“火爆全美50年”“美国超市坪效之王”乔氏超市创始人乔库隆布倾力之作! 内容细节满满、生动详实,揭示吸粉无数、长盛不衰的关键品牌基因,将简单的原则做到极/致。 用超前50年的人群策略造超强商品力,让每一个单品都拥有锋芒,成为零售业的爆品之王! 中国连锁经营协会名誉会长裴亮、联商网董事长庞小伟、中国连锁经营协会零售数字化技术应用委员会顾问杨德宏、元旨品类管理创始人张智强、厦门元初食品股份有限公司联合创始人兼副董事长陈启明等多位大咖联袂力荐!
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测一测 关于乔氏超市的运营之道,你了解多少?
推荐序1 回归零售本质,打造超强商品力
推荐序2 优质优价的自有品牌“王国”
推荐序3 创新规则第一条,打破常规
自序 超高坪效是把其他事做好的必然结果
引言 那些令我们引以为傲的宝藏产品
第一部分 创业之路,从缝隙中崛起的传奇
第1章 我急需寻找新的出路
第2章 “普隆托船”,听我指令
第3章 任何决策都以优待员工为核心
第4章 乔氏超市从机会缝隙中诞生
第5章 打造自有品牌才是王道
第6章 围绕4项指标,把坪效跑出来
第7章 以葡萄酒为开端,开启大单品传奇
第8章 开创健康食品潮流
第9章 用“知识型的广告”征服消费者
第10章 解决那些不期而至的难题
第二部分 成为“坪效之王”,从小众品牌到行业巨头的蜕变
第11章 打磨刀锋,每一个单品都要有锋芒
第12章 集采,在食品零售上切开机会口子
第13章 物流,建立轻盈的运营系统
第14章 自有品牌,不依赖任何既定标品
第15章 清仓促销,成为顾客的寻宝乐园
第16章 开店,少量、高销售额的经营原则
第17章 内部管理,臭鼬工组策略
第18章 运营决策,“复式记账”式分析
第19章 长期规划,以5年为周期设计未来
第三部分 优雅退出,为乔氏超市谋求更长远的发展
第20章 不遗余力推进员工持股计划
第21章 为长远计,出售乔氏超市
第22章 和一切再见,开启新征程
后记 不可思议的新体验
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