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食在好吃系列61:四季养生这样吃最好电子书

我国很早就提出了“天人合一”的养生观念,主张养生保健必须顺应四时,与自然生态形成和谐统一的状态,这就是所谓的四季养生,它是中华民族传统养生文化的精髓之一。四季养生皆有道。本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础,阐释了四季养生对人体健康的影响,四季养生的原则及其核心,四季药膳养生的重点及注意事项,精选300多道常见粥品、汤羹、药茶,并配以精美图片,让读者在自然界的四季变迁中更懂得如何顺时养生,养出健康的好身体。

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1041人正在读 | 0人评论 6.5

作       者:甘智荣

出  版  社:江苏科学技术出版社

出版时间:2015-10-01

字       数:6.1万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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全书图文并茂,专题部分介绍了四季养生的基本原理和知识,*篇至第四篇介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生食谱,每一个季节的养生食谱包括常见的汤类、粥类、药茶类等,每一个食谱详解其材料、做法、养生功效,为您提供科学、实用、全面的养生指导。同时,我们为每道汤、羹、粥、饮品等都配上了相应的精美图片。本书结合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引*的健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,全面又系统地介绍了适宜四季的健康养生食谱。<br/>【推荐语】<br/>我国很早就提出了“天人合一”的养生观念,主张养生保健必须顺应四时,与自然生态形成和谐统一的状态,这就是所谓的四季养生,它是中华民族传统养生文化的精髓之一。四季养生皆有道。本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础,阐释了四季养生对人体健康的影响,四季养生的原则及其核心,四季药膳养生的重及注意事项,精选300多道常见粥品、汤羹、药茶,并配以精美图片,让读者在自然界的四季变迁中更懂得如何顺时养生,养出健康的好身体。 更多精彩好书请这里: 女人不变老这样吃** 男性养生这样吃** 老年人养生这样吃**<br/>【作者】<br/>甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。<br/>
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前言

顺时养生,健康长寿

春季养生—养护阳气

夏季养生—把酷暑拒之门外

秋季养生—“白露身不露”

冬季养生—匿藏精气

PART1 春季养生篇

女贞子鸭汤

雪蛤枸杞子甜汤

丝瓜猪肝汤

红枣核桃仁乌鸡汤

党参当归鸡汤

当归炖猪心

党参枸杞子猪肝汤

茯苓豆腐

玉参焖鸭

五加皮烧黄鱼

白芍红豆鲫鱼汤

太子参炖猪瘦肉

鹌鹑蛋鸡肝汤

枸杞子炖甲鱼

山药白芍排骨汤

西洋参鸽子汤

佛手瓜白芍瘦肉汤

灵芝红枣兔肉汤

决明子苋菜汤

阿胶黄芪红枣汤

党参山药猪胰汤

山药炖鸡

赤芍银耳饮

当归郁金猪蹄汤

白果玉竹猪肝汤

牡蛎豆腐羹

白术黄芪鱼汤

苍术蔬菜汤

苹果草鱼汤

莲子蒸雪蛤

川芎白芷鱼头汤

柴胡安梨汤

苦瓜海带瘦肉汤

黄连冬瓜鱼片汤

柴胡莲子牛蛙汤

木瓜雪蛤羹

石菖蒲猪心汤

桂枝红枣猪心汤

红花煮鸡蛋

灵芝黄芪猪蹄汤

桑枝鸡汤

桑寄生连翘鸡爪汤

薏米桑枝水蛇汤

牛筋汤

马齿苋杏仁瘦肉汤

山药鸡内金鳝鱼汤

泽泻薏米瘦肉汤

砂仁豆芽瘦肉汤

芹菜根甘草汤

西洋参瘦肉汤

菠菜玉米枸杞子粥

南瓜菠菜粥

阿胶桂圆人参粥

猪血腐竹粥

瘦肉决明小米粥

生姜猪肚粥

山药五宝甜汤

红枣带鱼粥

莲枣猪肝粥

决明子粥

薏米小米羹

黑芝麻山药糊

浙贝白果粥

山药黑豆粥

玉米党参羹

泽泻枸杞子粥

羊肉草果豌豆粥

银鱼苋菜粥

胡萝卜牛蒡粥

山楂郁李仁粥

红枣柏子仁小米粥

川贝杏仁粥

枇杷叶粥

川乌生姜粥

猪肝笋粥

当归鹌鹑枸杞子粥

金银花绿豆粥

丹参山楂粥

鸽肉豌豆粥

美味八宝羹

鲫鱼薏米粥

红花绿茶饮

苹果玫瑰奶

玫瑰枸杞子红枣茶

藿香菊花茶

罗汉果胖大海茶

蒲公英金银花饮

枸杞子山药茶

马蹄茅根茶

决明子柠檬茶

柴胡茶

玫瑰香附茶

绞股蓝茶

麦芽茶

陈皮姜茶

乌龙茯苓茶

黄花菜菠菜汁

PART2 夏季养生篇

生地乌鸡汤

苦瓜炖蛤蜊

远志石菖蒲鸡心汤

莲子茯神猪心汤

莲藕菱角排骨汤

太子参鸡肉盅

人参糯米鸡汤

麦枣桂圆汤

马蹄莲藕茅根汤

冬瓜薏米鸭

苦瓜甘蔗鸡骨汤

蒜肚汤

莲子百合排骨汤

桂圆莲子羹

沙葛薏米猪骨汤

葛根猪瘦肉汤

茵陈甘草蛤蜊汤

灵芝猪心汤

牛奶银耳水果汤

黄绿汤

雪梨银耳百合汤

银耳枸杞子羹

鲜人参乳鸽汤

黄芪山药鲫鱼汤

乌梅生姜汤

粉葛银鱼汤

薏米猪肠汤

茯苓家常面

沙参豆腐冬瓜汤

芡实莲子薏米汤

板蓝根丝瓜汤

金钱草煲蛙

鸡肉炖萹蓄

山药茯苓煲猪瘦肉

生地木棉肉汤

苦瓜菊花猪瘦肉汤

西瓜玉米粥

柏子仁大米羹

五味子西红柿面

麦冬大米羹

酸枣仁大米羹

酸枣仁玉竹糯米粥

梅肉山楂青菜粥

茯苓粥

石斛清热甜粥

山药荷叶粥

双瓜萝卜粥

藿香粥

薄荷西米粥

绿豆玉米粥

蒜香洋葱粥

山药白扁豆粥

槐花粥

薏米茉莉粥

南瓜薏米粥

山楂五味子茶

浮小麦茶

天门冬茶

太子参红枣茶

荷叶甘草茶

枸杞子酸枣仁茶

绿豆菊花饮

桑叶清新茶

薏米茶

双连桂花饮

枸杞子菊花茶

何首乌茶

荷花蜜茶

双花饮

鱼腥草茶

牛蒡芹菜汁

莲藕柿子汁

赤芍菊花茶

苦瓜汁

马齿苋荠菜汁

黄瓜蜜饮

莲藕胡萝卜汁

西瓜牛奶饮

PART3 秋季养生篇

西洋参红枣汤

灵芝肉片汤

莲子百合汤

银耳雪梨煲鸭

青橄榄炖水鸭

熟地百合鸡蛋汤

蜜橘银耳汤

猪肚银耳西洋参汤

莲子牡蛎鸭汤

天门冬桂圆参鲍汤

参麦五味乌鸡汤

旋覆花乳鸽汤

杏仁白萝卜肉汤

黄芪山药鱼汤

甲鱼芡实汤

干贝瘦肉汤

海螵蛸鱿鱼汤

灵芝银耳茶

香菇豆芽猪尾汤

鸡蛋银耳浆

香菇花生鲜蚝汤

大肠枸杞子核桃汤

金银花茅根猪蹄汤

霸王花猪肺汤

香附豆腐汤

枳实金针河粉

橘子杏仁菠萝汤

人参鹌鹑蛋

四宝炖乳鸽

核桃仁枸杞子汤

核桃仁冰糖炖梨

沙参玉竹煲猪肺

菊花桔梗雪梨汤

土茯苓绿豆老鸭汤

石斛炖鲜鲍

五子下水汤

灯心草雪梨汤

佛手延胡索猪肝汤

姜醋炖冬瓜

虫草炖甲鱼

川贝炖豆腐

首乌猪肝片

白玉苦瓜

杏仁上海青猪肺汤

白萝卜鸡蛋汤

核桃仁山药蛤蚧汤

罗汉果瘦肉汤

苦瓜牛蛙汤

土茯苓鳝鱼汤

山药熟地乌鸡汤

苁蓉黄精骶骨汤

芝麻糯米羹

莲子菠萝羹

米酒小汤圆

百合南瓜粥

百合葡萄干粥

鸡蛋糯米梨粥

银耳木瓜羹

竹叶生地粥

桂枝莲子粥

豆豉鲫鱼粥

冬瓜白果姜粥

桂圆莲芡粥

韭黄蚌仔羹

红枣菊花羹

山楂冰糖羹

人参红枣羹

糯米莲子羹

梨皮沙参粥

核桃仁粥

椰汁薏米羹

莲子芡实猪心粥

防己黄芪粥

鸭蛋银耳粥

黄精陈皮粥

沙参竹叶粥

花椒生姜粥

猪瘦肉豌豆粥

黄连白头翁粥

白术猪肚粥

北沙参保健茶

紫苏茶

罗汉三宝茶

玉竹西洋参茶

奶香杏仁露

麻黄饮

菊花山楂饮

莲子心香附茶

五味子山茱萸茶

灵芝蜂蜜茶

山茱萸覆盆子奶酪

灵芝麦冬茶

大黄绿茶

白果蒸鸡蛋

山楂茯苓茶

桑白杏仁茶

麦冬竹叶茶

乌梅竹叶绿茶

薏米黄芩饮

厚朴蔬果汁

麦冬竹茹茶

百合汁

韭菜汁

PART4 冬季养生篇

熟地双味肠粉

菟杞红枣炖鹌鹑

龟板杜仲猪尾汤

何首乌盐水猪肝

巴戟黑豆鸡汤

补骨脂虫草羊肉汤

枸杞子香菜猪心汤

香菜猪肝汤

椰子杏仁鸭汤

甘草蛤蜊汤

莱菔子萝卜汤

鸡内金山药炒甜椒

山楂土豆汤

丹参红枣乌鸡汤

三七郁金炖乌鸡

五胡鸭

桃仁猪蹄汤

五灵脂红花炖鱿鱼

三七煮鸡蛋

人参猪心汤

桂圆山药红枣汤

川芎当归黄鳝汤

酒酿蛋花

桂圆花生汤

生姜红枣汤

排骨桂枝板栗汤

生姜肉桂炖虾丸

花椒羊肉汤

当归山楂汤

辛夷花乳鸽汤

丝瓜络煲猪瘦肉

红枣鸡肉粥

车前子田螺汤

薏米瓜皮鲫鱼汤

杜仲牛肉汤

菠菜羊肝汤

四味猪肚汤

白果莲子乌鸡汤

山药当归鸡汤

桂圆黑枣汤

苹果雪梨煲牛腱

党参牛尾汤

附子蒸羊肉

桑寄生竹茹汤

韭菜籽猪腰汤

桑螵蛸红枣鸡汤

陈皮老鸽汤

海马汤

荠菜四鲜宝

晶莹醉鸡

肾气乌鸡汤

肉桂米粥

牛奶炖花生

甜酒煮阿胶

黑米红豆茉莉花粥

菟丝子粥

板栗桂圆粥

桂圆羊肉粥

韭菜牛肉粥

羊肉枸杞子姜粥

高良姜粥

荠菜粥

白萝卜姜糖粥

豆豉葱姜粥

神曲粥

菠菜黑芝麻牛奶

黑豆芝麻汁

胡萝卜甜椒汁

石斛熟地茶

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