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厨房小窍门
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厨房小窍门电子书

小问题、大问题、简单的问题、棘手的问题……只要是厨房中的问题，《厨房小窍门》都给你*明确、*清晰的指导，让你成为真正的高手。

售       价：¥

纸质售价：¥14.20购买纸书

17人正在读 | 0人评论 6.2

作       者：日知生活编委会

出  版  社：上海科学普及出版社

出版时间：2007-11-01

字       数：225

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

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现代人追求优质生活，却不想被层出不穷的琐事束缚手脚。厨房便是疑难杂症的滋生地，常常让人不知所措。《厨房小窍门》便是它们的克星，所有您遇到的、已经遇到的或者即将遇到的问题都一一囊括，我们用一个个小小的子还您一个大大的整洁厨房。贴心的彩图分步详解，细致的条目分支讲述，问题的解决方法就在翻阅间轻松领悟，焦头烂额的生活只属于过去。<br/>
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书名页

版权页

Foreword 厨房天地任你大展手脚

Contents

Part 01 大厨不传的烹调绝技

切出门道来

原料升级巧处理

美味制造全晋级

做豆制品的学问

让蔬菜色味双绝

活色生香好吃肉

支招做海鲜

教你煲靓汤

主食主宰你的胃

调味大师就是你

Part 02 厨房天地你做主

厨房收纳小窍门

随手解决厨房难题

还你亮晶晶的厨房

Part 03 我们要美味，也要健康

Part 04 食材选购与保存

挑挑选选好食材

原料保鲜处理有绝招

干货涨发小诀窍

附赠 生活礼品盒

生活节约小窍门

废物巧利用

旧物巧翻新

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