牛肉汤

番茄薯仔骨汤

西芹鸡柳

老母鸡汤

参炖乌鸡

豆腐鸡血羹

鲜滑鱼片粥

香菜牛肉粥

皮蛋瘦肉粥

生姜羊肉粥

附录

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