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Sushi-Kochbuch für Anf?nger电子书

售       价:¥

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作       者:Kristen Barton

出  版  社:PublishDrive

出版时间:2017-07-06

字       数:7.3万

所属分类: 进口书 > 外文原版书 > 饮食/健康

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Sushi-Kochbuch für Anf?nger
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Von Kristen Barton sind auch erschienen:

EINLEITUNG

Sushi zum Selbermachen: eine Anleitung für Anfänger

MAKI-ZUSHI (Rollen-Sushi): REZEPTE

Drachenrolle

Einfaches Maki-Zushi

Unagi-Rolle

Würzige Thunfischrolle

Gurken-Avocado-Maki

Krabben-Maki-Zushi

Maki-Sushi mit Tofu und Gemüse

NIGIRI-ZUSHI (Handgeformtes Sushi): REZEPTE

Lachs-Nigiri

Nigiri-Zushi mit Makrele

Nigiri-Zushi mit Bonito

Nigiri-Zushi mit Thunfisch

Nigiri Shrimp

Nigiri-Zushi mit Gelbschwanz

Nigiri-Zushi mit Thunfish und Sardellen

CHIRASHI-ZUSHI (Streu-Sushi oder Sushi in der Schale): REZEPTE

Chirashi-Zushi„Fünf Geschmacksrichtungen“

Tekka: Sushi in der Schüssel

Chirashi-Zushi mit Lachs

Sushi mit Tintenfisch und rotem Kaviar

Reis in der Schüssel mit Gelbflossen-Thun

Sushi in der Schüssel mit Pazifischem Lachs

Chirashi mit pikantem Thunfisch und Avocado

INARI-ZUSHI (Frittierte, mit Reis gefüllte Tofu-Taschen/ Aburaage): REZEPTE

Inari-Zushi (Sushi-Becher)

Inari-Zushi mit Tintenfisch

Inari-Zushi mit Soba-Nudeln

Inari-Zushi mit Grünkohl, Pilzen und Wasserkastanien

Inari-Zushi aus mariniertem Reis

OSHI-ZUSHI (gepresstes Sushi, quadratisches Sushi): REZEPTE

Oshi-Zushi„Thunfischsalat-Sandwich“

Oshi-Zushi mit Krabbe und Avocado

Sushi Napoleon

SASHIMI

Lachs-Sashimi mit Ingwer und heißem Sesamöl

Ahi Poke Sashimi

Kanpachi Sashimi

Sashimi-Kuchen

Sashimi mitSojasauce, Sesamkörnern und Schnittlauch

SUPPEN, SAUCEN UND SALATE

Yum-Yum-Sauce für Sushi

Ponzu-Sauce

Aalsauce

Thai-Dip-Sauce

Pinkante Sushi-Sauce

Miso-Suppe

Japanische „Crock Pot“Zwiebelsuppe

Soba-Nudelsuppe

Rindfleisch-Sukiyaki

Sushi-Salat mit Avocado, Krabbe und braunem Reis

Sushi-Salat mit Ahi-Thunfisch

Pikanter Sushi-Salat

Kani-Salat

Sushi-Algen-Salat

IM WESTEN BELIEBTES SUSHI

Sushi-Salat „California Roll”

Sushi „nach westlicher Art“

Cowboy-Sushi

Aal-Rolle „nach westlicher Art“

Frushi-Sushi

LATEINAMERIKANISCHES, MEDITERRANES &KARIBISCHES SUSHI

Wan Tan (Wonton) nach lateinamerikanischer Art

Bananen mit Lachs und Ananas

LateinamerikanischesCeviche

Causushi

Escabeche

Mediterranes Sushi

Mediterranes gepresstes Sushi

Thunfischtartar-Sushi

Vegetarisches mediterranes Sushi

Iberico Ham Sushi Roll

Mediterranes Tortilla-Sushi

Karibisches Sushi mit Mango, Avocado, Salat und Ahi

Karibisches Nori-Huhn

Tintenfisch-Ceviche auf karibische Art

Mangosauce

Karibische Lachssushi-Happen

Karibische Ahi-Thun-Happen

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