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茂名药膳与养生保健电子书

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作       者:梁远进

出  版  社:广东科技出版社

出版时间:2024-08-01

字       数:5.4万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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在千余年的历史长河里,受潘茂名中医药文化熏陶,茂名人有着独特的饮食养生保健理念,研制出了药食相宜的各色药膳。 本书分为南药、药膳和养生保健法三大篇章。介绍了茂名44种本土特色南药以及民间习用南药的性状、药用价值、使用注意事项等;挖掘了茂名群众喜闻乐见的南药药膳食谱66种,并对其容易混淆的药膳食材,行了提示,介绍了其烹制方法及注意事项;科普了潘茂名及后人以中医药理论为指导,总结出起居养生法、饮食养生法、运动养生法,配合潘茂名养生保健操,起到增强体质、预防保健、延年益寿等作用。<br/>【作者】<br/>中药师,广东省南药种植标准委员会委员,公共管理硕士;持续20余年专注于中医药的系统学习与研究;牵头起草《广东省食品安全地方标准 化橘红胎》《九里香种苗繁育技术标准操作规程》《化橘红包装通则》《化橘红电子商务质量管理规范》,制订7项药膳团体标准。<br/>
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编委会

前言

第一章 茂名地区南药汇编

第一节 茂名特色南药

第二节 茂名习用南药

第二章 茂名特色药膳食谱

第一节 菜类

第二节 汤类

第三节 粥类

第四节 糕点类

第五节 酒类

第六节 糖水、养生茶类

第三章 潘茂名养生保健法

第一节 潘茂名简介

第二节 潘茂名起居养生法

第三节 潘茂名饮食养生法

第四节 潘茂名运动养生法

第五节 潘茂名养生保健操

参考文献

附录

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