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熊猫指南:行走的味蕾电子书

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作       者:毛峰,马祎

出  版  社:机械工业出版社

出版时间:2023-02-02

字       数:8.5万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

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五年间,熊猫指南行走近400万公里,调研4000余个农业企业,完成5000余次实验室检测,共有来自全国各地300多个优质农产品上榜。 今天您看到的这本《熊猫指南》,不仅仅是一份中国优质农产品的榜单,更是一个中国优质农产品的庞大数据库。这个大数据,既来自海量的调查和检测,更来自广大消费者的感官评价。熊猫指南对消费者赋予了知情权,使消费者有机会参与对优质农产品的评价,共同用科学和数据来定义“好吃”。而这些农产品的科学标准,正帮助更多农人生产出更贴近消费需求的优质农产品。<br/>
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前折页

推荐序一

推荐序二

前言 农产品的三次溢价

01 西南的味道

贵州贵味

贵州的酸

秘境维西的宝贝

02 西北的味道

吐鲁番,葡萄居住的地方

喀什的伽师

西部的“杏”福

03 东南的味道

水果鱼子酱

多彩的花椰菜

水果玉米

诱人的柚子

04 东北的味道

大米之路

三星级的樱桃

蘑菇的神秘世界

05 中部的味道

山东的瓜

国际金奖番茄

盐碱地上的稻香园

年猪的味道

06 海边的味道

有标准的芒果

海水薏米

火山的赐予

07 中国优质农产品榜单:熊猫指南2022

三星产品

二星产品

一星产品

后记

后折页

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