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冲啊！咖啡狂
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冲啊！咖啡狂电子书

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作       者：贺丁丁

出  版  社：电子工业出版社

出版时间：2019-08-01

字       数：6.4万

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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人们把咖啡当饮品，当话资，当生活品质符号，那么有什么方法可以让大家更好地享受一杯咖啡里子与面子，这就是本书的*终目的。通过解答大家对咖啡的疑问，以拟人化性格介绍咖啡冲泡器具，图标解读咖啡器具系统分类，刨根问底的讲述咖啡历史背景，咖啡文化对人们的影响。让我们和咖啡真正的玩起来，玩出味！<br/>【推荐语】<br/>当“冲”咖啡，变成“冲啊”咖啡，一切便改变了。 当咖啡的“感性”遇见不同的“人性”，一切又改变了。 这里没有咖啡“说明书”，只有属于你自己的味道，你找到了吗？<br/>【作者】<br/>贺丁丁，美国精品咖啡协会（SCAA）认证高级烘焙师，咖啡品鉴师，“金杯”（GOLDEN CUP）制作师。“1511 coffee”品牌当家人。是一个咖啡“匠人”，也是一个咖啡“犟人”。   叶金碧，笔名叶布头。不是太忙就是太懒的自由职业插画师、平面设计师。在微信“叶布头”（yebutou）中缓慢不持续地更新插画作品。      <br/>
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作者简介

引言

自序

推荐序一

推荐序二

第一篇 关于咖啡的那些事儿

第二篇 关于咖啡的看图说话

第三篇 咖啡“冷知识”

妖娆精致的化学系女生[CHEMEX壶]

留着小胡子的硬汉[摩卡壶/Moka Pot]

讲求实效的法兰西妈妈[法压壶/French Press]

爱玩耍的小男孩[爱乐压/Areopress]

浪漫主义的学术绅士[手冲咖啡/Pour-over]

急性子又不失理性的商人[意式半自动咖啡机/Espresso Machine]

有些纨绔气质的“高富帅”[冰滴壶/Ice Drop Kettle]

讲究仪式感的公主[虹吸壶/Syphon Coffee Pot]

惊艳不绝的鼻祖[土耳其咖啡壶/Turkish Coffee]

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