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新编大众保健菜328例
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新编大众保健菜328例电子书

本书主要从适合各类人群的大众菜和具有不同功效的保健菜两个方面，给予食客专业而贴心的指导。

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纸质售价：¥6.90购买纸书

218人正在读 | 1人评论 6.2

作       者：《健康餐桌》编委会

出  版  社：重庆出版社

出版时间：2008-07-01

字       数：5.4万

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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营养、保健、健康是现代人饮食养生的关键词，那么如何从一日三餐中发挥食材的营养价值，提升菜品的营养功效呢？都说食物是好的医药，那么到底哪种食物才是*自己的呢？如何使孩子爱上餐桌、茁壮成长？如何让女性吃出美丽容颜、焕发自信风采，如何保证准妈妈的全面营养、孕育出健康聪明的宝宝？如何使拼搏于职场的男性吃出雄健体魄？如何使步晚年的老人吃出健康长寿？别急，本书特别为您和您的家人量身订做了保健食谱，方便您按需查找。其实只要针对需求、合理搭配膳食，大众菜就是周到的营养来源、安全的健康法宝。 本书主要从适合各类人群的大众菜和具有不同功效的保健菜两个方面，给予食客专业而贴心的指导。本书的中间部分，还附赠“厨房中的保钙技巧”和“健康血压VS健康饮食”两项专题内容，着重为您讲述烹饪中的一些有效的小窍门和注意事项，通俗易懂，便于操作；在本书的后，我们列举了一些常见食材的保健功效，并附有彩图，以便您能够快速地检索和为直观地掌握科学膳食的常识，使您更加有效地选择适合您的食材，保护健康身体。 我们相信，您通过阅读本书，一定可以轻轻松松成为自己的“保健医生”。<br/>【推荐语】<br/>中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐。 平凡食物守护健康，日常营养全家共享。做自己的营养师，搭乘健康直通车！<br/>
目录展开

前言

Part.01 超营养的保健菜

排毒

健脑

补钙

补血

养胃

护肝

润肺

养心

降压

降糖

减肥

part.02 超健康的大众菜

儿童营养保健食谱

女性营养保健食谱

孕产妇营养保健食谱

男性营养保健食谱

中老年人营养保健食谱

附录

常见食物的保健功能

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