食物搭配与饮食宜忌全书电子书

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內容提要

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前言

第一章 常见饮食搭配宜忌

一、五谷类

1．小麦

2．大米

3．小米

4．玉米

5．大麦

6．荞麦

7．薏米

8．糯米

9．黄豆

10．赤豆

11．绿豆

12．黑豆

13．扁豆

14．蚕豆

15．芝麻

二、蔬菜类

1．荠菜

2．土豆

3．黄瓜

4．苦瓜

5．竹笋

6．油菜

7．菠菜

8．丝瓜

9．南瓜

10．冬瓜

11．洋葱

12．韭菜

13．紫菜

14．海带

15．辣椒

16．莲藕

17．山药

18．茄子

19．番茄

20．豆角

三、蕈菇类

1．香菇

2．平菇

3．草菇

4．黑木耳

5．银耳

6．猴头菇

7．鸡腿蘑

8．红菇

9．金针菇

10．地耳

四、水果类

1．苹果

2．梨

3．西瓜

4．桃

5．香蕉

6．橘子

7．橙子

8．柚子

9．猕猴桃

10．葡萄

11．桂圆

12．菠萝

13．柿子

14．草莓

15．山楂

五、干果类

1．花生

2．银杏

3．核桃

4．莲子

5．松子

6．栗子

7．红枣

8．腰果

9．葵花子

10．无花果

11．榛子

12．杏仁

13．桃仁

六、肉禽蛋类

1．猪肉

2．牛肉

3．羊肉

4．驴肉

5．狗肉

6．兔肉

7．鸡肉

8．鸭肉

9．鸽肉

10．鹌鹑肉

11．鸡蛋

12．鸭蛋

13．鸽蛋

14．鹌鹑蛋

七、水产类

1．鲤鱼

2．草鱼

3．鲫鱼

4．带鱼

5．黄鱼

6．泥鳅

7．田螺

8．海参

9．牡蛎

10．鱿鱼

11．螃蟹

12．虾

13．鳖

八、饮品类

1．红茶

2．绿茶

3．咖啡

4．豆浆

5．黄酒

6．啤酒

7．白酒

8．红葡萄酒

九、调料类

1．大蒜

2．姜

3．葱

4．花椒

5．小茴香

6．肉桂

7．香油

8．白糖

9．食醋

第二章 不同体质的饮食宜忌

1．阴阳平和体质

2．阳虚体质

3．阴虚体质

4．痰湿体质

5．湿热体质

6．血瘀体质

7．气虚体质

8．气郁体质

9．血虚体质

10．脾虚体质

11．肺虚体质

12．阳盛体质

13．特禀体质

第三章 常用中药材饮食宜忌

1．人参

2．西洋参

3．甘草

4．决明子

5．玉米须

6．桂花

7．玫瑰花

8．枸杞子

9．菊花

10．金银花