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给妈妈的第一本食育书电子书

食育就是用教育的思维重新设计和孩子一起吃饭这件事儿 重新启用餐桌就意味着重建了这一重要的家庭交互 帮助孩子建立择食力,选择更健康的食物,为成长做好准备 晒任何美食都不如踏踏实实地陪孩子吃顿饭 和孩子一起做饭就是*好的食育游戏,把菜市场变成孩子的游乐场 就餐的仪式感和妈妈的味道,都是家庭文化的一部分 食育是基本的养育,也是*有力量的养育,让父母在行动中呈现爱

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作       者:陈小龙,卢丹娜

出  版  社:机械工业出版社

出版时间:2019-08-21

字       数:8.0万

所属分类: 生活 > 亲子/家教 > 家教理论与方法

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这是一本写给妈妈们的食育手册。在速食时代,作者倡导妈妈们回归厨房和餐桌,和爱人、孩子一起做饭、吃饭,重建家庭共餐的氛围。书中还介绍了在家庭中可以和孩子一起玩的食育游戏,推荐了一些适合亲子共读的食育绘本,引导妈妈们以食物为媒介,在充满温情的亲子互动中,使孩子成长为可以照顾好自己、内心充满力量的人。 这是一本写给妈妈们的食育手册。在速食时代,作者倡导妈妈们回归厨房和餐桌,和爱人、孩子一起做饭、吃饭,重建家庭共餐的氛围。书中还介绍了在家庭中可以和孩子一起玩的食育游戏,推荐了一些适合亲子共读的食育绘本,引导妈妈们以食物为媒介,在充满温情的亲子互动中,使孩子成长为可以照顾好自己、内心充满力量的人。
【推荐语】
食育就是用教育的思维重新设计和孩子一起吃饭这件事儿 重新启用餐桌就意味着重建了这一重要的家庭交互 帮助孩子建立择食力,选择更健康的食物,为成长做好准备 晒任何美食都不如踏踏实实地陪孩子吃顿饭 和孩子一起做饭就是*好的食育游戏,把菜市场变成孩子的游乐场 就餐的仪式感和妈妈的味道,都是家庭文化的一部分 食育是基本的养育,也是*有力量的养育,让父母在行动中呈现爱
【作者】
陈小龙 食育推广人,2015年始研究、实践与推广食育,在这个过程中结合在地文化,设计了很多适合本土的食育项目与课程体系,与卢丹娜一起创了食育公众号——动食验室,致力于传递食育理念与方法,倡导更多父母始自己的家庭食育,并通过食育支持孩子的成长。 卢丹娜 2015年始通过学习耕种、担任学校的食育老师以及创办食育工作室来推动更多儿童与父母触食育理念,坚持以食育的理念管理自己的生活,并希望在日常朴实的饮食生活中传递食育对自我疗愈和关系联结的启迪。
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版权

前言 为什么食物将会是家庭教育的核心?

第一章 家庭是最好的食育课堂

真正的食育从厨房和餐桌开始

培养孩子的择食力是食育的目标之一

会做饭的孩子更懂得感恩

吃饭也要有仪式感:从内心感谢面前的食物

晒任何美食都不如踏踏实实地陪孩子吃顿饭

第二章 为什么要做食育?

在生活中了解社会

在家庭生活中感受自然

孩子从食育中学习

口腹之欲的本质是短期欲望的满足

儿童的权利如何通过食育建立?

家庭文化的延续和自我价值观的建立

食育让基于真实的学习变为可能

食育把社区的妈妈们聚在一起

站在教育公平的角度设想食育

第三章 环球食育对家庭的启示

为什么都在倡导食育?

基于生活的食育,包罗万象的食育

外国的食育,本土的食育

什么是食育,什么不是食育

在生活中开启自己的食育之旅

第四章 和孩子一起做饭就是最好的食育游戏

采购乐趣多——菜市场就是孩子的游乐场

看一看,捏一捏,闻一闻,五感全启动

厨房并不危险,让孩子走进厨房吧

厨房打怪:带孩子安全下厨指南

厨房叛逆期,就让孩子撒欢儿吧

全宇宙都爱甜品,那就把厨房变成宇宙中心

一起读食育绘本和图书,和食物做朋友

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