在日常的酒店管理过程中,酒店管理人员常常会遇到各种问题,如财务问题、成本问题、安全问题等。要想解决这些问题,使酒店处于正常的经营状态中,需要酒店管理人员掌握各种知识和管理技能、实操技能。 本书分为“岗位职责+管理技能+专业技能”三大模块,具体包括61项酒店管理技能,75幅生动形象的演示图,80张管理工作内容表单。 同时,本书还设计了“经典范本”“实用案例”等栏目,丰富和拓展了知识,以便酒店管理人员掌握更多的知识。
售 价:¥
纸质售价:¥44.90购买纸书
温馨提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印
为你推荐
内容提要
前言
第一部分 岗位职责
第一章 酒店的组织架构与工作安排
第二章 酒店经理岗位须知
第二部分 管理技能
第三章 基本管理技能
第四章 自我管理技能
第三部分 专业技能
第五章 智慧酒店建设
第六章 酒店大数据运用
第七章 “互联网+”下的酒店营销
第八章 营销事务管理
第九章 前厅事务管理
第十章 客房事务管理
第十一章 酒店餐饮管理
第十二章 酒店财务管理
第十三章 人力资源管理
第十四章 日常巡视与值班管理
第十五章 酒店日常安全管理
第十六章 消防安全管理
第十七章 突发事件处理
第十八章 物资与设备管理
第十九章 酒店成本控制
第二十章 公共关系管理
第二十一章 金钥匙服务管理
买过这本书的人还买过
读了这本书的人还在读
同类图书排行榜