吃好不吃药Ⅰ电子书

代序　吃出来的健康

第一章　认识食物中的营养素

生命之本——水

水的重要性

什么样的水是健康水

早起一杯水，究竟怎么喝

盐开水的保健功效

走出饮水的误区

能量源泉——脂类

不可缺少的脂肪

要美味还是要健康

胆固醇，是敌人还是朋友

反式脂肪酸，健康的隐形杀手

双面角色——盐与糖

“盐”多必失

让盐为健康服务

关于糖，不必谈之色变

健康必备——维生素

别把维生素当补药

正确补充营养素

第二章　饮食调理，固本培元保健康

吃好一日三餐

五谷杂粮不可少

新鲜蔬菜营养多

不吃肉老得快

像国王一样吃早餐

晚餐不宜太丰盛

食多麻烦多

如何控制食量

餐桌上不宜做的那些事

饭后养生为佳时

戒烟限酒少咖啡

如何拒绝做烟民

行之有效的戒烟法

酒是一把双刃剑

学会健康饮酒

是非参半话咖啡

一生不“断奶”

牛奶——保健佳品

喝牛奶应避免的错误习惯

喝牛奶也要讲方法

零食也分好与坏

巧克力也有保健功效

常吃坚果好处多

可乐并不“可乐”

水果的魔力

最美味的养生佳品

根据体质选水果

不要走进吃水果的误区

第三章　男女老幼，健康养生各有其道

男性篇

男人不可百日无姜

有些食物也有性保健功效

男人须知的“更年餐”

“拼命三郎”的饮食细节

番茄与菠菜——男性最佳食物

女性篇

女人特殊时期要忌口

饮食帮你解决经前“小状况”

孕妇营养过剩危害大

产后不宜多食鸡蛋

多饮豆浆，顺利度过更年期

勿将节食当减肥良方

儿童篇

别把孩子喂成小胖墩

越吃越聪明的食物

让孩子吃出明亮的眼睛

小心食物添加剂

纠正孩子挑食，方法最重要

老人篇

吃饭不可瞎凑合

老年人不必拒绝鸡蛋

多吃鱼类，可预防老年痴呆症

正确补钙，告别骨质疏松

长寿老人的饮食经

第四章　药食同源，美食治病见奇效

糖尿病

糖尿病人怎样吃更健康

不要把水果拒之门外

糖尿病人慎饮酒

高血压

“管住嘴”就是保住健康

高血压患者的饮食原则

便秘

别让便秘成为你的难言之隐

现代人便秘的饮食调节

贫血

要补血，先补铁

不可不知的补血好食物

痛经

经期饮食新方案

低脂肪饮食，缓解痛经

失眠

失眠也与饮食有关

哪些食物有助睡眠

后记