你一生必吃的300种食物电子书

前言 Prologue 你了解自己的食物吗？

畜肉类 Meat

1 猪肉

2 猪排骨

3 猪耳

4 猪蹄

5 猪肺

6 猪肚

7 猪脑

8 猪肝

9 猪舌

10 猪肾

11 猪心

12 猪血

13 猪肠

14 牛肉

15 牛蹄筋

16 牛鞭

17 牛肚

18 牛肝

19 羊肉

20 羊脑

21 羊肚

22 羊肾

23 羊心

24 驴肉

25 马肉

26 狗肉

27 兔肉

禽肉类 Poultry

1 鸡肉

2 鸡爪

3 鸡肝

4 鸡心

5 鸡血

6 鸡胗

7 鸭肉

8 鸭脚

9 鸭肠

10 鸭舌

11 鹅

12 鸽子

13 鹌鹑

14 野鸡

15 鹧鸪

水产类 Aquatic products

1 草鱼

2 鲶鱼

3 黄颡鱼

4 鳝鱼

5 鲤鱼

6 罗非鱼

7 泥鳅

8 乌鳢

9 鲫鱼

10 鲢鱼

11 武昌鱼

12 鳙鱼

13 鳗鲡

14 桂花鱼

15 带鱼

16 黄鱼

17 鲈鱼

18 海虾

19 河虾

20 蝲蛄

21 龙虾

22 虾米

23 海蟹

24 河蟹

25 鲍鱼

26 蛏子

27 河蚌

28 生蚝

29 扇贝

30 蛤蜊

31 东风螺

32 田螺

33 淡菜

34 海参

35 海蜇

36 墨鱼

37 鱿鱼

38 章鱼

39 发菜

40 海带

41 琼脂

42 石花菜

43 条浒苔

蛋奶类 Eggs and milk

1 母乳

2 牛奶

3 羊奶

4 奶粉

5 酸奶

6 奶酪

7 鸡蛋

8 鸭蛋

9 松花蛋

10 鹅蛋

11 鹌鹑蛋

12 咸蛋

蔬菜类 Vegetables

1 白萝卜

2 红萝卜

3 大头菜

4 扁豆

5 蚕豆

6 刀豆

7 毛豆

8 四季豆

9 豇豆

10 黄豆芽

11 绿豆芽

12 豌豆苗

13 茄子

14 番茄

15 青椒

16 瓠瓜

17 冬瓜

18 佛手瓜

19 黄瓜

20 节瓜

21 苦瓜

22 南瓜

23 丝瓜

24 西葫芦

25 大蒜

26 青蒜

27 大葱

28 洋葱

29 韭菜

30 大白菜

31 小白菜

32 花椰菜

33 西兰花

34 芥菜

35 菠菜

36 冬寒菜

37 芹菜

38 生菜

39 香菜

40 木耳菜

41 苋菜

42 茼蒿

43 茴香

44 莴笋

45 空心菜

46 竹笋

47 百合

48 金针菜

49 芦笋

50 藕

51 茭白

52 马蹄

53 莼菜

54 红薯

55 葛根

56 山药

57 芋头

58 姜

59 枸杞叶

60 草菇

61 香菇

62 猴头菇

63 口蘑

64 平菇

65 金针菇

66 木耳

67 银耳

68 竹荪

五谷干果类 Corns and nuts

1 黄豆

2 黑豆

3 青豆

4 豆腐

5 豆浆

6 豆腐皮

7 绿豆

8 赤小豆

9 芸豆

10 眉豆

11 扁豆

12 白果

13 核桃

14 板栗

15 松子

16 腰果

17 花生

18 芝麻

19 葵花子

20 南瓜子

21 芡实

22 莲子

23 小麦

24 挂面

25 稻米

26 糯米

27 黑米

28 玉米

29 大麦

30 小米

31 荞麦

32 薏米

调味品 Condiment

1 酱油

2 醋

3 豆瓣酱

4 花生酱

5 辣椒酱

6 甜面酱

7 番茄酱

8 腐乳

9 八角

10 花椒

11 芥末

12 胡椒

13 辣椒粉

14 五香粉

15 盐

16 味精

17 料酒

18 桂皮

19 小茴香

20 牛油

21 猪油

22 菜籽油

23 辣椒油

24 玉米油

25 糖

26 芝麻酱

27 白醋

28 蜂蜜

29 蚝油

水果类 Fruits

1 苹果

2 梨

3 桃

4 杏

5 李子

6 葡萄

7 香蕉

8 草莓

9 橙子

10 橘子

11 柚子

12 西瓜

13 哈密瓜

14 桑葚

15 柿子

16 荔枝

17 龙眼

18 芒果

19 猕猴桃

20 菠萝

21 椰子

22 柠檬

23 木瓜

24 枇杷

25 杨梅

26 杨桃

27 榴莲

28 石榴

29 番荔枝

30 橄榄

31 火龙果

药食两用类 Suit for both medicine and diet

1 白芷

2 薄荷

3 陈皮

4 丁香

5 甘草

6 红花

7 罗汉果

8 肉豆蔻

9 乌梅

10 茯苓

11 藿香

12 紫苏

13 冬虫夏草

14 绿茶

15 无花果

16 菊花

17 燕窝

18 咖啡豆

19 鹿茸

20 人参

21 木棉花

22 绞股蓝

23 普洱茶

24 桂花

25 茅根

26 鱼腥草

27 板蓝根

28 蒲公英

29 天冬

30 杏仁

31 熟地

32 西米

33 灵芝

34 山楂

35 川贝母

36 火麻仁

37 三七

38 半夏

39 桃花

40 龙眼肉

41 芦荟

42 莲子心

43 丹参

44 玉竹

45 首乌

46 南沙参

47 党参

48 山药

49 当归

50 白术

51 黑芝麻

52 麦冬

53 枸杞子

54 黄连

55 天麻

56 石斛

57 苍术

58 牡丹皮

59 厚朴

60 桔梗