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新型乳酸菌的益生特性及应用
￥51.99
《新型乳酸菌的益生特性与应用》全面讲述了乳酸菌的概念、乳酸菌在食品防腐和保鲜中的应用、乳酸菌应用于肉制品发酵剂的功能特性、乳酸菌对肉制品品质的改善作用和机理、乳酸菌降低食品中亚硝酸盐所造成的危害原理、乳酸菌吸附重金属离子的研究机理、乳酸菌在发酵乳中的应用等内容。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全专业领域的科研人员和相关专业院校研究生的参考用书，也可作为从事乳酸菌发酵行业的科技工作者、相关食品企业管理者的参考用书。
低渗透油藏表面活性剂驱油技术及应用
￥51.99
本书对提高采收率技术的原理及分类等行了简要介绍，重阐述了驱油用表面活性剂的性质及特征、驱油用表面活性剂的合成与性能检测、低渗透油藏表面活性剂驱的应用、表面活性剂驱产出液的破乳与污水处理技术、低渗透油藏表面活性剂驱油技术的发展、驱油用表面活性剂的定性和定量分析方法等内容，全面总结了多年来驱油用表面活性剂研究的主要技术成果。本书适合从事油田化学品研制的研究人员使用，同时可供石油、油田化学、精细化工等专业师生参考。
现代生物质能*利用技术丛书--能源微藻利用技术
￥51.99
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，在简要介绍了能源微藻的基础上，分析了微藻生物能源的机遇与挑战，并重介绍了能源微藻的选育、培养、采收，以及微藻生物能源的炼制、能源微藻的综合利用，*后总结了能源微藻的发展现状并展望了未来的发展趋势。 本书具有较强的技术应用性和针对性，可供藻类生物质能源领域的科研人员、工程技术人员参考，也可供高等学校可再生能源科学与工程、生物工程、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
色谱技术丛书--色谱手性分离技术及应用
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本书是“色谱技术丛书”的分册之一，从实用的角度系统介绍了色谱手性分离技术的原理及应用，内容包括手性色谱概论、手性气相色谱、手性液相色谱、手性毛细管电泳、手性薄层色谱、手性超临界流体色谱、手性高速逆流色谱。书中对代表性的手性分离柱和手性识别材料的选择性行了较系统的叙述和比较，书中的色谱图绝大多数来自于作者团队的手性拆分研究结果，图表数据可靠，使读者能快速掌握各类手性分离柱的特。 本书适用于不对称合成、手性分离、药物化学、分析化学、高分子化学、功能材料领域的读者。也可供有机化学、精细化工、农业、环境、生命科学等领域的科研人员、研究生、大学生学习参考。
硒在大米中的组学解析及其功能调控
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本书详细阐述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫调节、抗氧化、神经保护等方面的功能活性及其调控机制，并对大米硒肽的功能活性保护方法加以总结，旨在帮助读者系统了解富硒大米及其有效成分的营养效应。本书将为富硒产品中含硒功能因子的挖掘与活性研究提供可靠的理论依据，一步加快新型富硒食品的设计研发，大力推动基础研究成果逐步走向应用，满足广大居民的膳食需求，具有十分重大的科学价值和实际意义。本书可供从事功能食品、生物技术、食品安全、食品营养等相关领域生产、科学研究、产品发的工程师和技术人员阅读和参考。
ICH美国临床试验法规选编：汉英对照
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本书以中英文对照的形式对ICH GCP（E6_R2）以及美国联邦法规21CFR和45CFR有关临床试验相关章节行翻译、汇编，中英文对照方便读者学习、查阅。本书适用于制药企业、新药研发机构、临床试验机构、CRO公司、SMO公司的从业人员，也可供相关管理部门参考。
煤粉制备技术及应用
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1.书中介绍了煤粉的性质、煤粉生产关键设备、并结合作者多年工作经验重点介绍了煤粉安全制备过程中煤粉自燃和燃爆的防控等你内容； 2.对干法制备水煤浆和水煤浆级配技术方面的研究成果进行了总结，并介绍了煤粉在新材料领域的应用。
中小企业安全生产实用读本——事故管控六大关
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《中小企业安全生产实用读本——事故管控六大关》一书分为基础管理关、现场布置关、作业管理关、安全检查关、设备维护关、应急救援关六章，每章都从典型的伤亡事故案例手，详细分析中小企业在安全生产管理上存在的突出问题，依据国家安全生产法律法规，以及行业安全生产标准化管理要求，提出安全生产标准化的管理方法，旨在帮助中小企业有效推安全生产标准化管理工作，促中小企业安全生产管理整体上水平，消除事故隐患，确保安全生产。 本书图文并茂，内容实用全面，既可作为中小企业安全生产管理的参考书，也可作为中小企业领导、安全技术管理人员和职工的安全知识读本，同时还可供高等院校相关专业师生参考阅读。
色谱过程理论基础
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本书依据色谱方法发展的历史,对各个年代色谱工作者提出的概念、理论方法和实验结果做了系统介绍，主要内容包括：色谱保留值的热力学依据、评价固定相极性的方法演变、色谱过程中的分子间作用能及保留值的预测、色谱过程动力学、色谱分离选择性的优化方法、色谱柱设计方法。在各部分内容中，介绍了色谱工作者提出的多样思维方法，有助于启迪读者一步拓创新思路。 本书可供广大色谱分析工作者参考阅读，也可作为高等院校分析化学及相关专业的教学用书。
清洁取暖技术与财政补贴研究
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本书在总结我国清洁取暖现状、梳理清洁取暖政策、调研清洁取暖技术的基础上，分析清洁取暖存在的问题，系统介绍清取暖技术和管理手段，分别从财政补贴政策的主体（政府）和政策客体（农户）的角度出发，对北方地区清洁取暖补贴规模和农户清洁取暖支付意愿行了测算，针对清洁取暖财政补贴政策提出了优化建议。 本书可供能源与环境经济领域的研究者参考。
欧亚温带典型草原土壤碳氮矿化作用研究
￥51.99
本书以欧亚温带草原东缘生态样带为研究平台，沿样带由南到北选择了5个样，以样上未放牧与放牧成对草原样地为研究对象，采用野外调查取样及室内控制温度培养法，展欧亚温带典型草原土壤碳氮矿化作用研究，并结合植被特征、土壤理化性质以及土壤微生物及酶活性特征数据，分析未放牧与放牧草地土壤碳氮矿化作用与植被、土壤、微生物的关系，探讨了放牧对土壤碳氮矿化作用的影响机理。全书理论性较强，具有一定的生产指导价值；文字通顺、图文并茂，是草原、生态、环境等专业教师、研究生及科研人员较好的参考资料。
现代食品营养学
￥51.86
本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成果。本书可作为本科院校食品类专业学生的教学用书，也可供食品生产与发人员以及食品管理部门人员参考学习。
智能工厂实战:架构·技术·应用
￥51.86
《智能工厂实战：架构·技术·应用》系统阐述了智能工厂的核心架构与实践路径。核心内容涵盖智能工厂的顶层规划、业务系统集成（MES/WMS/ERP/PLM）、数字化车间开发、智能物流构建、数字孪生应用及工业互联网平台建设。通过价值流分析、CPS产线建模等技术方法论，结合三一重工、美的等国内“灯塔工厂”典型案例，详细解析了从产品数字化设计、生产全流程监控到设备智能运维的落地策略。本书特色在于强调技术融合与实战导向，不仅剖析了工业互联网分层架构（边缘层/IaaS/PaaS/SaaS）、数字孪生车间关键技术等前沿领域，更针对智能工厂建设的3种模式、6大物流运营要点及规划误区提供具体对策，凸显“技术-业务-管理”三维协同的实践价值。 本书可供工厂规划工程师、智能制造技术研发人员、工业互联网平台开发者阅读，也可以作为高校智能制造相关专业的教材使用。
工业机器人操作与运维自学·考证·上岗一本通(中级)
￥51.86
本书是基于“1 X”的上岗用书，根据“工业机器人操作与运维职业技能岗位（中级）”要求而编写的。本书包括工业机器人通信、工业机器人在线编程与操作、工业机器人工作站系统集成、工业机器人的维护、工业机器人故障的维修与调整等内容。本书适合工业机器人操作与运维职业技能岗位（中级）考证用，也适合工厂中工业机器人操作与运维初学者学习参考。
工业机器人操作与运维自学·考证·上岗一本通(高级)
￥51.86
本书是基于“1 X”的上岗用书，根据“工业机器人操作与运维职业技能岗位（高级）”要求而编写。本书主要内容包括具有机器视觉系统的工业机器人工作站的集成与程序编制、弧焊工业机器人工作站的集成、弧焊工业机器人工作站的编程、轻型加工机器人工作站的集成与编程、工业机器人常见故障的诊断与维修和工业机器人的校准等。本书适合工业机器人操作与运维职业技能岗位（高级）考证使用，也适合企业中工业机器人操作与运维初学者学习参考。
注塑机操作与调校快速入门
￥51.86
本书根据实际生产的需要，以行业中常用的品牌注塑机为对象，采用图表为主的表达方式，配合言简意赅的文字叙述，详细讲解了注塑机的操作、调校、维护和维修等主要技术要和要领。主要内容包括：什么是注塑，注塑机的类型及结构，注塑机的操作，注塑机的安装、维护与保养，注塑机的维修，注塑机常见故障及解决方法。本书图文并茂，通俗易懂，可帮助从事注塑生产的技术人员快速掌握相关知识和技能，也可作为注塑机操作和维修人员的培训教材，还可供高职高专院校相关专业的师生学习参考。
工业机器人操作与运维自学·考证·上岗一本通(初级)
￥51.86
该书是基于“1 X”的上岗用书，根据“工业机器人操作与运维职业技能等级标准（初级）”要求而编写。本书主要包括工业机器人操作与运维概述、工业机器人操作与运维基础、工业机器人的安装、工业机器人的维护和ABB工业机器人的操作等内容。本书适合工业机器人操作与运维职业技能岗位（初级）考证使用，也适合企业中工业机器人操作与运维初学者学习参考。
复杂曲面数控加工技术与多轴编程实例教程
￥51.86
本书是笔者结合多年的数控编程、数控加工工艺教学及多轴数控编程、加工的经验所编写的。内容涵盖了自由曲线与自由曲面的基本原理，复杂曲面形状零件的数控加工工艺，二维、三坐标、多轴、叶轮、叶片铣削加工编程等方面的理论、技术知识、数控编程方法和典型案例综合应用。从实用的角度出发，配套提供了书中所包含的hyperMILL软件工法的基本操作和综合案例编程的全部讲解视频，方便使用hyperMILL软件行数控编程的读者自学。本书适用于从事CAD/CAM技术、机床数控技术和数控加工技术研究、教学与生产等方面的专业人员，以及高等工科院校高年级本科生、研究生。
数字化逆向建模设计与3D打印实用教程
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本书基于Geomagic 系列软件详细介绍了数字化逆向建模设计从数据采集到3D 印制作的全流程，主要内容包括：逆向工程技术、数据采集、云数据处理、模型重构以及3D 印数字制造。本书着重讲述关键步骤的原理知识，突出制作方法和技巧，通过由简至难的经典案例详细解析制作过程，同时融合行业技能比赛往届赛题解析相关内容。本书着重展示逆向设计与制作的全流程，知识体系完整，内容编排合理，可供广大机械制造、材料成型等相关专业师生及技术人员参考阅读，也可以作为逆向工程师的岗位培训或自学用书，还可作为相关专业的教学用书。
汽车前沿技术科普系列--图说汽车智能座舱
￥51.86
本书聚焦智能座舱，介绍汽车座舱的发展、演变及智能座舱概念的确定，而得出智能座舱的核心含义、技术路径以及发展趋势，从感知、融合、决策、执行四个维度去介绍目前和未来智能座舱技术的发展，分析如何在各个领域促智能座舱的创新和渗透。这不仅可为消费者造极致的体验，更是各个主机厂差异化竞争的重要领域。此外，本书还从主机厂、价值转移的视角，观察智能座舱的革新如何影响汽车行业，期望引发更多汽车从业者的思考。本书可供汽车从业人员、汽车垂直媒体以及对汽车智能座舱感兴趣的人群阅读，亦可作为高等院校智能汽车及相关专业学生的参考教材。
汽车电工快速入门一本通
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《汽车电工快速门一本通》主要针对汽车电工门人员，以“用图说话”的方式，采用大量精美图片，同时配以浅显易懂、形象生动的语言文字行讲解。从熟悉汽修职业讲起，然后走车间触汽车电工维修作业，再到留在车间学习汽车电工维修，最后扎根车间成就“汽修工匠”，循序渐地行介绍，引导读者快速门。对于较复杂的实操内容，书中还专门配备了“微视频讲解”，扫描书中相应章节的二维码，即可同步、实时观看视频。视频资源与图文内容相互衔、互为补充，有利于读者快速理解和高效掌握所学知识。本书适合汽车电工技术门人员自学使用，可作为职业技术院校汽车相关专业以及各类汽车维修企业培训机构的教学参考用书。
