万本电子书0元读

万本电子书0元读

顶部广告

节气好食电子书

二十四节气源自中国古人从天人合一的基础所观察到的四时现象,它就像一种解读中华文明与生活的密码,饱含着祖先的智慧与传承。让今人不忘节气,不忘节气饮食,既是浪漫主义的期待,也是实用主义的追求。 应时应季,顺应时节的吃法,不仅是一种健康的生活方式,也是对自己那颗渴望美食的胃的一种满足,更是家常菜中特别的一抹亮色。 那么,清明吃青团,青团还有哪些好做法?中秋吃月饼,吃到自己亲手做的冰激凌月饼是什么感受?如果通过食物让自己更健康,甚至达到食疗的效果?经过鑫雨霏霏改良的、传统食补与现代风味交织融合的新式吃法,值得每一个热爱美食的人去尝试。同时,这本书也值得关注饮食健康的人读一读,更是适合送给父母的一份礼物。

售       价:¥

纸质售价:¥41.10购买纸书

272人正在读 | 0人评论 6.3

作       者:鑫雨霏霏

出  版  社:中信出版集团股份有限公司

出版时间:2020-06-01

字       数:4.5万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

温馨提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
民以食为天,吃是中国人日常生活中离不的话题。二十四节气,凝结了自然与人类之间的关系,是中国人独有的季节风物诗。 应不同节气,吃不同的菜,既是传统,也是顺应时令的饮食智慧。立春吃春饼,清明吃青团,冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在这本书中,写下了适合当今的58道家常菜和4种饮品,既涵纳了传统的吃法,又结合了当下一些流行的菜肴的做法。 全书共分为4个章节,每个章是一个季节,每一小节以节气介绍作为篇,传递了不同节气的饮食知识,分享了适合不同时节的菜肴。这是一本写给大众的节气食谱。<br/>【推荐语】<br/>二十四节气源自中国古人从天人合一的基础所观察到的四时现象,它就像一种解读中华文明与生活的密码,饱含着祖先的智慧与传承。让今人不忘节气,不忘节气饮食,既是浪漫主义的期待,也是实用主义的追求。 应时应季,顺应时节的吃法,不仅是一种健康的生活方式,也是对自己那颗渴望美食的胃的一种满足,更是家常菜中特别的一抹亮色。 那么,清明吃青团,青团还有哪些好做法?中秋吃月饼,吃到自己亲手做的冰激凌月饼是什么感受?如果通过食物让自己更健康,甚至达到食疗的效果?经过鑫雨霏霏改良的、传统食补与现代风味交织融合的新式吃法,值得每一个热爱美食的人去尝试。同时,这本书也值得关注饮食健康的人读一读,更是适合送给父母的一份礼物。 二十四节气, 中国人独有的季节风物诗。 一呼一吸间,便是一餐一饮。 美食爱好者的节气食谱,从这本始。<br/>【作者】<br/>鑫雨霏霏,美食作家,健康管理师,知名美食、旅行博主, 多家平台签约作者。百度百城百味北京美食代言人。 百度百家大咖,百度2019年度美食垂类优质创作者,百度2018年度美食创作达人。百度2018 百 计划年度影响力作者,百度2017年度人气作者突破人物。<br/>
目录展开

扉页

文前说明

推荐序一 适时而食,方得至味!

推荐序二 民俗节气与饮食的极致结合

立春

春韭牛肉

春卷

雨水

蜂蜜黄油烤粗粮

冰糖雪莲子桃胶炖木瓜

惊蛰

莜麦菜春笋炒虾仁

墨西哥春卷

春分

菠菜意面

苋菜鱼

清明

咸蛋黄肉松青团

菠菜山药泥

谷雨

莜麦菜猪肉馅饼

葱油面

饮料:黄瓜冰绿茶

番外篇 春节

黄金福袋

南乳斋煲

立夏

立夏蛋

五彩饭

小满

扁豆冬瓜汤

冰糖青梅酱

芒种

火龙果时蔬

樱桃派

夏至

老北京炸酱面

咸蛋黄焗南瓜

小暑

桂花糯米莲藕

绿豆百合莲子粥

大暑

红豆薏米粥

土茯苓绿豆老鸭汤

饮料:多肉瓜瓜

番外篇 端午节

水晶粽子

蛋黄猪肉裹蒸粽

立秋

秘制叉烧肉

普罗旺斯烩鸡

处暑

橙汁鸭胸

莲子百合猪肚汤

白露

红酒炖梨

芝士焗红薯

秋分

蟹粉小笼包

银耳枸杞雪梨养颜盅

寒露

金汤小米海参粥

板栗排骨饭

霜降

柿柿如意

柿子酒酿五彩芋圆

饮料:秋梨膏

番外篇 中秋节

流心月饼

蛋黄酥

番外篇 重阳节

栗子糕

水晶菊花糕

立冬

板栗马蹄胡萝卜羊肉煲

日式月见面

小雪

腊肉温泉蛋煲仔饭

核桃酥

大雪

腌腊肉

羊肉泡馍

冬至

翡翠饺子

黑芝麻玫瑰汤圆

小寒

金汤花胶鸡

烤杂菌

大寒

八宝饭

年年有余年糕

饮料:暖冬可可奶

番外篇 腊八节

腊八粥

腊八蒜

版权页

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论,分享你的想法吧!

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

回顶部