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作       者:周丽霞

出  版  社:新疆人民卫生出版社

出版时间:2016-11-01

字       数:8.8万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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本书内容包括了满园春色、凉拌苋菜、海米炒苋菜、蒜茸苋菜、姜汁苋菜、芹菜拌肚丝、芹菜拌肝片、甜椒熘鸡丝、椒泥茄子、排骨炖白菜、口蘑炖白菜、宫爆白菜、醋熘莲花白、肉片炒卷心菜、拌洋白菜、蘑菇油菜心等。
目录展开

一、心脑血管与造血病药膳

蒜泥茄块

茄汁荸荠片

口蘑烧冬瓜

凉拌双色莴笋

香菇干贝豆腐

翡翠虾仁

菠菜虾仁

天麻鱼头

菊花鱼球

鲍鱼芦笋汤

鹿茸蛋

牛肉胶冻

六味升压汤

人参麦冬粥

清炖牛肉汁

鸡血牛筋汤

菠菜粥

虾仁茄罐

蜂蜜桃仁汤

素丝芹菜

青椒海带丝

灵芝猪心

葱爆兔肉片

山楂炖兔肉

豆芽海带炖鲫鱼

紫菜黄瓜汤

银耳橘羹

芥菜豆腐羹

川芎蛤蜊汤

美味双耳

糖醋红椒

姜汁芹竹

木耳炖豆腐

砂锅冻豆腐

平菇炖豆腐

海带炖排骨

绿豆粳米粥

猪肉杞子汤

拌青椒

炒韭菜

豌豆黄

珠落玉盘

芦笋莲珠

素炒洋葱头

松子仁烧香菇

枸杞海参鸽蛋

益寿长春蛋

桃仁芝麻炸虾饼

山药桂圆炖甲鱼

虫草山药烧牛骨髓

荔枝炖猪心

薏苡仁海带蛋汤

冬瓜银耳羹

玉米粉粥

人参麦冬炖鸡腿

猪肉豆腐炒木耳

黄芪猪肉羹

醋蒸胡椒梨

芦笋汁阿胶牛奶

绿豆红枣汤

猪皮红枣羹

红枣煮兔肉

大蒜花生煲

二、内分泌及代谢病药膳

凤爪豆腐

素焖扁豆

芦笋豆腐干

素烧鸡腿蘑

蘑菇炒刀豆

海带蚕豆烧冬瓜

山药兔肉

霸王戏珠

辣椒炒鳝鱼丝

冬瓜鲤鱼汤

酒醉冬笋

炒黑白菜

酥皮芦笋条

决明烧茄子

香菇炒菜花

枸杞翡翠豆腐

清炖木耳香菇

菊花香菜煮茄子

三鲜素海参

荷叶粉蒸肉

桃仁拌芹菜

植物扒四宝

凉拌平菇丝

芝麻小白菜

豆腐干炒蒜苗

油焖香菇冬笋

海参鸽蛋

核桃草鱼头

三色鱼丸汤

红枣冬菇汤

凤菇豆腐汤

拌三片

炝冬笋

笋扒冬瓜

扒冬瓜条

素烧三元

素炒黄豆芽

豆芽豆腐汤

陈皮兔肉

赤豆鲤鱼

芦笋扒冬瓜

天门冬粥

百合赤豆粥

紫菜猪肉汤

黄豆海藻海带汤

蚝豉海带汤

三、内科疾病药膳

绿豆萝卜汤

石膏粥

竹叶粥

紫苏粥

天麻石决明猪脑汤

银杏红枣汤

鳙鱼川芎白芷汤

葱醋粥

芜荽黄豆汤

黄豆芽猪血汤

当归羊肉羹

葱白大枣汤

枇杷芦根汤

竹茹粥

糯米莲子粥

菱粉大米粥

荔枝大米粥

粟米山药糊

四君子蒸鸭

罗汉果炖猪肺

蜜饯萝卜梨

煨冬笋

何首乌煮鸡蛋

冰糖蜜桃

白菜萝卜汤

鲜笋拌芹菜

木耳海参炖猪肠

红薯芝麻饼

西红柿炒苦瓜

蜜饯瓜花

猪肺炖百合

甘松粥

加味豆蔻粥

黄芪牛肉

三红汤

赤豆汤

鳢鱼冬瓜汤

赤小豆粥

枸杞炖田鸡

清蒸人参鸡

参芪炖乳鸽

洋参炖乳鸽

双参肉

丁香火锅

三稔煲荠菜

四、呼吸与传染疾病药膳

花椒油拌蕨菜

天麻鲤鱼

生姜大枣糯米粥

南瓜大枣汤

冰糖蒸鸭梨

甲鱼贝母汤

冰柑蒸食

金荞麦炖瘦肉

沙参淮山煲兔肉

白菜干腐皮红枣汤

萝卜杏仁煮牛肺

润肺银耳汤

莱菔子粥

贝母粥

羊髓生地羹

银耳鸽蛋羹

甲鱼滋阴汤

百合木耳粥

红枣干姜粳米粥

江米藕

黄花菜汤

荆芥粥

白头翁粥

姜茶乌梅粥

鸡冠花粥

五、消化科疾病药膳

春笋豌豆

蚕豆粥

海米卷心菜

糖醋酥豌豆

生姜木瓜方

鲜姜猪肚方

苡仁扁豆山药汤

拌小白菜

槟榔粳米粥

神曲粥

炒丝瓜

苦菜烧肉片

金钱双花肉

煸豌豆苗

猴头菇炖草鱼

猪肉鸡骨草汤

蒸带鱼女贞子

枸杞当归煲鹌鹑蛋

首乌枸杞肝片

脊骨海带汤

玉米须冬葵子赤豆汤

豌豆烧豆腐

赤小豆鲤鱼羹

鸡冠花炖猪肺

三豆白鸭汤

核桃炖牛肉

北芪党参炖羊肉

杜仲圆肉炖鸡

鱼胶圆肉炖水鸭

鹅肉羹

乌龟肉炖升麻

泥鳅豆腐汤

菊花青鱼

益气鲫鱼

鲜人参炖螺头

高丽参炖鲍鱼

六、泌尿生殖与妇科病药膳

浮萍姜皮冬瓜汤

冬瓜红小豆汤

荞麦黑鱼饺

清炒豌豆苗

葡萄粥

鲜焖冬瓜

赤小豆炖炖鲤鱼

番茄烧牛肉

干炸泥鳅

紫花地丁炒田螺

空心菜猪腰车前汤

鹿茸香菇

苁蓉菟丝炖猪腰

杞子炖牛鞭

香沙牛肉丝

鹿茸炖羊肾

枸杞炖羊肉

肉苁蓉炖羊肾

当归、红枣炖羊肉

淮杞炖狗肉

菟丝子炖鹿肉

胡桃枸杞子炖鹿肉

鸡肾参炖鸡

龙马童子鸡

虫草炖黄雀

冬虫夏草炖黄雀

虫草花胶炖乳鸽

樱桃虾仁

黄芪脆皮鱼

鹿茸炖甲鱼

枸杞油爆虾

苦菜莱菔汤

银花冬瓜仁蜜汤

姜枣花椒汤

姜枣红糖汤

桂圆粥

川芎煮鸡蛋

天香炉煲猪肉

卷柏芹菜鸡蛋汤

马齿苋鸡蛋汤

两地汤

木耳红枣瘦肉汤

苡仁末大米粥

茯苓车前粥

熟地黄芪芡实羹

山药炒肉片

荸荠生姜汤

砂仁粥

七、神经科疾病药膳

归参炖猪心

归参山药猪腰

柏子仁粥

酸枣仁粥

双仁粥

龙眼肉粥

糯米百合粥

灵芝炖猪脑

参茸炖竹丝鸡

长春鸽蛋

炒笋片

竹笋香菇炒木耳

桑叶豉菊粥

香附瑰芷粥

甲鱼滋肾汤

地龙胡椒豆

莲心大枣汤

猪肉苦瓜丝

鲜奶莴笋

香菇烧菜心

什锦煮干丝

花生炖猪蹄

泥鳅鸡蛋

核桃仁枣糕

芝麻核桃糖蘸

鲈鱼五味子汤

猴头菇鸡肉汤

九制陈皮黄鱼

豌豆粥

鹿角胶粥

玄地乌鸡汤

菊花百合汤

甘麦莲枣汤

八、五官科与骨科疾病药膳

白菊黄豆汤

猪肾粥

磁石粥

骨碎补粥

辛夷鸡蛋汤

辛夷猪肺汤

黄花菜胖头鱼汤

干白菜大米粥

甘蔗丝瓜汁粥

炖雪梨豆根

豆腐双花汤

青果萝卜汤

萝卜橄榄粥

百合炖香蕉

枸杞炖猪肉

百合羹

番茄炒丝瓜

番茄红枣粥

猪肉豆腐汤

黑木耳炖豆腐

蛋皮豆腐

垂杨柳根炖瘦肉

花椒粥

绿豆糯米羹

紫薇炖猪肉

沙参煮鸡蛋

麻酱拌茄子

三鲜发菜卷

蒸猪肝

咖哩牛肉

烧牛膝蹄筋

西施虾仁

滑熘干贝

山药芝麻糊

鳝鱼汤

稀莶煨羊肉

扁豆苡仁藿香汤

鸡茸鲮鱼汤

鹿蹄汤

烩蛇羹

乌蛇汤

桑枝炖老母鸡

川乌粳米粥

粳米粥

川乌香米粥

白芍粳米粥

壮骨汤

天麻炖猪脑

海带荷叶扁豆粥

大蒜炖黑鱼

枸杞羊肾粥

椒茴煮猪尾

杜仲狗脊汤

腰花粥

当归生姜羊肉汤

三七地黄瘦肉汤

三七炖田鸡

枣仁龙眼汤

九、外科与皮肤科疾病药膳

紫菜车前子汤

吴茱萸木瓜粥

紫菜瘦肉汤

松子豆腐

金针菜炒粉丝

干贝猪肉

黄瓜拌肉丝

香蕉蔬菜粥

马齿苋荸荠粥

猪大肠香蕉汤

黄鳝黑木耳汤

黑豆煲团鱼

齿苋薏米汤

柴胡青叶粥

竹叶灯心奶

菠菜粳米粥

芹豆山楂肉

酥油粳米粥

葛粉粳米粥

双叶粳米粥

黄瓜豆腐方

木瓜姜醋方

红糖藕片

绿豆百合苡仁汤

海带紫菜瓜片汤

桂花土豆粥

黄花菜炖蚌肉

黄花菜大枣炖鸽

车前瓜皮薏米粥

石膏莲子粥

茄汁炒藕片

海带绿豆粥

十、肿瘤疾病药膳

炒双菇

奶汁韭菜

枸杞乌骨鸡

蒜鲫鱼

栀子仁枸杞粥

荠菜豆腐羹

猪胰海带汤

昆布红枣汤

海藻枯草煲乳鸽

海带芝麻大米粥

煎带鱼

凉拌番茄

鲜菇萝卜条

凉拌胡萝卜

赛蟹黄鱼肚

龙眼猪骨炖乌龟

珊瑚卷心菜

三鲜菜卷

银杏蒸鸭

五味子炖肉

海参羹

二花桃仁粥

丝瓜鸡蛋汤

香贝养荣膏

苡仁芡实冬瓜汤

龟苓汤

商陆粥

首乌生地乌鸡汤

苦瓜炒猪肝

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