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“盐”多必失：中国人该怎么吃(试读本)电子书

　　★北京协和医院主管营养师李宁年度营养健康力作　　别再让不知名的“营养专家”忽悠你！中国人饮食习惯里存在哪些健康弊端？中国人怎么吃才健康？什么能吃什么坚决不能吃？听北京协和医院著名营养师李宁为您娓娓道来。　　★全面的饮食营养健康手册　　从“油盐酱醋”到“米饭馒头”，从“厨房用具”到“吃饭习惯”，你能想到的关于吃的一切，都能在本书中找到相关的营养健康指导！

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6.4

作者：李宁

出版社：山西科学技术出版社

出版时间：2015-01-01

字数：2932

所属分类：生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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本书以目前中国人普遍“口味重”的饮食现象为切，深度剖析健康饮食习惯的重要性，同时也详细介绍了多种正确的饮食习惯和方法。另一方面本书又从营养学角度，科学讲解了主食、副食、零食、安全饮食和养生饮食的基本原则和具体方法。以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，并提出了改善饮食的可行性建议，适合于不同年龄层。 【推荐语】 ★北京协和医院主管营养师李宁年度营养健康力作别再让不知名的“营养专家”忽悠你！中国人饮食习惯里存在哪些健康弊端？中国人怎么吃才健康？什么能吃什么坚决不能吃？听北京协和医院著名营养师李宁为您娓娓道来。 ★全面的饮食营养健康手册从“油盐酱醋”到“米饭馒头”，从“厨房用具”到“吃饭习惯”，你能想到的关于吃的一切，都能在本书中找到相关的营养健康指导！ ★及时的安全饮食攻略食品安全，步步为营。该如何杜绝地沟油、苏丹红？危险物质防不胜防，本书教您在危机四伏的食品安全问题中稳操胜券。揭一切虚假营养品和高危食品的秘密，助您吃的安全又健康。 ★适合全家老小的健康宝典女性怎样吃，才能不老不胖不生病？男性怎样吃，才能养好肝肾体质强？中老年人怎样吃，才能健康长寿养天年？宝宝怎样吃，才能聪明伶俐胃口好？答案尽在《“盐”多必失：中国人该怎么吃》。 【作者】 北京协和医院主管营养师从事临床营养工作20余年。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导均有经验。另外，还承担协和医大及首医护理系本科及大专班的营养学教学工作，同时也从事营养方面的科研及大众营养宣教工作。曾参与《现代临床营养学》等多部专著的编写，在国内核心期刊上发表过多篇专业文章，出版过《婴幼儿营养方案》等多部科普著作，担任妇联“心系好儿童”项目专家组成员。

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