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家常好吃下饭菜158例电子书

家常好吃下饭菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。

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151人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:《美食坊》编委会

出  版  社:上海科学普及出版社

出版时间:2009-07-01

字       数:2.3万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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家常好吃下饭菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社【推荐语】<br/>中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐。<br/>
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Chapter 01 畜肉下饭菜

虎皮蛋烧肉

香爆肉丝

锅巴肉片

黄瓜炒肉丁

川味蒜苗回锅肉

蒜苗五花肉

生爆盐煎肉

红烧肉

粉蒸肉

小笋炒里脊

木樨肉

猪肉酸菜炖粉条

麻辣肚丝

香麻猪肚丝

冬菜扣肉

馋嘴肉丁

火爆腰花

肉末炒豆干

笋干炒腊肉

蒜苗腊肉

腊肉荷兰豆

菠菜炒猪肝

糖醋排骨

麻辣排骨炖豆角

咖喱酱排骨

美味酱排骨

豉汁南瓜蒸排骨

生炒豉椒骨

黄焖排骨

京都排骨

水煮牛肉

干煸牛肉丝

红酒炖牛肉

双花炒牛肉

牛腩胡萝卜烧土豆

毛豆咖喱牛肉

香煎牛小排

红烧牛腩

牛肉末炒酸豇豆

苦瓜炒牛肉

香芹小牛肉

红油香辣牛百叶

蒜香羊排

栗子焖羊肉

滑熘羊肉片

Chapter 02 禽蛋下饭菜禽蛋下饭菜

辣子焖鸡腿

咖喱鸡块

辣子鸡

小鸡炖蘑菇

韭黄炒鸡柳

腰果鸡丁

百合鸡球

宫保鸡丁

茄香鸡片

孜然鸡翅

黄豆焖鸡翅

干烧鸡翅

洋葱芦笋爆鸡心

泡椒鸡杂

豉汁凤爪

香卤鸡胗

板栗黄焖鸭

酱烧鸭块

芹菜拌鸭肠

糟熘鸭肝

韭菜炒鸭肠

银鱼鸡蛋角

豆瓣鹅肠

肉臊蒸滑蛋

鸭血豆腐

滑蛋鲜虾包

菠菜拌蛋皮

胡萝卜炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

咸鸭蛋炒南瓜

Chapter 03 水产下饭菜

泡菜鲫鱼

豆瓣鱼

红烧鲫鱼

回锅鲫鱼

剁椒鱼头

酸菜煮草鱼

泡豇豆鱼丁

豆豉蒸鱼

蒜薹鱼片

辣子鱿鱼

香炒鱿卷

泡椒蒸黄鱼

豉汁鲈鱼蒸豆腐

蒜烧鲇鱼

糖醋带鱼

多味炒墨鱼

红辣椒爆炒鳝鱼

香辣基围虾

鸡蛋虾仁

蒜蓉虾

西芹时蔬炒虾仁

辣子炒虾

Chapter 04 时蔬下饭菜

酸辣白菜

尖椒土豆丝

醋熘白菜

熏干炒西芹

蒜蓉烧茄子

素烧南瓜

酱爆茄丁

红烧茄子

辣炒菜花

炝炒西蓝花

酿青椒

豆豉莴笋

笋尖芽菜

炝炒圆白菜

麻辣茭白

青椒炒玉米

蒜香蚕豆

鱼香菠菜

豆豉鲮鱼油麦菜

油焖春笋

肉丝炒蒜薹

酸辣土豆丝

剁椒鸡蛋炒苦瓜

干煸扁豆

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