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养肝就要这样吃电子书

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219人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:杨志煜

出  版  社:中国纺织出版社

出版时间:2016-06-01

字       数:5.7万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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  养肝就要这样吃是一本介绍肝病患者日常饮食如何行的书。肝是身体内以代谢功能为主的一个器官,起作用之重要,不可轻易忽视。本书分4个部分,介绍了肝病的基础知识、各种肝病的食疗指南、有利于防治肝病的食材、有利于防治肝病的药材等内容。用文字加图解的方式,尽可能详细得让你了解何为肝病,又应如何对待肝病患者的日常饮食,塑造一个健康好身体。<br/>【推荐语】<br/>字大!图多!随时随地扫描二维码观看视频!送给父母的健康礼物!<br/>【作者】<br/>  杨志煜,医学博士,北京大学人民医院肝病研究所。从事临床医疗工作多年,消化肝病方向,包括各型病毒性肝炎以及自身免疫性肝病、酒精性肝病等,同时可提供丙肝治新药DAA的用药指导。<br/>
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PART 1 细说肝脏,认识肝病

认识肝病

肝病的症狀

相关名词解释

肝病如何保健

肝病的迷思

生活宜忌

饮食宜忌

多管齐下,全面养肝

中医养肝法

饮食养肝法

生活养肝法

PART 2 食有宜忌,养肝就要吃对

养肝宜吃的食材

宜 大米

宜 小米

宜 紫米

宜 黑米

宜 玉米

宜 紫薯

宜 绿豆

宜 红豆

宜 黑豆

宜 黄豆

宜 豆腐

宜 白菜

宜 菠菜

宜 韭菜

宜 油麦菜

宜 西芹

宜 西红柿

宜 西蓝花

宜 胡萝卜

宜 冬瓜

宜 苦瓜

宜 黄瓜

宜 南瓜

宜 茭白

宜 黑木耳

宜 银耳

宜 梨

宜 苹果

宜 香蕉

宜 葡萄

宜 柠檬

宜 樱桃

宜 奇异果

宜 木瓜

宜 哈密瓜

宜 山楂

宜 红枣

宜 杏仁

宜 猪瘦肉

宜 鸭肉

宜 鸽肉

宜 鸡蛋

宜 牛奶

宜 酸奶

宜 鲈鱼

宜 鲫鱼

宜 虾

宜 扇贝

宜 牡蛎

宜 蛤蜊

宜 海参

宜 海带

宜 海藻

宜 紫菜

养肝慎吃的食物

慎 糯米

慎 黄米

慎 扁豆

慎 芸豆

慎 鲜黄花菜

慎 榨菜

慎 咸菜

慎 腌菜

慎 炸薯条

慎 炸茄盒

慎 炸鸡

慎 炸鱼

慎 肥猪肉

慎 猪皮

慎 猪脑

慎 猪大肠

慎 香肠

慎 火腿

慎 咸肉

慎 腊肉

慎 肥牛肉

慎 肥羊肉

慎 动物骨髓

慎 鸡皮

慎 鹅肝

慎 咸鱼干

慎 鱼子

慎 蟹黄

慎 黄油

慎 奶油

慎 荤油

慎 松花蛋

慎 糖水罐头

慎 白酒

慎 啤酒

慎 醪糟

慎 锅巴

慎 糖果

慎 话梅

慎 葵花子

慎 辣椒

慎 花椒

慎 芥末

慎 咖喱粉

PART 3 一日三餐调养方案

方案01 The first case

早餐 豆沙花卷

山药大米粥

燕麦豆浆

午餐 开水枸杞子大白菜

香菇苋菜

黑豆烧排骨

玉米炒鸭丁

玉米上海青汤

南瓜鸡肉红米饭

晚餐 红豆山药盒

苋菜饼

苦瓜黄豆排骨汤

西红柿饭卷

方案02 The second case

早餐 碧绿白菜包

芹菜大米粥

黑豆浆

午餐 白菜炖豆腐

腰果西蓝花

黄豆焖鸡翅

鸡蛋玉米羹

茄子炒米粉

晚餐 酸甜西红柿焖排骨

莴笋炒茭白

紫菜包饭

方案03 The third case

早餐 粗粮香芋包

银丝煎饼

小米芝麻糊

鸡蛋大米粥

午餐

西蓝花炒什蔬

香油胡萝卜

蒸肉末酿苦瓜

茭白鸡丁

木瓜银耳汤

五色健康炒饭

晚餐 红枣蒸冬瓜

南瓜馒头

绿豆银耳羹

胡萝卜粳米粥

方案04 The forth case

早餐 排骨汤面

玫瑰包

奇异果汁

午餐 金麦酿苦瓜

芝麻酱拌油麦菜

虾米炒茭白

西红柿豆芽汤

菠萝蒸饭

晚餐 蒜香豉油菜心

洋葱土豆饼

小米山药粥

桂圆桑葚奶

方案05 The fifth case

早餐 粗粮奶皇卷

山药粥

苹果蓝莓汁

午餐 百合蒸南瓜

佛手瓜炒鸡蛋

肉末蒸丝瓜

金针菇瘦肉汤

杂粮蒸饭

晚餐 玫瑰山药

榛子粳米粥

樱桃鲜奶

方案06 The sixth case

早餐 蔬果蛋饼

鸡肉白菜饺

陈皮绿豆沙

午餐 虫草花炒茭白

小炒佛手瓜

千层鸡肉

紫菜萝卜蛋汤

红米大米饭

晚餐 豉香山药条

奇异果蛋饼

红枣桂圆小米粥

胡萝卜汁

方案07 The seventh case

早餐 香菜拌黄豆

香蕉松饼

花豆红米粥

午餐 清蒸莲藕丸子

山楂豆腐

麻油猪肝

冬菜蒸白切鸡

砂锅莲藕汤

小米山药饭

晚餐 丝瓜炒山药

黑枣苹果汤

五丝炒面

方案08 The eighth case

早餐 清香马蹄糕

玉米煎鱼饼

香蕉燕麦粥

香浓玉米汁

午餐 蜜蒸白萝卜

拔丝苹果

橙汁鸡片

马蹄虾球

莲子炖猪肚

云吞面

晚餐 番茄酱西蓝花

木瓜莲子炖银耳

虾仁炒面

方案09 The ninth case

早餐 豆沙卷

蓝莓山药泥

橙子汁

午餐 姜醋木瓜

油麦菜烧豆腐

莴笋炒瘦肉

奇异果炒虾仁

荷叶牛肚汤

鸡蛋炒米粉

晚餐 素炒海带结

红烧白萝卜

大麦花生鸡肉粥

方案10 The tenth case

早餐 醋拌芹菜

鸡蛋红枣发糕

鸡蛋木耳粥

午餐 炒黄花菜

上汤冬瓜

茼蒿拌鸡丝

清蒸开屏鲈鱼

天冬川贝瘦肉汤

黄金炒饭

晚餐 煎蛋炸酱面

知母冬瓜素鸡汤

牛奶杏仁露

方案11 The eleventh case

早餐 吐司水果三明治

早餐包

茯苓红枣粥

午餐 木耳炒百合

彩椒炒黄瓜

红枣黄芪蒸乳鸽

菠菜拌鱼肉

桂圆红枣山药汤

莲子芡实饭

晚餐 家常炒面

玉米虾仁汤

果仁酸奶

方案12 The twelfth case

早餐 水果酸奶沙拉

鸡蛋煎馒头片

奶香燕麦粥

午餐 豉油南瓜

木耳烩豆腐

韭菜炒鹌鹑蛋

西芹炒虾仁

鸭血鲫鱼汤

糙米饭

晚餐 黄瓜酿肉

党参猪肚汤

彩色饭团

方案13 The thirteenth case

早餐 土豆丝饼

牛奶薄饼

紫薯粥

午餐 如意白菜卷

芦笋煨冬瓜

粉蒸鸭肉

桂圆炒海参

莲藕海带汤

杂粮饭

晚餐 杏仁秋葵

紫菜虾米猪骨汤

西红柿蛋饭卷

方案14 The fourteenth case

早餐 黄桃沙拉

木耳炒面

绿豆豆浆

午餐 蒸韭菜

樱桃豆腐

西葫芦炒鸡蛋

柠香鲈鱼

冬瓜菠菜汤

三色饭团

晚餐 炒乌龙面

南瓜坚果饼

三丝面饼

香蕉葡萄汁

方案15 The fifteenth case

早餐 面包布丁

萝卜丝炒面

番石榴火龙果汁

午餐 松仁菠菜

茭白炒荷兰豆

醋溜莴笋

虾米炒秋葵

山药麦芽鸡汤

燕麦二米饭

晚餐 彩蛋黄瓜卷

绿茶饼

丝瓜瘦肉粥

草莓桑葚汁

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