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茶饮养生8堂课电子书

咖啡碱(Theine)是生物碱的一种,在医药上可被用做心脏和呼吸兴奋剂,也是重要的解热镇痛剂。

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作       者:《生活坊》编委会

出  版  社:重庆出版社

出版时间:2010-03-01

字       数:4.3万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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咖啡碱(Theine)是生物碱的一种,在医药上可被用做心脏和呼吸兴奋剂,也是重要的解热镇痛剂。咖啡碱对人体的作用有:使神经中枢系统兴奋,帮助人们振奋精神,增进思维,抵抗疲劳,提高工作效率,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗哮喘、咳痰和心肌梗塞的辅助药物。通常每150毫升的茶汤中含有咖啡碱约40毫克。咖啡碱具弱碱性,在80℃的水温中即能快速溶解。 咖啡碱(Theine)是生物碱的一种,在医药上可被用做心脏和呼吸兴奋剂,也是重要的解热镇痛剂。咖啡碱对人体的作用有:使神经中枢系统兴奋,帮助人们振奋精神,增思维,抵抗疲劳,提高工作效率,能解除支气管痉挛,促血液循环,是治疗哮喘、咳痰和心肌梗塞的辅助药物。通常每150毫升的茶汤中含有咖啡碱约40毫克。咖啡碱具弱碱性,在80℃的水温中即能快速溶解。
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Part 01 想喝茶?养生吧!

Chapter 01 茶的健康元素

咖啡碱

茶多酚类物质

维生素类

矿物质

氨基酸

蛋白质

糖类化合物

芳香物质

其他成分

Chapter 02 茶的保健功效

安神醒脑

防龋固齿

清心明目

消渴解暑

清新口气

解毒醒酒

排毒美颜

消食去滞

利尿通便

增强免疫力

防辐射,抗癌变

抗衰老,延年益寿

消炎杀菌

Part 02 不可不知的茶饮常识

Chapter 01 科学合理地饮茶

选对饮茶的时间

了解茶的功效

掌握泡茶的技巧

Chapter 02 茶叶的主要化学成分及其作用

Chapter 03 饮茶的禁忌

饮茶不宜过浓

不宜空腹饮茶

忌以茶送药

不宜饭后饮茶

不宜饮冷茶

睡前不宜饮茶

忌饮隔夜茶

不宜饮茶的人群

Part 03 养生名茶基础常识

Chapter 01 茶的分类

按加工方法分类

按萎凋与不萎凋分类

按茶的季节性分类

按茶的生长环境分类

按茶的品质特点分类

其他分类方法

Chapter 02 绿茶

绿茶的品质

绿茶的冲泡

Chapter 03 红茶

红茶的品质

红茶的冲泡

Chapter 04 乌龙茶

乌龙茶的品质

乌龙茶的冲泡

Chapter 05 黄茶

黄茶的品质

黄茶的制作

Chapter 06 白茶

白茶的品质

白茶的制作

Chapter 07 黑茶

黑茶的品质

黑茶的制作

Chapter 08 花茶

花茶的制作

花茶的冲泡

Part 04 四季养生好茶饮

Chapter 01 春季茶饮

春饮花茶

菊花茶

柠檬茶

杞子绿茶

梅子绿茶

Chapter 02 夏季茶饮

夏饮绿茶

薄荷绿茶

山楂茶

桂圆莲子茶

冰橘茶

Chapter 03 秋季茶饮

秋饮青茶

蜂蜜红茶

参芪茶

乌龙梅茶

滋补茶

秋菊清心茶

Chapter 04 冬季茶饮

冬饮红茶

水果红茶

桂花茶

参麦茶

姜糖茶

Part 05 喝茶也要因体制宜

Chapter 01 热性体质

决明菊楂茶

金银花绿茶

六味青草茶

Chapter 02 寒性体质

桂香姜奶茶

人参保健茶

八宝茶

Chapter 03 实性体质

薏米冬瓜仁茶

车前草绿豆茶

莲花绿茶

Chapter 04 阳虚体质

冬虫夏草首乌茶

干姜暖身茶

乌龙戏珠茶

Chapter 05 阴虚体质

西洋参莲子茶

乌龙芝麻茶

黑豆红枣茶

Part 06 日常好茶喝出健康来

Chapter 01 开胃消食茶

理气五味茶

金桔消化茶

清香和胃茶

Chapter 02 凝神安睡茶

睡美人安眠茶

和胃安神茶

灯心竹叶茶

Chapter 03 提神醒脑茶

冰糖薄荷茶

菊普活力茶

玫瑰薄荷茶

Chapter 04 排毒通便茶

杞花决明茶

麻仁蜜饮

山楂通便茶

Chapter 05 口臭降火茶

桂花绿茶

藿香降火茶

沙参清火茶

Chapter 06 消除疲倦茶

五子清心茶

洛神紫罗兰茶

西洋参黄芪茶

Chapter 07 解酒护肝茶

绞股蓝茶

葛花解酒茶

石斛保肝茶

Chapter 08 止咳化痰茶

三根清肺茶

雪梨止咳茶

川贝甘草茶

Chapter 09 清肝名目茶

决明双花茶

龙井白菊茶

杞菊决明茶

Chapter 10 乌发养发茶

首乌生发茶

淮山芝麻饮

芝麻红糖茶

Part 07 多喝茶多漂亮

Chapter 01 润肤美白茶

美白爽身茶

清香美颜茶

蔬果美白茶

Chapter 02 去痘消斑茶

苹果去痘茶

芦荟椰果茶

去斑白皙茶

Chapter 03 亮肤消黯沉茶

桂花润肤茶

养颜活力茶

活血美颜茶

Chapter 04 细肤除皱茶

润肤百香茶

珍珠绿茶

茉莉美肤茶

Chapter 05 瘦身消脂茶

塑身美腿茶

香茅红枣茶

玲珑消脂茶

Chapter 06 抗衰老茶

迷迭香草茶

玫瑰参茶

玲珑保健茶

Part 08 对症喝茶轻松养生

Chapter 01 高血压

栀子普洱茶

莲心玉米须茶

菊花槐花茶

Chapter 02 高血脂

山楂降脂茶

白果花茶

人参降脂茶

Chapter 03 高血糖

麦芽养生茶

黑芝麻杏仁茶

薏米降糖茶

Chapter 04 脂肪肝

枸杞保肝茶

泽泻乌龙茶

益肝解毒茶

Chapter 05 感冒

姜汁红茶

紫苏杏仁茶

青叶除瘟茶

Chapter 06 腹泻

咸丰草茶

石榴山楂茶

三花陈皮茶

Chapter 07 贫血

木耳红枣饮

当归补血茶

黄芪丹参茶

Chapter 08 痛经

川芎乌龙茶

益母玄胡茶

姜枣通经茶

Chapter 09 早泄

松仁核桃茶

淫羊藿茶

五子强壮茶

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