居家食补电子书

本书编委会

主编简介

序言

第一章 五谷为养

大米（粳米）

小 米

高粱米

黑 米

糯 米

玉 米

花生米

黄 豆

黄豆芽

绿 豆

绿豆芽

黑 豆

土 豆

小 麦

荞 麦

燕 麦

红 薯

芝 麻

第二章 五果为助

苹 果

桃 子

梨

杏

石 榴

橙 子

樱 桃

西 瓜

香 蕉

橘 子

柚 子

核 桃

龙 眼

芒 果

枣

甘 蔗

甜 瓜

第三章 五畜为益

猪

牛

羊

鸡

鸭

鹅

狗

兔

鲤 鱼

鲫 鱼

黄 鳝

鲈 鱼

甲 鱼

泥 鳅

虾

蟹

鱿 鱼

第四章 五菜为充

白 菜

菠 菜

芹 菜

韭 菜

卷心菜

苦 菜

荠 菜

香 菜

紫 菜

冬 瓜

黄 瓜

苦 瓜

南 瓜

丝 瓜

番茄（西红柿）

茄 子

胡萝卜

葫 芦

萝 卜

香 椿

竹 笋

葱

姜

蒜

第五章 菌藻类

香 菇

平 菇

草 菇

杏鲍菇

金针菇

黑木耳

海 带

第六章 药食同源类

山 药

山 楂

莲 子

芡 实

枸杞子

百 合

白 果

黄花菜

马齿苋

木 瓜

砂 仁

无花果

小茴香

罗汉果

桑 葚

肉 桂

米 酒

蜂 蜜

茶 叶

花 椒

生薏苡仁